ไก่กับผักตุ๋นในหม้อ - คุณจะเลียนิ้วของคุณ!

จานซึ่งรวมถึงเนื้อไก่,กำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น พวกเขาไม่เสียค่าใช้จ่ายมากเกินไปและเหมาะสำหรับผู้ที่ดูน้ำหนักของพวกเขาและสำหรับผู้ที่เพียงต้องการที่จะกินอร่อยและน่าพอใจ ไก่ทอดหรือต้มได้อย่างรวดเร็วได้รับเบื่อแล้วเวลามาสำหรับสิ่งใหม่ ๆ ความแปลกใหม่ในเมนูประจำวันตามปกติสามารถทำให้ไก่ที่มีผักตุ๋นในกระถาง ฉันนำเสนอความสนใจของคุณหลายสูตรเช่น

ไก่กับผักตุ๋นในหม้อ

เราจะต้อง: ไก่ (คุณสามารถใช้เวลาไม่กี่ขา), 6-7 มันฝรั่งขนาดกลางหลอดขนาดเล็ก (3 ชิ้น), แครอท (2 ชิ้น), สควอช (150-200 gr.) กะหล่ำปลี (150-200 gr.), ช้อนของครีมเปรี้ยวกี่กลีบกระเทียมพริกไทยและเกลือ ไก่ที่มีผักในหม้อจะได้รับรสชาติมากขึ้นและฉ่ำถ้าแทนฝาปกติใช้ทดสอบ สำหรับฝาครอบหม้อขนาด 250-300 กรัม แป้งยีสต์และไข่แดงหนึ่งใบจากด้านบน

การจัดเตรียม ไก่หรือไก่ขาล้างให้แห้งผ้าเช็ดปากหรือผ้าเช็ดตัววาฟเฟิลหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดไว้ในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนสุกครึ่ง ตัดหัวหอมและทอดเล็กน้อยเพิ่มให้แครอทขูดมันบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ เราทำความสะอาดและตัดก้อนเล็ก ๆ ของมันฝรั่ง กระเจี๊ยบกะหล่ำปลี จงหั่นเป็นก้อนก้อนด้วยข่อยถ้าเนื้อหนังมีหยาบแล้วให้เราล้างมันจากเปลือก

ในหม้อส่วนผสมจะวางในชั้น: ก้อนของมันฝรั่งไก่เล็ก ๆ หัวหอมสุกและแครอทกะหล่ำปลี podsalivaem ไก่น้อยมากที่เราใส่บวบที่ด้านบนและเกลือมากขึ้น ไปไก่กับผักตุ๋นในหม้อเปิดออก juicier เราให้น้ำเกรวี่ การทำเช่นนี้แยกส่วนผสมครีมและน้ำซุปที่แยกได้จากการทอดไก่และผัก เทส่วนผสมเล็กน้อยลงในหม้อแต่ละอัน จากด้านบนเราใส่กระเทียมไว้ในกระเทียม

เอาแป้งแล้วม้วนเข้าวงกลมเหมือนกันเส้นผ่านศูนย์กลางเช่นเดียวกับกระถาง ขอบหม้อจะทาน้ำมันเล็กน้อยและคลุมด้วยแป้ง ด้านบนด้วยเค้กสีเหลือง เราใส่หม้อในเตาอุ่นแล้วอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ไก่กับผักต้มตามสูตรนี้จะพร้อมใน 40-45 นาที

ไก่กับข้าวในหม้อ

จานอร่อยมากและดีงามซึ่งไม่ต้องใช้จานด้านเพิ่มเติม คล้ายกับ pilaf กับไก่เฉพาะในหม้อ

เราจะต้อง: ไก่ (คุณสามารถใช้เนื้อไก่หรือขาทั้งสองแยกกันได้) ข้าว (350-400 กรัม) หัวหอม (1-2 ชิ้น) มะเขือเทศสองก้อนกานพลูหลายกระเทียม เครื่องเทศ: ขมิ้นพริกไทยหลากสี, hops-suneli, เกลือ ที่คุณต้องการคุณสามารถใช้ champignons (200 gr)

การจัดเตรียม ถ้าคุณเอาไก่แล้วมันควรจะเป็นก่อนหมักไว้มิฉะนั้นก็จะได้รับ dryish สำหรับเนื้อนี้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มการขออนุญาตเกลือ, พริกไทย, ไม่กี่ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลืองและน้ำมะนาวตัดหัวหอมเป็นวงบางและบดกระเทียมกานพลู ผัดและปล่อยให้หมักไม่กี่ชั่วโมง หลังจากเนื้อหมักทอดตามที่อธิบายไว้ด้านล่าง

หากคุณมีไก่หรือไก่ทั้งขาพวกเขาเบื้องต้นก็เป็นไปได้ที่จะไม่ดอง ล้างเปลือกและหากต้องการให้กระดูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัดผักกับเนย เนื้อควรขาวและมีสีน้ำตาลอ่อน จากนั้นเราจะเปลี่ยนเป็นหม้อ

เราทำความสะอาดและตัดหัวหอมล้างและตัดบางหั่นเห็ดหัวหอมและเห็ดในกระทะที่ไก่สีน้ำตาล เรานำมันไปครึ่งพร้อมและส่งไปที่หม้อที่ไก่อยู่แล้วโกหก จากด้านบนใส่มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

ล้างออกด้วยน้ำสะอาดเรากระจายมันลงในกระถางปล่อยให้พื้นที่เล็ก ๆ ด้านบนและระดับด้วยช้อน โรยหน้าด้วยเครื่องเทศและเกลือ เติมน้ำซุปหรือน้ำเพื่อให้ครอบคลุมพื้นผิวของข้าวอย่างสมบูรณ์ ปิดหม้อด้วยฝาปิดแล้วส่งไปที่เตาอบ การเตรียมจานที่ 180 องศาจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง