ผลงานรื่นเริงคือพายน้ำผึ้ง

พายน้ำผึ้งและเค้กน้ำผึ้งสามารถพิชิตใจได้ ดังนั้นขอให้มีวันหยุด!

พายน้ำผึ้งที่อุดมสมบูรณ์และฉ่ำ

สำหรับชีวิตที่หวานเราจะต้อง:

3 และครึ่งถ้วย (440 กรัม) ของแป้ง;

1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม) ผงฟู;

1 ช้อนชา (5 กรัม) ของโซดา;

ครึ่งช้อนชาเกลือ

4 ช้อนชา (ประมาณ 8 กรัม) ของอบเชยพื้น

ครึ่งช้อนชากลีบดิน

ครึ่งช้อนชาพริกไทยดำ allspice;

น้ำมันพืช 1 ถ้วย (235 มล.)

1 ถ้วย (340 กรัม) ของน้ำผึ้ง;

หนึ่งและครึ่งถ้วย (300 กรัม) ของน้ำตาลทรายขาว;

ครึ่งแก้ว (95 กรัม) น้ำตาลทรายแดง;

3 ไข่;

1 ช้อนชา (5 กรัม) ของวานิลลิน;

1 ถ้วยอุ่น (235 มล.) กาแฟหรือชาที่แข็งแรง;

ครึ่งแก้ว (120 มล.) ของน้ำส้มคั้นสด;

สี่แก้ว (60 มล.) ของวอดก้า

เปิดเตาอบที่ 175 องศาเซลเซียส หล่อลื่นรูปแบบการอบด้วยน้ำมัน ถ้ารูปทรงลึกส่วนล่างของมันควรจะวางกับกระดาษ parchment น้ำมันตัดให้มีขนาด ในชามขนาดใหญ่ผสมแป้ง, ผงฟู, โซดา, เกลือ, อบเชย, กานพลูและพริกหวาน เราทำภาวะซึมเศร้าในศูนย์เพื่อเทภายหลังลงใน "องค์ประกอบของเหลว" ของการทดสอบ

ในชามอื่นผสม: เนย, น้ำผึ้ง, น้ำตาลขาวและน้ำตาล, วานิลลา, กาแฟหรือชาน้ำส้มและวอดก้า โดยวิธีการที่น้ำผึ้งควรจะวัดด้วยแก้วเดียวกันในที่มีน้ำมัน

เราเชื่อมต่อชิ้นส่วนที่แห้งและของเหลวของการทดสอบ ถ้าคุณใช้เครื่องปั่นผสมแป้งให้เข้ากันดีกว่าด้วยความเร็วที่ต่ำเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่ราบรื่นจากที่พายของเราจะโตขึ้น

ช้อนแป้งให้เป็นรูปแบบหนึ่งหรือแบ่งออกสองหรือแม้กระทั่งสามรูปแบบถ้าคุณมี ในรูปแบบเล็ก ๆ พายสำหรับทำน้ำผึ้งอบได้เร็วกว่ามาก - 40-45 นาทีส่วนในรูปแบบใหญ่เวลาอบประมาณ 60 - 75 นาที เลือกตัวเลือกที่เหมาะสมกับคุณมากที่สุด

พายน้ำผึ้งจะพร้อมเมื่อไม้เสียบไม้แห้ง ทันทีที่เกิดเหตุการณ์นี้เรากล้าที่จะนำเค้กออกจากเตาอบและให้เวลา "พักผ่อน" 15 นาที ทำ! คุณสามารถเอามันออกจากรูปร่าง!

เค้กน้ำผึ้งกับครีมเปรี้ยว

เราใช้เวลา:

6 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง;

60 กรัมของเนย;

30 กรัมของน้ำตาล

ไข่ 4 ฟอง

3 ช้อนชาโซดา;

400-480 กรัมของแป้งสาลี

ครีมสำหรับเค้กน้ำผึ้งประกอบด้วย: ครีมเปรี้ยว 1200 มล. 2 แก้วน้ำตาลหรือดีกว่า - ผง

1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส

2. ละลายน้ำผึ้งเนยและน้ำตาลเข้าด้วยกัน เทส่วนผสมนี้ลงในไข่คนให้เข้ากัน

3. แป้งผสมกับโซดาค่อยๆเพิ่มผสมแห้งของเหลวจนแป้งที่จะไม่ยึดติดกับมือ

4. แบ่งแป้งเป็น 12-16 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาดของแบบฟอร์ม)

5 วางแป้งแต่ละชิ้นไว้ในวงกลมบาง ๆ (2-3 มม.) และอบในเตาอบประมาณ 5 นาทีนอกจากนี้เรายังตัดเค้กอบที่มีรูปร่างตรงและตัดเศษที่เป็นเศษ ๆ ออกเพื่อตกแต่งเค้ก

6. เราทำซ้ำทุกอย่างพร้อมกับการทดสอบที่เหลืออยู่ โดยวิธีการเหล่านี้ชั้นสามารถเตรียมล่วงหน้าแม้ไม่กี่วันก่อนงานเลี้ยงตามแผน

7 เพื่อให้ครีมเพียงผสมครีมกับน้ำตาล!

เราเก็บเค้ก promazyvaya แต่ละชั้นของครีม อย่าเจียมเนื้อเจียมตัว! ความหนาของชั้นครีมเค้กน้ำผึ้งที่อร่อยยิ่งขึ้น! ครอบคลุมทั้งเค้กด้วยครีมและโรยเศษน้ำผึ้งที่ด้านบน

9. ให้เวลาเค้ก (ไม่น้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง) เพื่อแช่ครีมและรวมรสนิยมทั้งหมดเข้าด้วยกันเพียงครั้งเดียว สนุก!