สเต็กปลา - สูตรสำหรับการปรุงอาหารในเตาอบและ multivark

Cod เป็นหนึ่งในที่นิยมมากที่สุดในของเราประเทศของปลาชนิดที่เราทำอาหารจานต่างๆมากมาย ปลาชนิดนี้ชอบความรักที่ยิ่งใหญ่ไม่เพียง แต่ต้องขอบคุณราคาที่ต่ำ แต่ยังเป็นเพราะรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีสารอาหารที่มีปริมาณสูงควบคู่กับระดับไขมันต่ำ นอกจากนี้อาหารจากมันจะรวมกันได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยความหลากหลายของผลิตภัณฑ์: ผักอาหารทะเลอื่น ๆ วันนี้เราจะบอกวิธีการปรุงสเต็กของปลา

สูตรสำหรับสเต็กอบกับเห็ดในเตาอบ

ในการปรุงอาหารนี้อร่อยและจานกลิ่นหอมที่คุณต้องการในการดูแลของการปรากฏตัวของส่วนผสมดังต่อไปนี้: สเต็กปลาที่เกิดขึ้นจริง, น้ำมะนาวหัวหอมสีแดงหรือสีหวานเห็ดสด (แบบที่ดีที่สุดหรือเห็ดนางรม), มะเขือเทศและชีสแข็งและเกลือและพริกไทย จำนวนของผลิตภัณฑ์ที่จะถูกกำหนดโดยความปรารถนาของพวกเขา - คนอย่างนั้นอีกต่อไป

กระบวนการทำอาหาร

โรยสเต็กด้วยน้ำมะนาวถูพริกไทยและเกลือและออกไปหมักสำหรับไตรมาสของชั่วโมง ในเวลานี้ตัดหัวหอมและทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง เราสับมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ เห็ดสับละเอียดและทอด เราวางสเต็กไว้บนแผ่นฟอยล์แยกต่างหากก่อนหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช ด้านบนใส่หอมแดงเห็ดมะเขือเทศและชีสขูด ห่อด้วยกระดาษฟอยล์เบา ๆ และส่งปลาในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที หลังจากเวลาที่ระบุจานของเราพร้อมแล้ว! มันจะสมบูรณ์แบบตรงกับเครื่องปรุงใด ๆ เช่นเดียวกับสลัดผักสด

โปรดทราบว่าปลาชนิดนี้คือไขมันต่ำดังนั้นสเต็กของปลาในฟอยล์ในเตาอบจะแห้ง เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้คุณต้องต้มปลาล่วงหน้าหรือใส่ครีมเปรี้ยวซอสมะเขือเทศมายองเนสหรือซอสอื่น ๆ

สเต็กปลาใน multivariate: สูตรการปรุงอาหาร

หากคุณเป็นเจ้าของโชคดีเช่นผู้ช่วยห้องครัวอย่างเช่น multivarker คุณรู้ไหมว่ากับเธอคุณสามารถทำอาหารได้หลายอย่าง ข้อยกเว้นไม่ใช่สเต็กและปลาดิบ สูตรสำหรับเตรียมอาหารจานนี้ในรูปแบบหลายชั้นเราขอนำเสนอความสนใจของคุณ

สิ่งที่เราต้องการ

เราจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ปอนด์ของสเต็กปลาสี่มะเขือเทศสดเฉลี่ยค่า, หัวหอม, 50 กรัมมะกอกทั้งสองสาขาของโรสแมรี่, ช้อนโต๊ะของแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชูสองช้อนโต๊ะน้ำมันพืชครึ่ง multistakana น้ำบริสุทธิ์, เกลือ, พริกไทยและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำในการทำอาหาร

สเต็กหมูสุกจะล้างให้สะอาดแห้ง ใช้เครื่องปั่นบดมะเขือเทศให้เข้ากันดีกับมันฝรั่งบด หัวหอมจะถูกทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โรสแมรี่ล้างออกด้วยน้ำเย็นและถอดแยกออกเป็นกิ่งเล็ก ๆ

หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช multivarka ชาม,เราใส่คันธนูไว้และทอดในโหมด "เบเกอรี่" เมื่อหอมกลายเป็นโปร่งใสให้เทน้ำส้มสายชูลงไปผัดให้เข้ากันเคี่ยวอีก 5 นาทีแล้วปิดกากถั่ว

บนหัวหอมทอดเรากระจายสเต็กซึ่งด้านบนโรยด้วยมะกอกสับละเอียด, เท puree มะเขือเทศและเพิ่มโรสแมรี่ ปิดฝาให้เปิดโหมด "Quenching" และปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง สเต็กเค้กของเราพร้อมแล้ว! สูตรสำหรับการทำอาหารจานนี้ค่อนข้างง่ายและกระบวนการที่ตัวเองไม่ใช้เวลามาก สเต็กมีความละเอียดอ่อนอร่อยและมีกลิ่นหอม พวกเขาจะสมบูรณ์ตรงกันกับความหลากหลายของผัก บูด appetit!

วิธีการปรุงอาหาร Cod Steaks อบด้วย Sour Cream and Cream

ถ้าคุณต้องการปรนเปรอตัวเองและครอบครัวของคุณซื้อมากอาหารอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการไขมันต่ำของปลาให้แน่ใจว่าจะใช้สูตรนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่สเต็กปลาอบเตรียมไว้ได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษ

เราต้องการผลิตภัณฑ์อะไร?

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้เราจะต้องผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: สเต็กปลา - 1 กิโลกรัม 100 กรัมครีม 70 กรัมครีม 50 กรัมของมายองเนสสองหัวหอมและจำนวนเงินเดียวกันของมะเขือเทศมะนาวครึ่งพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

ไปปรุงอาหารกันเถอะ

สเต็กล้างและแห้งเล็กน้อย จากนั้นถูด้วยเกลือพริกไทยโรยหน้าด้วยน้ำมะนาวทิ้งไว้ประมาณ 15-30 นาที หัวหอมและมะเขือเทศหั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ เราใส่สเต็กพร้อมกับน้ำดองลงในจานอบที่เตรียมไว้ เติมครีมด้วยจากด้านบนใส่ต้นหอมและมะเขือเทศเกลือและพริกไทย ครีมเปรี้ยวผสมกับมายองเนสและเติมน้ำปลากับผักนี้ เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งไปที่แบบฟอร์มเป็นเวลา 25 นาที ไม่ถึงครึ่งชั่วโมงได้ผ่านไปแล้ว แต่จานของเราพร้อมแล้ว! สเต็กปลาดิบซึ่งเป็นสูตรของที่เราเพิ่งบอกคุณกลายเป็นของแปลกปลอมอ่อนและมีกลิ่นหอม คุณสามารถมั่นใจได้ว่าปลาที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้จะได้รับความสุขจากสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณตั้งแต่เด็กจนถึงแก่ นอกจากนี้ยังมีการผสมผสานอย่างลงตัวกับความหลากหลายของอาหารด้านข้าง สเต็กปลาดิบส่วนใหญ่มักเสิร์ฟพร้อมกับข้าวและผักสดหรืออบ บูด appetit!