แพนเค้กบัควีท

เพื่อกระจายอาหารของคุณ,ลองอะไรใหม่ ๆ คุณสามารถปรุงแพนเค้กบัควีทได้ บัควีทเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าพอใจอร่อยและมีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีฮีโมโกลบินต่ำ

เหมือนแพนเค้กธรรมดา (บนแป้งสาลี) บัควีทเป็นยีสต์และสด พยายามที่จะปรุงอาหารทั้งสองและคุณควรจะชอบ

แพนเค้กโซบะยีสต์

ส่วนผสม: แก้วนมยีสต์แห้งแก้วน้ำแป้ง buckwheat (150 กรัม) น้ำตาล (ช้อนโต๊ะ) เกลือ (ช้อนชา) แป้งสาลี (65 กรัม) น้ำมันพืช (55 กรัม) และไข่ 2 ฟอง

วิธีการเตรียม:

ผสมนมกับน้ำเทลงในกระทะและเล็กน้อยเพื่อให้ความอบอุ่น แบ่งนมหย่าออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กันซึ่งหนึ่งในนั้นคือการละลายยีสต์ ตีไข่ขาวกับน้ำตาลและเกลือ ค่อยๆเพิ่มยีสต์เจือจางในนมและแป้ง ผสมแป้งด้วยมือหรือผสม เมื่อแป้งถูกแทรกแซงในแป้งให้เทนมส่วนที่สองลงในน้ำและผสม นำแป้งออก 2 ชั่วโมงในที่อุ่น ก่อนใส่น้ำมันพืชลงในแป้ง ทอดกระทะด้วยน้ำมันและตะแกรงเพื่อเทแป้งที่จำเป็น ในกรณีที่แป้งมีการเปิดตัวหนาหรือของเหลวก็สามารถเล็กน้อย "แก้ไข" ด้วยนมหรือแป้ง หล่อลื่นกับแพนเค้กเนย สำหรับการเปลี่ยนคุณภาพของไส้ตะแกรงให้ใช้แยมหรือชีสขูด

แพนเค้กบัควีทที่ไม่มียีสต์

ส่วนผสม: โซบะ (ปอนด์), แป้ง (50 กรัม) 3 ฟองเกลือ 3 ช้อนชาเพศของโซดาน้ำ (ครึ่งแก้ว) น้ำส้มสายชูน้ำมันพืช (110 กรัม), ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

วิธีการเตรียม:

ในเครื่องบดกาแฟบดข้าวบัควีทและใส่แป้งลงในชาม เพิ่มแป้งสาลีเกลือและน้ำส้มสายชู ไข่ไดรฟ์เทน้ำมันพืชและน้ำ ผสมให้เป็นเครื่องผสมแบบสม่ำเสมอ นำเนยมาเทใส่กระทะและปิ้งแพนเค้กลงบนไฟขนาดเล็ก เมื่อขอบของแพนเค้กเป็นสีน้ำตาลก็จะต้องมีการหันไปด้านอื่น ๆ หลังจากที่แพนเค้กพร้อมแล้วให้พับด้วยซองจดหมายและตกแต่งด้วยสีเขียว

แพนเค้กทำจากแป้งโซบะกับน้ำมะนาว

ส่วนผสม: แก้วแป้งบัควีท, แป้งแก้วนม (polpaketa) 3 ฟองเนย 85 กรัม, 20 กรัมน้ำตาลน้ำมันพืชครึ่งช้อนชาโซดา, เกลือ, น้ำมะนาว (ช้อนชา)

วิธีการเตรียม:

เทแป้งทั้งหมดลงในกระทะลึก นมอุ่นและค่อย ๆ กวนเพิ่มแป้ง นอกจากนี้ยังใส่น้ำตาล, ไข่แดง, เกลือ, เนย ดับโซดาด้วยน้ำมะนาวและเทลงในแป้ง แส้ขาวและเพิ่มโดยไม่ต้องกวน ทอดในกระทะบนน้ำมันพืชทั้งสองด้าน

แพนเค้กแพนเค้กกับเนย

ส่วนผสม: แป้งสาลี 1 แก้วนม 450 มล. ไข่ 2 ฟองแป้งเค้ก 50 กรัมเนยยีสต์ 3 สลัดเกลือ 40 กรัมน้ำตาล

วิธีการเตรียม:

ผัดเนยละลายลงในนม อุ่นในกระทะประมาณ 50 องศาแล้วเท, กวน, buckwheat และแป้งสาลี เพิ่มน้ำตาลไข่แดงเกลือและยีสต์ นวดแป้งให้เรียบสม่ำเสมอและนำไปวางไว้สักสองสามชั่วโมง หลังจากที่มันเพิ่มขึ้นคนและเพิ่มแก้วน้ำร้อน บีบโปรตีนและใส่ลงในแป้งให้ชุ่มด้วยช้อนจากด้านล่าง นำแป้งใส่ลงในเตาอีกครึ่งชั่วโมง เปิดเตากระทะและโดยไม่ต้องกวนแป้งบนแพนเค้กอบน้ำมันพืช ควรทอดในกระทะขนาดเล็กเพื่อให้สามารถหมุนได้ง่ายขึ้น เสิร์ฟพร้อมครีมและน้ำตาล

แพนเค้กแพนเค้กกับน้ำมันมะกอก

ส่วนผสม: 325 กรัมแป้งบัควีท, 15 กรัมของน้ำตาล, 55 กรัมของเนย, 45 กรัมน้ำมันมะกอก, ยีสต์แห้ง, 900 มล. ของนมไข่

วิธีการเตรียม: อุ่นนม (700 มล.) เป็น 30 องศาแล้วละลายยีสต์ ละลายเนยและใส่ลงในกระทะด้วยนม นอกจากนี้ยังมีน้ำตาลทรายแดงและเกลือ เทลงในแป้งคนให้เข้ากันจนเนียน เทหม้ออย่างแน่นหนาด้วยผ้าขนหนูและนำไปใส่ในความร้อนสำหรับการหมัก หลังจากครึ่งชั่วโมงเทนมอุ่น (แก้ว) และวิปปิ้งโปรตีนผสมและขจัดความร้อนอีก 3 ชั่วโมง ในแพนเค้กอบน้ำมันมะกอก เสริฟกับการอุดฟันที่แตกต่างกัน: ชีสกระท่อม, ครีมเปรี้ยว, นมข้นต้มหรือแยม

</ p>