กับ cottage cheese khachapuri: วิธีการทำบ้าน?

กระท่อมชีส khachapuri เป็นที่น่าพอใจมากที่สุดและอร่อย หากต้องการทำอาหารแบบจอร์เจียด้วยตัวคุณเองก็ไม่เพียงพอที่จะทราบสูตรดั้งเดิมของมัน หลังจากที่ทั้งหมด khachapuri อร่อยจะได้รับเฉพาะเมื่อพวกเขาจะทำกับจิตวิญญาณไม่รีบร้อนขึ้น

สูตรทีละขั้นตอนกับชีสกระท่อม

มีวิธีการเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวชุด อย่างไรก็ตามเราตัดสินใจที่จะนำเสนอตัวเลือกที่เหมาะสมและราคาไม่แพงมากที่สุดเท่านั้น เมื่อเรียนรู้สูตรของ khachapuri กับชีสกระท่อม (หรือชีส) คุณสามารถโปรดให้คนที่คุณรักอย่างน้อยทุกวัน หลังจากพวกเขาจะทำอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ดังนั้นส่วนผสม:

• ชีสกระท่อมเป็นเนื้อละเอียด - ประมาณ 1 กิโลกรัม;
• แป้งร่อน - จาก 900 กรัม (เพิ่มขึ้นตามดุลพินิจ);
• ไข่สดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - ช้อนใหญ่เต็ม;
• น้ำดื่มอุ่น - ประมาณ 500 มล.;
• ยีสต์เม็ด - ช้อนขนาดเล็ก;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - ประมาณ 100 มล.
• เนยเทียมที่มีคุณภาพดี - ประมาณ 50 กรัม;
• เกลือมีขนาดเล็ก - ช้อนขนาดเล็ก

แป้ง Mesem

กับ cottage cheese khachapuri ง่ายมากในการจัดเตรียม เริ่มต้นด้วยคุณต้องถักฐานที่มีขนยาว การทำเช่นนี้จำเป็นต้องผสมยีสต์เม็ดกับน้ำตาลทรายแล้วเทน้ำดื่มอุ่นให้กับพวกเขา หลังจากผสมส่วนประกอบแล้วคุณควรรอให้ละลายเสร็จสมบูรณ์ หลังจากนั้นส่วนผสมจำเป็นต้องเพิ่มเกลือปรับเช่นเดียวกับมาการีนละลายพร้อมกับน้ำมันดอกทานตะวัน เมื่อสิ้นสุดในจานเดียวกันคุณต้องวางแป้งขาวร่อน ขอแนะนำให้คลุมแป้งที่เตรียมไว้ด้วยผ้าขนหนูและเก็บไว้ในที่อุ่นเป็นเวลา 75-85 นาที ในช่วงเวลานี้ควรเพิ่มขนาด

การเตรียมการบรรจุ

ในประเทศของเรากับชีสกระท่อม, khachapuri เป็นที่นิยมมาก หลังจากที่ทุกผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังมีประโยชน์มาก

หลังจากวางแป้งไว้ในที่อุ่นแล้วสถานที่ที่มีความจำเป็นต้องมีส่วนร่วมในการจัดเตรียมนมเปรี้ยว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดและจากนั้นเพิ่มให้ whipped ไข่ขาวและผสมให้ละเอียดด้วยช้อน สำหรับไข่แดงพวกเขาต้องผสมกับช้อนโต๊ะน้ำและเนย

การก่อตัวของผลิตภัณฑ์

กับ cottage cheese khachapuri เกิดขึ้นค่อนข้างรวดเร็ว การทำเช่นนี้แป้งที่เพิ่มขึ้นควรจะแบ่งออกเป็นหลายชิ้นแล้วรีดออกจากพวกเขาเค้กบางที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางไม่เกิน 13 เซนติเมตร ถัดไปในผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องวางนมเปรี้ยวกรอกจำนวนสองช้อนขนาดใหญ่ หลังจากนั้นควรปิดด้วยชั้นที่สองและกระจายอย่างละเอียดด้วยมือของคุณภายในเค้ก

ขั้นตอนการอบในเตาอบ

หลังจากผลิตภัณฑ์ได้รับการจัดตั้งขึ้นแล้วควรใส่ด้วยน้ำมันที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ของไข่แดงน้ำและน้ำมันแล้วใส่ในกระทะ ในรูปแบบนี้ผลิตภัณฑ์ควรวางในเตาอบและอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 250 องศา

เราทำเนยแข็ง khachapuri ในกระทะ

คุณสามารถทำ khachapuri ได้อย่างไร? แป้งที่ทำจากชีสกระท่อมบนโยเกิร์ตยังใช้เพื่อทำผลิตภัณฑ์ดังกล่าว แต่ในกรณีนี้ขอแนะนำให้ใช้ชีสแข็งแทนในการบรรจุ

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• แป้งขาวร่อน - ประมาณ 3-4 แก้ว;
• kefir medium fat - ประมาณ 3 ถ้วย;
• น้ำมันพืช - ประมาณ 2 ช้อนขนาดใหญ่ในแป้งและเล็กน้อยสำหรับทอด;
• โรงอาหารโซดา - ช้อนขนาดเล็กที่ไม่สมบูรณ์;
• เกลือ - เพิ่มรสชาติ;
• ชีสกระท่อมละเอียด - 2 ช้อนขนาดใหญ่ในแป้งและประมาณ 100 กรัมในการบรรจุ;
• ชีสแข็ง - ประมาณ 250 กรัม;
• น้ำมันปรุงอาหาร - 50 กรัม;
• ไข่สด - 2 ชิ้น

แป้งทำอาหาร

โรงแรมพร้อมชีสกระท่อมและชีสง่ายและเรียบง่ายเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ข้างต้น อย่างไรก็ตามพวกเขาจะทำบนพื้นฐานของการทดสอบ curd-kefir เพื่อเตรียมความพร้อมของมันมีความจำเป็นต้องอุ่นเครื่องดื่มนมเปรี้ยวเพียงเล็กน้อยและจากนั้นจะดับโซดาในนั้น นอกจากจะต้องเพิ่มชีสกระท่อม, น้ำมันพืช, แป้งขาวและเกลือ หลังจากผสมแล้วคุณควรได้แป้งหนา แต่นุ่ม

เราทำการบรรจุ

การปรุงอาหาร khachapuri ในกระทะชีสกระท่อมและชีสก็เป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้ไม่เพียง แต่แป้ง แต่ยังบรรจุ สำหรับมันคุณจะต้องขูดชีสแข็งในเครื่องขูดแล้วผสมกับผลิตภัณฑ์นมละเอียดเนื้อไข่และน้ำมันปรุงอาหาร ที่ทางออกคุณควรจะได้รับมวลชีสเนยหนา

เราทำเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป

Khachapuri บนพื้นฐาน kefir เตรียมได้เร็วกว่ายีสต์ เนื่องจากความจริงที่ว่าสำหรับพวกเขาไม่จำเป็นต้องทนนานในแป้งในความร้อนและจากนั้นอบในเตาอบ

ดังนั้นหลังจากเตรียมการบรรจุคุณควรดำเนินการต่อผลิตภัณฑ์ปั้น การทำเช่นนี้ใช้ชิ้นส่วนของแป้งและม้วนไว้ในเค้กขนาดใหญ่ ในศูนย์จำเป็นต้องวางช้อนใส่นมเนยแข็งขนาดใหญ่หลายขนาดจากนั้นจึงหยิกขอบที่ด้านบนของผลิตภัณฑ์และกระจายอย่างสม่ำเสมอภายในเค้ก โดยการเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปอื่น ๆ ทั้งหมดควรทำ

ขั้นตอนการทอด

Khachapuri กับกระท่อมชีสในกระทะทอดไม่นาน การทำเช่นนี้ในจานเหล็กที่คุณต้องเทน้ำมันพืชและจากนั้นความร้อนอย่างมาก จากนั้นในกระทะคุณควรวางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแล้วทอดจากด้านใดด้านหนึ่งเป็นสีแดงเล็กน้อย หลังจากนั้นจะต้องนำเอา khachapuri ออกและจะนำผลิตภัณฑ์ใหม่มาใส่ในจานร้อน

วิธีการอย่างถูกต้องให้บริการจานจอร์เจียไปที่โต๊ะ?

ตอนนี้คุณรู้ได้ง่ายแค่ไหนที่จะทำให้ khachapuri กับชีสและชีสกระท่อม เพื่อให้บริการกับโต๊ะอาหารค่ำขอแนะนำเป็นอาหารที่เป็นอิสระพร้อมกับชาหวานและแข็งแรง

นอกจากนี้ควรสังเกตว่าผู้หญิงบางคนชอบที่จะปรุงอาหารดังกล่าวไม่เพียง แต่กับชีสกระท่อมหรือชีส แต่ยังมีส่วนประกอบเช่นผักกระเทียมหรือกระเทียมขูด บูด appetit!