มะเขือเทศเป็นผลไม้หรือผัก?

เป็นส่วนใหญ่ของหนังสืออ้างอิงมะเขือเทศ -พืชของครอบครัว Solanaceae ในภาษาละตินชื่อของวัฒนธรรมเสียง - Solánumlycopérsicum มะเขือเทศปลูกเป็นพืชผักผลไม้มักเรียกว่ามะเขือเทศ ชนิดของผลไม้เป็นผลไม้เล็ก ๆ นี้หมายความว่ามะเขือเทศเป็นผลไม้เล็ก ๆ ?

ถึงวันที่ต้องขอบคุณความจริงที่ว่ามะเขือเทศมีคุณสมบัติทางโภชนาการและโภชนาการที่มีคุณค่าความหลากหลายของพันธุ์รวมทั้งการตอบสนองที่ดีในการดูแลที่เหมาะสมเมื่อเติบโตเป็นพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในโลก มะเขือเทศเติบโตบนพื้นโล่งพวกเขาจะได้ผลดีและภายใต้ฟิล์มในเรือนกระจกแก้วและภาพยนตร์ บ่อยครั้งที่คุณสามารถมองเห็นโรงงานแห่งนี้บนระเบียงและ loggias และบางครั้งใน windowsills ในห้อง

การใช้วัฒนธรรมนี้เราแทบไม่เคยเราคิดว่ามะเขือเทศเป็นผลไม้เล็ก ๆ หรือผัก? และคำถามนี้ก็คือเหตุผลสำหรับการทดลอง ดังนั้นในที่ไกลโพสต์ 1893 ศาลฎีกาของประเทศสหรัฐอเมริกาได้คำตัดสินตามที่มะเขือเทศได้รับการพิจารณาผัก บางทีเหตุผลในการตัดสินใจดังกล่าวอยู่ในระนาบทางเศรษฐกิจ หลังจากทั้งหมดการนำเข้าผักซึ่งแตกต่างจากผลไม้ต้องอยู่ภายใต้ภาษีศุลกากร แต่อย่างไรก็ตามการตัดสินใจได้ทำบนพื้นฐานที่ว่ามะเขือเทศมักจะกินในวันที่สองสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา

นั่นคือวัฒนธรรมนี้ไม่ใช่ของหวานซึ่งแตกต่างจากผลไม้

แต่ข้อกล่าวหาว่ามะเขือเทศเป็นผลไม้เล็ก ๆ ไม่หยุด และพวกเขาพบการยืนยันของพวกเขาในระดับอย่างเป็นทางการเมื่อไม่นานมานี้ - ในปี 2544

จากนั้นหน่วยงานของสหภาพยุโรปได้สั่งให้มะเขือเทศได้รับการพิจารณาว่าเป็นผลไม้

แต่คนธรรมดาเช่นในประเทศในยุโรปและกับเรายังคงเป็นส่วนใหญ่พิจารณามะเขือเทศผัก

อย่างไรก็ตามมะเขือเทศเป็นผลไม้เล็ก ๆ หรือผักคุณสมบัติไม่เป็นประโยชน์น้อย ไลโคปีน - สารธรรมชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งในปริมาณมากมีมะเขือเทศมีคุณสมบัติมหัศจรรย์เพียงอย่างเดียว ขอบคุณสารนี้การบริโภคมะเขือเทศในอาหารช่วยลดความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลในเลือดและลดความดันโลหิต ไลโคปีนในปริมาณมากยังกระตือรือร้นต่อสู้กับโรคอ้วนและการสะสมของก้อนเลือด

มันเป็นประโยชน์มากที่จะกินมะเขือเทศสำหรับผู้ชายวัยกลางคน อย่างไรก็ตามหากมีไลโคปีนไม่เพียงพอในร่างกายความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมองเพิ่มขึ้นสามเท่า ผลต้านมะเร็งซึ่งเป็นอุปสรรคต่อการแบ่งเซลล์มะเร็งซึ่งจะช่วยป้องกันการพัฒนาด้านเนื้องอกวิทยาเป็นผลมาจากมะเขือเทศ มะเขือเทศเบอรี่เป็นอีกหนึ่งวัฒนธรรมที่ไม่สูญเสียสมบัติที่มีประโยชน์เมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูง นอกจากนี้ปริมาณของไลโคปีนในมะเขือเทศในระหว่างปรุงอาหารหรือทอดเพิ่มขึ้นครึ่งหนึ่ง ตามที่นักวิทยาศาสตร์จากศูนย์มะเร็งในเมมฟิสกล่าวว่าหากทุกวันรับประทานมะเขือเทศสดหรือปรุงสุกคุณสามารถลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งผิวหนัง (melanoma) และต่อมลูกหมากและกำจัดโรคหัวใจและหลอดเลือดบางชนิดได้

แต่มะเขือเทศยังเป็นผลไม้เล็ก ๆ หรือ? ไม่เป็นไร สิ่งสำคัญคือมะเขือเทศอร่อยและมีประโยชน์

</ p>