ระบบย่อยอาหารเป็นพื้นฐานสำหรับการทำงานอย่างต่อเนื่องของร่างกายมนุษย์ทั้งหมด

ระบบทางเดินอาหารให้ชีวิตมนุษย์ผ่านการส่งมอบสารอาหารที่จำเป็นที่ใช้เป็นแหล่งพลังงานและวัสดุก่อสร้าง สารเหล่านี้เข้าสู่ร่างกายเนื่องจากระบบทางเดินอาหารมีความยาวรวมประมาณ 10 เมตรและมีการขยายตัวโพรงและการหดตัว

โครงสร้างของระบบทางเดินอาหารของมนุษย์รวมถึงช่องปากช่องปากหลอดอาหารกระเพาะอาหารตับอ่อนตับถุงน้ำดีลำไส้เล็กและลำไส้เล็ก

ช่องปาก ในส่วนนี้ของระบบย่อยอาหารจะได้รับการทดสอบโดยตรงและมีการใช้สารเคมีและผลกระทบทางกายภาพ การเคี้ยวอาหารหมายถึงผลกระทบประเภทที่สองและจากขั้นตอนเริ่มแรกของระบบขึ้นอยู่กับคุณภาพของการบริโภคและการดูดซึมสารอาหาร ไม่น่าแปลกใจที่ผู้เชี่ยวชาญหลายคนให้คำแนะนำวิธีการอย่างละเอียดเคี้ยวอาหารซึ่งภายใต้อิทธิพลของน้ำลายที่เกิดขึ้นในก้อนอาหาร

น้ำลายมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งในกระบวนการนี้การย่อยอาหาร เกือบทั้งหมดประกอบด้วยน้ำ (ประมาณ 99%) โปรตีนที่มีอยู่ในตัวมันช่วยส่งเสริมความเหนียวการปรากฏตัวของ lysozyme ให้การฆ่าเชื้อโรคในอาหารและเอนไซม์เช่น amylase และ maltase ทำลายสารอาหาร

กายวิภาคของระบบย่อยอาหารแสดงให้เห็นว่าอวัยวะที่อยู่เบื้องหลังช่องปากคือคอหอยซึ่งเป็นกล้ามเนื้ออวัยวะที่มีช่องเปิดบางช่องปาก (ช่องปากทางเข้าจมูกทางเข้าหลอดอาหารและกล่องเสียงและหลอดอีกสองหลอดจากหูชั้นกลาง) หลีกเลี่ยงการกินอาหารในเส้นทางของการหายใจทางเข้าของกล่องเสียงถูกปกคลุมด้วยปลอกคอ

กระบวนการของการกลืนอาหารเป็นเพราะตัดกล้ามเนื้อของหลอดลมเนื่องจากที่มันเข้าหลอดอาหารและจากนั้นผ่านไดอะแฟรม - เข้าไปในกระเพาะอาหาร เนื่องจากหลอดอาหารเป็นหลอดกล้ามเนื้อแล้วโดยการตัดกล้ามเนื้อเหล่านี้อาหารจะถูกผลักดันต่อไป

ระบบขับถ่ายรวมถึงกระเพาะอาหารด้วยอยู่ภายใต้ไดอะแฟรมในส่วนบนของโพรงในช่องท้อง ธรรมชาติมีสองหลุมในนั้น - ทางเข้าและทางออก ที่สองปิดด้วยกล้ามเนื้อปิดกั้นที่แข็งแกร่งพอ (กล้ามเนื้อหูรูด) อาหารล่าช้าในกระเพาะอาหารเป็นเวลานาน (นานถึง 11 ชั่วโมง) ซึ่งจะสัมผัสกับผลกระทบทางเคมีของน้ำในกระเพาะอาหารซึ่งเป็นของเหลวที่ไม่มีสีซึ่งประกอบด้วยกรดไฮโดรคลอริก มันมีส่วนประกอบนี้ที่ทำงานทางเดินอาหารจะดำเนินการโดยตรง กรดยังมีผลเป็นอันตรายต่อแบคทีเรียที่เข้าสู่ร่างกายมนุษย์ ดังนั้นเมื่อมีโรคในระบบทางเดินอาหารมีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อจากโรคติดเชื้อที่ส่งผ่านระบบทางเดินอาหาร

ข้าวต้มที่เกิดจากกระเพาะอาหารเป็นส่วน ๆค่อยๆเข้าสู่ลำไส้ผ่านกล้ามเนื้อหูรูด ลำไส้เล็กเริ่มต้นด้วยลำไส้เล็กส่วนต้นซึ่งจะเปิดทางเดินน้ำดีและท่อน้ำดีจากตับอ่อน ที่นี่การย่อยอาหารเสร็จสมบูรณ์ภายใต้การกระทำของน้ำตับอ่อนและน้ำดี

จากลำไส้เล็กอาหารแปรรูปค่อยๆผ่านเข้าไปในลำไส้ใหญ่ซึ่งมีความยาวไม่เกิน 2 เมตร ที่นี่น้ำจะถูกดูดซึมอย่างเข้มข้นและซากของอาหารที่ไม่จำเป็นจะถูกลบออกจากร่างกาย เนื่องจากมีแบคทีเรียที่ต่างกันจำนวนมากในลำไส้ทำให้การย่อยอาหารดีขึ้น อย่างไรก็ตามยังมีแง่ลบ ดังนั้นภายใต้อิทธิพลของจุลินทรีย์เหล่านี้การทำลายอาหารที่ไม่จำเป็นเกิดขึ้นและมีสารประกอบที่เป็นพิษขึ้นเพื่อกำจัดตับที่ตอบสนอง

ระบบทางเดินอาหารจะใช้ตับหนึ่งในบทบาทหลัก หลังจากที่ทั้งหมดนี้เป็นต่อมที่ใหญ่ที่สุดของการย่อยอาหารโดยที่ทุกเลือดดำไหลจากกระเพาะอาหาร, ม้ามและลำไส้

ดังนั้นระบบย่อยอาหาร -เป็นระบบที่ค่อนข้างซับซ้อนสำหรับการแปรรูปอาหารในร่างกายมนุษย์แต่ละร่างกายมีบทบาทบางอย่างและหากส่วนใดส่วนหนึ่งของกลไกนี้ล้มเหลวอาจทำให้เกิดโรคในระบบทางเดินอาหารได้