Louis Pasteur: ชีวประวัติและความสำเร็จ

ความจริงที่ว่าชีสครีมและอื่น ๆ ที่สำคัญชีวิตของคนผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมพาสเจอร์ไรส์และอาจไม่เหมาะสำหรับอาหารในระยะเวลาอันสั้นวันนี้เด็กนักเรียนทุกคนรู้ แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าการค้นพบครั้งนี้เราเป็นหนี้กับนักวิทยาศาสตร์ชาวฝรั่งเศสชื่อหลุยส์ปาสเตอร์ผู้ซึ่งชีวประวัติของเขาจะได้รับการพิจารณาในบทความนี้

กระบวนการพาสเจอร์ไรส์เกิดขึ้นกับฝรั่งเศสจุลชีววิทยาและนักเคมี Louis Pasteur เมื่อหลายปีก่อนเขาเป็นนักวิทยาศาสตร์ที่นับถือในช่วงชีวิตของเขา เขาค้นพบว่าจุลินทรีย์มีส่วนช่วยในการทำให้เกิดแอลกอฮอล์และเมื่อผ่านการพาสเจอร์ไรส์แบคทีเรียจะถูกทำลายโดยการให้ความร้อน ผลงานของเขาทำให้เขาและทีมงานของเขาสร้างการฉีดวัคซีนป้องกันโรคพิษสุนัขบ้าและโรคพิษสุนัขบ้า เขาเป็นที่รู้จักสำหรับความสำเร็จและการค้นพบหลายอย่างเช่นการแพทย์แผนปัจจุบันเป็นหนี้เขาการวิจัยพื้นฐานในด้านการรักษาและพัฒนาระบบภูมิคุ้มกัน ในช่วงหลายปีของการทดลองเขาได้พัฒนาวัคซีนป้องกันโรคจากสัตว์ต่างๆและการฉีดวัคซีนป้องกันโรคพิษสุนัขบ้าช่วยชีวิตผู้คนมากมายได้

ชีวประวัติของ Louis Pasteur: วัยเด็ก

หลุยส์ปาสเตอร์ซึ่งเป็นหนึ่งในสามของเด็ก 5 คนเกิดวันที่ 27ธันวาคม 1822 ในเมือง Dole ฝรั่งเศสซึ่งเขาอาศัยอยู่กับพ่อแม่พี่น้องของเขาเป็นเวลาสามปี หลังจากย้ายครอบครัวเขาเติบโตขึ้นและศึกษาอยู่ในเมืองอาร์บูไอส ในช่วงต้นปีการศึกษาหลุยส์ปาสเตอร์ซึ่งเป็นข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับชีวประวัติที่เรากำลังพิจารณาได้แสดงให้เห็นว่าในตอนแรกมีความสามารถพิเศษทางด้านวิทยาศาสตร์ไม่ดีนัก แต่เป็นงานศิลปะเพราะเขาใช้เวลาเขียนภาพและทัศนียภาพเป็นจำนวนมาก เขาเรียนอย่างขยันขันแข็งและเข้าเรียนในโรงเรียนจากนั้นใช้เวลาเรียนที่วิทยาลัยอาร์บัวส์ก่อนที่จะย้ายไปที่คิงส์คอลเลจในเบอซานงอน

การศึกษาของนักวิทยาศาสตร์ยอดเยี่ยมในอนาคต

ทุกปีหลุยส์ปาสเตอร์ซึ่งเป็นชีวประวัติพิจารณาในบทความนี้ได้เพิ่มความรู้ของ เป็นผลให้ความสำเร็จทางวิชาการของเขาไม่ได้ไปไม่สังเกตซึ่งเป็นเหตุผลที่เขาเร็ว ๆ นี้เริ่มสอนที่โรงเรียนปกติสูงในปารีส เขาได้รับปริญญาตรีศิลปศาสตร์ (1840) และปริญญาตรีวิทยาศาสตร์ (1842) จาก Royal College of Besancon รวมถึงปริญญาเอก (1847) จาก Ecole Normale ในปารีส

ปาสเตอร์ศึกษาอยู่หลายปีการสอนใน Dijon Lyceum เขาได้รับปริญญาเอกของเขาใน 1,847 ในสาขาวิทยาศาสตร์ธรรมชาติซึ่งเขาเตรียมสองวิทยานิพนธ์ในเคมีและวิทยาศาสตร์กายภาพ. ระหว่างที่เขาอยู่ปารีสเขาได้เข้าร่วมการบรรยายที่มหาวิทยาลัยซอร์บอนน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างการศึกษาวิชาเคมีเป็นเวลานาน

การค้นพบครั้งแรกในด้านเคมี

ในระหว่างการศึกษาของเขาปาสเตอร์ถือหลายการทดลองในการศึกษาโครงสร้างผลึกและกิจกรรมของกรด tartaric ในปี ค.ศ. 1849 นักวิทยาศาสตร์พยายามที่จะแก้ปัญหาเกี่ยวกับธรรมชาติของกรด tartaric ซึ่งเป็นสารเคมีที่พบในแหล่งสะสมของการหมักไวน์ เขาใช้การหมุนของแสงโพลาไรซ์เป็นวิธีการศึกษาคริสตัล เมื่อแสงโพลาไรเซชันผ่านการแก้ปัญหาของกรด tartaric มุมของความเอียงของระนาบของแสงที่หมุน Pasteur กล่าวว่าสารประกอบอื่นที่เรียกว่ากรดองุ่นพบได้ในผลิตภัณฑ์หมักไวน์และมีองค์ประกอบเช่นเดียวกับกรด tartaric นักวิทยาศาสตร์ส่วนใหญ่คิดว่าสารประกอบทั้งสองมีลักษณะเหมือนกัน อย่างไรก็ตาม Pasteur กล่าวว่ากรดองุ่นไม่สามารถหมุนแสงที่มีขั้วแบนได้ เขาพิจารณาแล้วว่าแม้ว่าสารประกอบทั้ง 2 ชนิดนี้มีองค์ประกอบทางเคมีเดียวกัน แต่ก็ยังมีโครงสร้างที่แตกต่างกัน

มองไปที่กรดองุ่นภายใต้กล้องจุลทรรศน์,ปาสเตอร์ค้นพบการปรากฏตัวของคริสตัลเล็ก ๆ สองแบบ ถึงแม้พวกเขาจะดูคล้าย ๆ กัน แต่จริงๆแล้วภาพเหล่านี้เป็นภาพสะท้อนของกันและกัน เขาแยกคริสตัลทั้งสองชนิดออกและศึกษาอย่างรอบคอบ เมื่อแสงโพลาไรเซชันผ่านไปนักวิทยาศาสตร์เห็นว่าคริสตัลทั้งสองหมุน แต่ในทิศทางตรงกันข้าม เมื่อผลึกทั้งสองอยู่ในของเหลวผลกระทบของแสงโพลาไรซ์ไม่แตกต่างกัน การทดลองนี้พบว่าการศึกษาส่วนประกอบเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอที่จะเข้าใจว่าสารเคมีทำงานอย่างไร โครงสร้างและแบบฟอร์มมีความสำคัญเช่นกันทำให้นักวิจัยได้ศึกษาโครงสร้างสเตริโอ

อาชีพทางวิชาการและความสำเร็จทางวิทยาศาสตร์

เดิม Pasteur วางแผนที่จะเป็นครูวิทยาศาสตร์ธรรมชาติตั้งแต่เขาได้แรงบันดาลใจอย่างมากโดยความรู้และความสามารถของศาสตราจารย์ Dumas ซึ่งมีการบรรยายเขาเข้าร่วมที่ Sorbonne เป็นเวลาหลายเดือนที่เขาทำงานเป็นศาสตราจารย์วิชาฟิสิกส์ที่ Lyceum in Dijon แล้วในช่วงต้นปี ค.ศ. 1849 เขาได้รับเชิญให้เข้าเรียนที่มหาวิทยาลัย Strasbourg ซึ่งเขาได้รับตำแหน่งศาสตราจารย์ด้านเคมี จากปีแรกของการทำงานของเขา Pasteur มีส่วนร่วมในการวิจัยทางวิทยาศาสตร์อย่างเข้มข้นพัฒนาความเป็นมืออาชีพและเร็ว ๆ นี้ในโลกวิทยาศาสตร์เริ่มเพลิดเพลินไปกับชื่อเสียงที่สมควรจะได้เป็นนักเคมี

ในชีวประวัติของหลุยส์ปาสเตอร์ (ภาษาอังกฤษหลุยส์)Pasteur) โดยเฉพาะอย่างยิ่งปรากฏใน 1854 เมื่อเขาย้ายไป Lille ซึ่งเพียงไม่กี่เดือนที่ผ่านมาคณะวิชาเคมีได้เปิด ตอนนั้นเองที่เขากลายเป็นคณบดีฝ่าย ในงานใหม่หลุยส์ปาสเตอร์แสดงให้เห็นว่าตัวเองเป็นครูที่มีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์มากเขาพยายามสอนนักเรียนโดยมุ่งเน้นการปฏิบัติซึ่งส่วนใหญ่ได้รับความช่วยเหลือจากห้องปฏิบัติการใหม่ ๆ หลักการนี้เขายังทำหน้าที่เป็นผู้อำนวยการฝ่ายวิจัยที่โรงเรียนมัธยมศึกษาตอนต้นในปารีสเขาเข้ารับตำแหน่งนี้ในปีพ. ศ. 2400 ที่นั่นเขายังคงเป็นผู้บุกเบิกการทำงานของเขาและใส่ในการทดลองที่กล้าหาญบางอย่างสวย ผลการค้นคว้าของเขาที่เขาตีพิมพ์ในเวลานั้นในวารสารของ Higher Normal School การสร้างสรรค์ซึ่งได้ริเริ่มโดยตัวเขาเอง ในทศวรรษที่หกสิบหกของศตวรรษที่สิบเก้าเขาได้รับคำสั่งอันดีจากรัฐบาลฝรั่งเศสให้ศึกษาไหมซึ่งใช้เวลาหลายปี 2410 ในหลุยส์ปาสเตอร์ถูกเรียกตัวไปที่ซอร์บอนน์ซึ่งเขาได้รับการสอนในฐานะศาสตราจารย์ด้านเคมีเป็นเวลาหลายปี

การค้นพบสารเคมีที่ประสบความสำเร็จและชีวประวัติของหลุยส์ปาสเตอร์

นอกเหนือจากงานด้านวิชาการที่โดดเด่นของเขาแล้วดร.Louis Pasteur ทำให้ตัวเองเป็นชื่อที่ยอดเยี่ยมในด้านการค้นพบสารเคมี แล้วในช่วงครึ่งแรกของศตวรรษที่สิบเก้านักวิทยาศาสตร์รู้เกี่ยวกับการดำรงอยู่ของสิ่งมีชีวิตที่เล็กที่สุดในผลิตภัณฑ์หมักไวน์และมีการย่อยสลายผลิตภัณฑ์อาหาร ต้นกำเนิดที่แน่นอนของพวกเขาอย่างไรก็ตามยังไม่ทราบจนกว่าจะสิ้นสุด หลุยส์ปาสเตอร์ในระหว่างการทดลองต่างๆในห้องปฏิบัติการของเขาพบว่าสิ่งมีชีวิตเหล่านี้เข้าสู่อากาศผ่านอากาศก่อให้เกิดกระบวนการต่างๆและก่อให้เกิดโรคทุกชนิดและสามารถอยู่ได้โดยปราศจากออกซิเจน ปาสเตอร์เรียกพวกเขาว่าจุลินทรีย์หรือจุลินทรีย์ ดังนั้นเขาจึงพิสูจน์ได้ว่าการหมักไม่ใช่กระบวนการทางเคมี แต่เป็นกระบวนการทางชีววิทยา

ประโยชน์ที่เป็นประโยชน์จากการค้นพบทางวิทยาศาสตร์ของ Pasteur

การค้นพบของเขาได้แพร่กระจายไปอย่างรวดเร็วในหมู่ผู้เชี่ยวชาญและยังพบว่าสถานที่ในอุตสาหกรรมอาหาร นักวิทยาศาสตร์เริ่มหาทางป้องกันการหมักไวน์หรืออย่างน้อยก็เพื่อชะลอกระบวนการนี้ หลุยส์ปาสเตอร์ซึ่งชีวประวัติเป็นที่รู้จักของนักวิทยาศาสตร์ทุกคนในวันนี้พบว่าในระหว่างการวิจัยของเขาว่าแบคทีเรียถูกทำลายเมื่อถูกทำให้ร้อน เขายังคงทดลองและพบว่าโดยการทำความร้อนระยะสั้นที่อุณหภูมิ 55 องศาเซลเซียสและจากนั้นการระบายความร้อนทันทีแบคทีเรียสามารถถูกฆ่าและในเวลาเดียวกันรสชาติของไวน์สามารถรับได้ ดังนั้นนักเคมีจึงได้พัฒนาวิธีการใหม่ในการให้ความร้อนแบบสั้นซึ่งปัจจุบันเรียกว่า "การพาสเจอร์ไรส์" วันนี้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารสำหรับกระป๋องนมที่ทำจากผลิตภัณฑ์เช่นเดียวกับผักและน้ำผลไม้

ทำงานในด้านการแพทย์

ในยุคเจ็ดสิบของศตวรรษที่สิบเก้าหลุยส์ปาสเตอร์ชีวประวัติและผลงานที่ได้รับการยอมรับในปัจจุบันของเด็กนักเรียนทุกคนได้อุทิศตัวให้กับการพัฒนาวิธีการที่เรียกว่าการสร้างภูมิคุ้มกันในปัจจุบัน งานวิจัยชิ้นแรกของเขามุ่งเน้นไปที่โรคอหิวาตกโรคจากไก่โรคติดต่อร้ายแรงต่อมนุษย์ เขาได้ค้นพบว่าแอนติบอดีที่เกิดจากสัตว์ช่วยรักษาโรคได้ การวิจัยของเขาได้ช่วยในการพัฒนาวัคซีนป้องกันโรคร้ายแรงอื่น ๆ เช่นโรคระบาดและโรคพิษสุนัขบ้าในหลายปีต่อ ๆ ไป

ความก้าวหน้าที่สำคัญในด้านการแพทย์เป็นผลมาจากความคิดของนักวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับการฉีดวัคซีนป้องกันโรคพิษสุนัขบ้าซึ่งเขาได้รับการพัฒนาในปี 1885 ในหลักสูตรของการทำงานของพวกเขากับกระต่าย ผู้ป่วยรายแรกที่ถูกบันทึกไว้ในลักษณะนี้เป็นเด็กเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ติดเชื้อโดยการกัดของสุนัขบ้า ตั้งแต่ปาสเตอร์แนะนำวัคซีนก่อนการรุกของโรคในสมองของผู้ป่วยเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่รอดชีวิต วัคซีนปาสเตอร์ที่ทำให้เขาเป็นที่รู้จักในระดับสากลและได้รับรางวัลเขาได้รับรางวัลเป็นเงินจำนวน 25,000 ฟรังก์

ชีวิตส่วนตัว

ในปี ค.ศ. 1849 Louis Pasteur ซึ่งมีประวัติและภาพถ่ายกล่าวถึงในบทความนี้จะพบในสบูร์กกับแอนน์มารี Laurent ลูกสาวของอธิการบดีของมหาวิทยาลัยและในปีเดียวกันเขาแต่งงานกับเธอ ในการแต่งงานมีความสุขลูกห้าคนเกิดคนเพียงสองคนเท่านั้นที่รอดชีวิตให้เต็มที่ การตายของลูกสาวเก้าปีเก่าของเขาโจแอนนาที่เสียชีวิตจากโรคไข้รากสาดใหญ่แจ้งนักวิทยาศาสตร์เพื่อการศึกษาในภายหลังและการฉีดวัคซีนป้องกันโรคร้ายนี้

นักวิจัยที่ยอดเยี่ยมของ Sunset

ชีวประวัติของ Louis Pasteur (ใน French Louis)ปาสเตอร์) อุดมไปด้วยเรื่องราวทางประวัติศาสตร์และการค้นพบ แต่ไม่มีใครสมบูรณ์ภูมิคุ้มกันให้กับโรค ตั้งแต่ปีพ. ศ. 2411 นักวิทยาศาสตร์ก็เป็นอัมพาตบางส่วนเนื่องจากเป็นโรคหลอดเลือดสมองรุนแรง แต่เขาสามารถที่จะเรียนต่อได้ เขาเฉลิมฉลองวันเกิดครบรอบ 70 ปีของเขาที่เมืองซอร์บอนน์ซึ่งมีนักวิทยาศาสตร์ชื่อดังหลายคนรวมทั้งศัลยแพทย์ชาวอังกฤษชื่อโจเซฟเลสเตอร์เข้าร่วมด้วย ในเวลานี้สภาพของเขาแย่ลงและเขาได้เสียชีวิตไปเมื่อวันที่ 28 กันยายน พ.ศ. 2438 ชีวประวัติของหลุยส์ปาสเตอร์ในภาษาอังกฤษและอื่น ๆ อีกมากมายพร้อมสำหรับการศึกษาโดยลูกหลานของเขา