ในกรณีใดอาหารที่ปราศจากกลูเตนแสดงไว้

ในประเทศส่วนใหญ่ไม่มีตังฟรีอาหารเป็นที่นิยมมาก แต่ในดินแดนของรัสเซียเล็กน้อยเป็นที่รู้จักเกี่ยวกับเรื่องนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์พิเศษสำหรับในประเทศของเรามีการขายเพียงเล็กน้อย อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ได้ป้องกันไม่ให้ผู้คนยึดติดกับอาหารประเภทนี้เพราะ นี้ไม่ใช่เรื่องยากโดยเฉพาะ

ขอบคุณเธอคุณสามารถทำความสะอาดร่างกายของคุณได้slagging, กำจัดปัญหาทางเดินอาหาร เด็กที่มีความผิดปกติในการทำงานมากเกินไปหรือออทิสติกยังต้องปฏิบัติตามอาหารนี้ ในตอนแรกอาหารที่ปราศจากกลูเตนถูกสร้างขึ้นสำหรับคนที่เป็นโรค celiac (แพ้โปรตีน) ก่อนหน้านี้โรคนี้หายากมากตอนนี้โรคนี้ถือเป็นปรากฏการณ์ที่พบบ่อย ตามสถิติพวกเขาประสบ 1 คนจาก 100 คน

โรค Celiac ปรากฏแม้ในวัยเด็กเมื่อทารกเริ่มกินข้าวต้มที่มีโปรตีนตัง (gluten) ในเด็กเล็กระบบย่อยอาหารจะย่อยสลายตังได้อย่างรวดเร็วดังนั้นภูมิคุ้มกันของเด็กจึงรู้สึกว่าโปรตีนตัวนี้เป็นวัตถุอันตราย ในเรื่องนี้ลูกน้อยหยุดชะงักการย่อยอาหารทางเดินลำไส้จะทนทุกข์ทรมาน - เป็นผลให้การพัฒนาทั้งการพัฒนาจิตใจและร่างกายช้าลง เด็ก ๆ มีอาการท้องร่วง, โลหิตจางและหมดแรง

ยาที่เฉพาะเจาะจงไม่จำเป็นต้อง,วงกลมช่วยชีวิตเป็นอาหารที่ปราศจากกลูเตนซึ่งต้องยึดติดตลอดชีวิตนั่นคือ ทิ้งการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีกลูเตน โรคดังกล่าวรุนแรงมากในวัยเด็กผู้ที่ป่วยเป็นโรคเบา ๆ สามารถมีชีวิตอยู่ได้จนถึงวันสิ้นสุดชีวิต เป็นผลเช่นโรคเบาหวานมะเร็งโรคลูปัสโรคข้ออักเสบโรค CNS สามารถเกี่ยวข้องโดยตรงกับโรค celiac

ในยุคสติมักเกิดโรคไม่มีคลินิกเด่นชัด หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหารที่ดีกว่าเพื่อป้องกันความเสี่ยงและให้เลือดไปหาแอนติบอดีที่เฉพาะเจาะจงคุณยังสามารถผ่าน endoscopy โรคนี้ได้รับการรักษาอย่างมากโดยไม่ต้องใช้ยา - อาหารที่ปราศจากกลูเตนจะช่วยในการต่อสู้กับโรคได้มากขึ้นถือว่ามากที่สุดมีสุขภาพดีและมีความสมดุล

นอกจากนี้ยังแนะนำให้คนที่มีโรคอ้วนและไม่จำเป็นน้ำหนัก ความล้มเหลวหรือการลดผลิตภัณฑ์ที่มี gluten ไม่เพียง แต่ช่วยในการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติในร่างกายมนุษย์อีกด้วย

อันตรายอยู่ที่ไหน?

สำหรับผู้ที่ตัดสินใจที่จะทำตามอาหารนี้หรือคุณต้องยกเว้นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ระบุไว้ด้านล่างจากเมนูของคุณ ประการแรกเหล่านี้เป็นธัญพืชพิษผลิตภัณฑ์รมควันและกึ่งรมควัน: ข้าวโอ๊ตข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์ไส้กรอกไส้กรอกไส้กรอกไส้กรอกหมูต้มเย็น กลูเตนยังมีอยู่ในอาหารกระป๋องเนื้อปลาผักและผลไม้และผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป กลูเตนที่ซ่อนอยู่อาจมีอยู่ในโยเกิร์ตชีสไอศกรีมเนยเทียมซอสมายองเนสและซอสมะเขือเทศ คุณไม่สามารถกินอาหารจานด่วน: ปูปูซุปในแพ็คเก็ตของการทำอาหารอย่างรวดเร็วน้ำซุปก้อนแฮมเบอร์เกอร์ ฯลฯ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และแคร์อาจมีสารที่ไม่ทำให้เกิดอันตรายเช่นนี้

อาหารที่ปลอดภัย

การเลือกผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตเป็นความจริงมีขนาดใหญ่พอสมควร ปลอดภัย ได้แก่ ปลาเนื้อผลิตภัณฑ์จากนมไข่ผลไม้ผัก จากธัญพืช: ข้าวโพด, บัควีท, พืชตระกูลถั่ว, ข้าวฟ่าง, ข้าว เบเกอรี่ปราศจากกลูเตนไม่รวม: ข้าวข้าวโพดขนมปังที่ปราศจากโปรตีนและขนม อนุญาตให้ใช้ marmalade ขนมหวานบางชนิดขนมหวานสีมรกต

สำหรับคนที่เป็นโรค celiac จะดีกว่าที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ในร้านเฉพาะซึ่งมีผลิตภัณฑ์ตังฟรีมากมาย คุณสามารถอบขนมปังที่บ้านและปรุงอาหารโจ๊กได้จากธัญพืชที่ได้รับอนุญาต (pros, corn, buckwheat, rice) อาหารที่ปราศจากกลูเตนไม่ใช่ภาระของคุณ ถ้าในร้านคุณเห็นผลิตภัณฑ์ที่มีองค์ประกอบที่น่าสงสัยคุณควรปฏิเสธที่จะซื้อสินค้า

หลังจากหลายเดือนของการสังเกตนี้โภชนาการในผู้ป่วยได้รับการบูรณะเยื่อเมือกในลำไส้สถานะของสุขภาพดีขึ้นและโรคอุจจาระร่วงหายไป การมองเห็นการปรับปรุงสามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่าจึงไม่ต้องกลัวการวินิจฉัยโรคนี้และทุกอย่างจะดี