ปลาน้ำมัน: อันตรายและดี สูตรสำหรับการทำอาหารที่ถูกต้อง

ปลามันมีหลายประเภท นั่นเป็นเหตุผลที่คุณควรอ่านฉลากอย่างละเอียดสิ่งที่คุณสามารถซื้อได้ ในการขายมี eskolara, seriolella, stromathea ซึ่งแตกต่างกันเฉพาะในปริมาณของไขมัน บนเคาน์เตอร์คุณสามารถหา toothfish ซึ่งหมายถึงสายพันธุ์ที่มีคุณค่าของปลาเพื่อซื้อขอแนะนำโดยไม่ต้องคิด สายพันธุ์เหล่านี้มาจากรัสเซียรัสเซียจีนอินโดนีเซียและเวียดนาม แต่ที่แพร่หลายมากที่สุดคือ Butterfish, ปลาน้ำมันของชาวอเมริกัน

ดังนั้นถ้าเราพูดถึงองค์ประกอบของมันเราจำเป็นต้องโปรดจำไว้ว่านี่เป็นข้อมูลโดยประมาณเช่นเดียวกับค่าแคลอรี่ โดยเฉลี่ยแล้วหลังประมาณหนึ่งร้อยยี่สิบแคลอรีต่อหนึ่งร้อยกรัม

ในองค์ประกอบทางเคมีมีขนาดใหญ่ปริมาณของโซเดียมฟลูออรีนและโพแทสเซียมรวมทั้งแมกนีเซียม นั่นคือเหตุผลที่ปลาน้ำมันถูกแนะนำสำหรับให้อาหารแก่แกนเช่นเดียวกับผู้ป่วยที่มีการขาดโปรตีนในร่างกาย

แต่ในหมู่ microelements ที่อยู่ในนั้น,สถานที่กลางเป็นโครเมี่ยม คุณสามารถรวมในอาหารของคุณน้อยกว่าหนึ่งร้อยกรัมเพื่อตอบสนองอัตรารายวันของจุลินทรีย์ที่สำคัญและหายากมากซึ่งมีบทบาทขั้นพื้นฐานที่สุดในการทำงานของระบบต่อมไร้ท่อ

การใช้ปลาชนิดนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีความเปราะบางของเส้นเลือดเนื่องจากโพแทสเซียมช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของพวกเขา

เนื่องจากมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ จึงสามารถนำมารวมอยู่ในเมนูได้ในปริมาณน้อยถ้ามีอาการท้องผูก

น้ำมันปลามีอยู่เป็นจำนวนมากไขมันไม่อิ่มตัวที่สามารถชุบตัวเซลล์ของร่างกายทำให้ผิวแลดูเล็บและผิวหนังดูสดชื่นและสดชื่นเป็นเวลานาน นอกจากนี้ควรคำนึงถึงว่าผลกระทบภายนอกดังกล่าวสะท้อนถึงการฟื้นฟูอวัยวะภายใน ดังนั้นจึงขอแนะนำให้กินปลานี้สักหน่อยหลายครั้งต่อสัปดาห์

นอกเหนือไปจากไขมันแล้วยังมีจำนวนมากมีคุณค่าที่จำเป็นสำหรับโปรตีนเพื่อสุขภาพของเรา เพื่อให้ได้ครึ่งหนึ่งของค่าอาหารรายวันของเขาผู้ใหญ่สามารถกินปลาได้เพียงหนึ่งร้อยห้าสิบกรัมเท่านั้น

มันมีวิตามินมากมายซึ่งเป็นแหล่งสำคัญของวิตามิน PP

ตอนนี้ให้เราอาศัยอยู่กับผู้ที่ถูกห้ามปลามัน ผลที่ตามมาอาจรุนแรงมาก เป็นอันตรายต่อผู้ที่มีโรคตับเรื้อรังรวมทั้งโรคอักเสบจากระบบทางเดินอาหารเนื่องจากมีไขมันเป็นจำนวนมาก เนื่องจากในบางพันธุ์มีเปอร์เซ็นต์ไม่เกินร้อยละ 25

นอกจากนี้ไม่แนะนำให้ใช้สำหรับเด็กเล็กและผู้ป่วยโรคอ้วน

แต่คุณต้องจำไว้ว่าปลาชนิดนี้พอไขมันดังนั้นเฉพาะในการจัดทำที่ถูกต้องของมันจะขึ้นอยู่กับผลประโยชน์จะเป็นอย่างไร อย่าใช้มันในรูปแบบที่รมควันหรือเค็มในปริมาณมาก

วิธีที่เหมาะสมในการเตรียมปลาน้ำมันที่บ้านมีดังนี้

สี่มะเขือเทศขนาดใหญ่ตัดเป็นสองส่วน,ลดลงในน้ำเดือดและจากนั้นทันทีลงในน้ำที่อุณหภูมิห้อง เปลือกและเปลือก เตาอบได้รับความร้อนที่อุณหภูมิสองร้อยองศาเราใส่ตารางสี่ชิ้นของเนื้อ ทุกคนต้องมีน้ำหนักอย่างน้อยและไม่เกินสองร้อยกรัม ทอดปลาทั้งสองข้างเป็นเวลาเจ็ดนาทีเพื่อให้สีทองคำเด่นปรากฏขึ้น เฉพาะหลังจากนี้แต่ละชิ้นของเกลือพริกไทยเล็กน้อยและสับในผักชีฝรั่งประณีตสับ เราใส่ในรูปแบบลึกเทแก้วไวน์ขาวและด้านบนด้วยส่วนผสมของมะเขือเทศ ในเตาอบอุ่นประมาณห้านาทีและเสิร์ฟบนโต๊ะ จานจะเปิดออกไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ไม่มากไขมัน

ปลามันสามารถอาศัยอยู่ได้เฉพาะในน้ำสะอาด ดังนั้นควรกินผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและปรุงอาหารได้อย่างถูกต้อง