คุณมีอาการแพ้แลคโตสหรือไม่?

สภาพร่างกายไม่ทนแลคโตสตามสมมติฐานบางอย่างเกิดขึ้นใน 75% ของผู้ใหญ่ แนวคิดที่ว่า "แลคโตสแพ้" อธิบายถึงความสามารถของร่างกายมนุษย์ในการทำให้น้ำตาลกลูโคสเข้าสู่ร่างกาย - น้ำตาลที่มีอยู่ในนม

การดูดซึมแลคโตสเกิดขึ้นได้อย่างไร?

เพื่อให้เข้าสู่กระแสเลือดแลคโตสควรแยกออกส่วนประกอบต่อไปนี้: กลูโคสและกาแลคโตส นี้ต้องใช้เอนไซม์ที่เรียกว่า lactase ซึ่งผลิตในลำไส้เล็ก นี่คือสิ่งที่เอนไซม์นี้ขาดหายไปสำหรับผู้ใหญ่หลายคนหลังจากที่อายุทารกสิ้นสุดลงแล้ว การแพ้แลคโตสเกิดขึ้นเนื่องจากขาดแลคเตส ลองนึกภาพคนที่ดื่มนมหรือกินผลิตภัณฑ์จากนมมากกว่าที่เขาสามารถย่อยได้ แลคโตสส่วนเกินภายใต้อิทธิพลของแบคทีเรียในลำไส้ใหญ่จะเปลี่ยนเป็นคาร์บอนไดออกไซด์และเป็นกรดแลคติค ครึ่งชั่วโมงต่อมาอาการผิดปกติปรากฏขึ้นพร้อมกับการแพ้แลคโตส

อาการแพ้แลคโตส

ผู้ป่วยรู้สึกไม่สบายและอาการต่อไปนี้:

• กระตุก
• อาการท้องอืด
• ความเกลียดชัง
• โรคท้องร่วง

ผู้ที่ไม่ทราบว่าพวกเขาไม่ยอมแพ้แลคโตสพยายามที่จะบรรเทาสภาพของพวกเขาสามารถดื่มนมมากขึ้นจึงทำให้รุนแรงขึ้นสถานการณ์ของพวกเขา

เพื่อตรวจสอบระดับของการดูดซึมแลคโตสในแต่ละกรณีที่แยกกันจะต้องมีการกำหนดจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมซึ่งจะถูกดูดซึมโดยร่างกาย คุณต้องเริ่มต้นด้วยนมแก้วขนาดเล็กการเฝ้าดูอาการครั้งต่อไปที่คุณสามารถค่อยๆเพิ่มปริมาณ

ไม่แพ้หรือ?

อาการของโรคภูมิแพ้ต่อนมและการแพ้ยาแลคโตสในแง่ที่คล้ายกัน แต่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ ภูมิแพ้เป็นปฏิกิริยาของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายการแพ้เป็นการละเมิดกระบวนการย่อยอาหาร อาการภูมิแพ้ทำให้เกิดผื่นและบวมและแสดงออกทันที - ไม่กี่นาทีหลังจากรับประทานผลิตภัณฑ์จากนม การไม่ใส่ใจเป็นที่ประจักษ์หลังจากครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมง

แลคโตสอยู่ที่ไหน?

นอกจากนมและผลิตภัณฑ์ของ บริษัท แล้ว (ไอศกรีมเนยแข็งเนยโยเกิร์ต) แลคโตสอาจเป็นส่วนหนึ่งของอาหารต่อไปนี้:

•ของหวาน;

•ผลิตภัณฑ์ขนมปังและเบเกอรี่

•เนยเทียม;

ขนมเค้กและขนมอบ

•ยาหลายประเภท

•มันฝรั่งบดแห้ง;

•ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

•ซีเรียลอาหารเช้า;

ผสมสำหรับคุกกี้และแพนเค้ก

•ซุป;

•ซอส

บางคนตัดสินใจที่จะยกเว้นออกจากอาหารของผลิตภัณฑ์นม แต่ในกรณีนี้เป็นไปได้ที่จะทำให้เกิดการขาดแคลเซียมในร่างกาย ดังนั้นสำหรับโภชนาการที่เหมาะสมควรใช้อาหารอื่นที่มีแคลเซียมที่จำเป็นมาก ได้แก่ ผักชนิดหนึ่งผักโขมกะหล่ำปลีงาอัลมอนด์ปลาที่อ่อนนุ่ม (ปลาแซลมอนหรือปลาซาร์ดีน)

คุณสามารถไปที่วิธีการของบางส่วนที่ไม่ใช่นมผลิตภัณฑ์และพยายามที่จะควบคุมปริมาณของแลคโตส ตัวอย่างเช่นชีสที่อายุมาก ๆ มีแลคโตสน้อยกว่าชีสปกติ โยเกิร์ตสามารถย่อยได้ง่ายกว่านมเนื่องจากจุลินทรีย์ในโยเกิร์ตสังเคราะห์ lactase ซึ่งช่วยในการดูดซึมแลคโตส

การขาด lactase ในการวิเคราะห์อุจจาระของคนที่ทนทุกข์ทรมานจากการแพ้แลคโตสอาจมีกระบวนการเมื่อหนึ่งตัวบ่งชี้จะเพิ่มขึ้น - ปัจจัยที่กำหนด enterobacteria lactose - negative ไม่จำเป็นต้องมีการรักษา แบคทีเรียเหล่านี้มีส่วนเกี่ยวข้องในกระบวนการย่อยอาหารอาศัยอยู่ในลำไส้และถือว่าเป็นโรคที่ก่อให้เกิดโรค - ปริมาณที่เจาะจงไม่ควรเกินกว่า 5% ถ้าตัวบ่งชี้เพิ่มขึ้นอาจทำให้เกิดภาวะคล้ายคลึงกับการแพ้แลคโตส

สำหรับผู้ที่แพ้แลคโตสแลคโตสจะมีการเตรียมการพิเศษที่มีแลคทาเซส ช่วยบรรเทาอาการนี้ได้

แม้ว่าอาการที่ทำให้เกิดการแพ้แลคโตสเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์ แต่โดยปกติแล้วจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

</ p>