จนถึงวันนี้วัว Simmental เป็นพันธุ์สำหรับสองวัตถุประสงค์: เนื้อสัตว์และนมและเนื้อสัตว์ ในรัสเซียทิศทางที่สองเป็นเรื่องปกติมากที่สุด
สีหลักของปศุสัตว์นี้เป็นสีซีดหรือผอมไม่บ่อย - แดง - กระดำกระด่าง วัว Simmental พันธุ์แท้มีลิ้นสีชมพูและกระจกจมูกรวมทั้งคอหอยและเปลือกตา โดยปกติแล้วบุคคลที่อยู่ในความสูงของพุ่มไม้ถึงหนึ่งร้อยสี่สิบเซนติเมตร วัวของสายพันธุ์ Simmental มีโครงกระดูกที่แข็งแรงและมีสัดส่วนเพิ่ม พวกเขามีหัวขนาดใหญ่ที่มีส่วนหน้ากว้าง คอมักมีความยาวปานกลาง หน้าอกลึกและกว้างและวัวมีการกวาดล้างที่พัฒนามาก ด้านหลังและด้านหลังของวัว Simmental กว้าง, sacrum บางครั้งสูง. ขาตั้งอย่างถูกต้อง เต้านมมีรูปร่างโค้งมนมีส่วนขอบขนาดใหญ่หัวนมมีรูปกรวยหรือทรงกระบอก
ข้อเสียของโครงสร้างร่างกายของวัว Simmental ผู้เชี่ยวชาญด้านสายพันธุ์เรียกการจัดเรียงอย่างไม่ถูกต้องของแขนขาหลังที่คอของตนเช่นเดียวกับการพัฒนาที่อ่อนแอของหน้าอกด้านหน้า
ด้วยความช่วยเหลือของปศุสัตว์นี้มีหลายสายพันธุ์เช่นฮังการี motley, Red การ์เด้น, แดงบัลแกเรียและสโลวักแดง motley
พันธุ์ที่ทำลายสถิติคือ Ryabushka-1413 ซึ่งการหักนมครั้งที่ 4 ได้รับ 1,454 กิโลกรัมโดยมีปริมาณไขมัน 3.82 เปอร์เซ็นต์
วัวกลายเป็นที่แพร่หลายสายพันธุ์ที่เป็นของกลุ่มที่เกี่ยวข้องกับการผลิตสูงเช่นที่มีความอ้วนมากไขมันเป็นเส้นของพระเจ้า Mergel, Facade, Zipper, Toreador
ปัจจุบันฝูงเพาะพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุดมีความเข้มข้นในพืชพันธุ์พืช Voronezh และในยูเครนในภูมิภาค Chernigov เช่นเดียวกับในเคียฟ
วัวพันธุ์ Simmental ไหลผ่านค่อนข้างง่าย น่องที่มีน้ำหนักตัวถึงขนาดแรกเกิดถึงสี่สิบห้ากิโลกรัมในขณะที่กำเนิดสามารถเจริญเติบโตได้อย่างประสบความสำเร็จในระดับที่แตกต่างกันของการให้อาหารและในปีที่พวกเขามีน้ำหนักสามเซนติเมตรมีความหนาไขมันสูงถึงหกมิลลิเมตร
ค่าใช้จ่ายสำหรับการเลี้ยงโคนม Simmental ที่เพิ่มขึ้นสำหรับเนื้อสัตว์ถึงหนึ่งปีครึ่งถึงแปดและครึ่งหนึ่งของอาหารสัตว์
คนที่เลี้ยงสัตว์เหล่านี้รู้ว่าพวกเขาเชื่อฟังและเข้าใจได้อย่างไร ลักษณะอื่น ๆ ของ simmentalok คือความคล่องตัวการพัฒนากล้ามเนื้อที่ดีพอ ๆ กับความต้านทานต่อโรค
</ p>