วัวพันธุ์นม: ลักษณะของการผสมพันธุ์ วัวในการผลิตน้ำนม: สายพันธุ์

สำหรับคนธรรมดาที่ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องเกษตรวัวพันธุ์ใด ๆ เป็นสัตว์ที่เรียบง่าย เกษตรกรเป็นอีกเรื่องหนึ่ง บรรดาผู้ที่มีส่วนร่วมในการผสมพันธุ์และการเลี้ยงปศุสัตว์เพื่อประโยชน์ของนมให้ทราบถึงคุณลักษณะหลายอย่างที่กำหนดสายพันธุ์โคนมของวัว นี่คือเกณฑ์หลัก: เต้านมขนาดใหญ่, ร่างกายยาว, กล้ามเนื้อพัฒนาไม่เพียงพอ

ข้อมูลทั่วไป

มีหลายสิบสายพันธุ์ของวัว แต่วัวของการผลิตนมเพลิดเพลินกับความต้องการที่ยิ่งใหญ่ที่สุด Holstein, Yaroslavl, Kholmogorsky, steppe สีแดงและสายพันธุ์ม่วงดำเป็นที่พบมากที่สุดในรัสเซีย และแท้จริงทุกคนมีประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อเปรียบเทียบกับคนอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นอาจเป็นปริมาณไขมันของนมหรือปริมาณของมัน เนื้อวัวของสายพันธุ์นมที่มีคุณภาพเป็นเพียงเล็กน้อยด้อยกว่าผลิตภัณฑ์ที่ได้รับจากวัวในทิศทางอื่น ๆ ดังนั้นหนึ่งไม่ควรคาดหวังจากพวกเขาเพิ่มขึ้นมากในมวลกล้ามเนื้อ

สายพันธุ์วัวผสม (หรือเนื้อนม)แตกต่างจากวัวชนิดอื่น ๆ โดยความเก่งกาจของพวกเขา มีผลผลิตเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า ซึ่งหมายความว่าสัตว์มีการพัฒนาดีไม่เพียง แต่นม แต่ยังมีคุณภาพเนื้อ หนึ่งในนั้นสามารถแสดงได้ชัดเจนมากขึ้น จากนั้นพวกเขาเป็นทั้งเนื้อสัตว์หรือเนื้อสัตว์ประเภทนม มีอยู่หลายแห่ง สายพันธุ์ของเนื้อสัตว์และโคนม: Simmental, Bestuzhev, Schwick, Kostroma และอื่น ๆ ฉันต้องบอกว่าเกษตรกรมักเลือกให้พวกเขาเพาะพันธุ์ในฟาร์มของพวกเขา

พันธุ์ Holstein

เป็นที่พบมากที่สุดในหมู่ทิศทางโคนม จำนวนพันธุ์นี้อาจเป็นจำนวนมากที่สุดในโลก บ้านเกิดของเธอคือฮอลแลนด์ แต่เธอก็ได้รับสมรรถนะที่ดีที่เธอได้รับในทวีปอเมริกา

มีการใช้พันธุ์วัวพันธุ์ Holsteinพ่อพันธุ์แม่พันธุ์สำหรับการปรับปรุงชุดอื่น ๆ สีดำและแตกต่างของวัว สัตว์ดังกล่าวในประเทศแคนาดาและสหรัฐอเมริกาได้รับการเพาะปลูกเป็นพิเศษเพื่อให้บรรลุความอุดมสมบูรณ์และความอุดมสมบูรณ์ของผลผลิตนมจากสัตว์เหล่านั้น

เมื่อเติบโตน่องเช่นเดียวกับการรักษาและเลี้ยงวัวใช้เทคโนโลยีพิเศษซึ่งมีจุดมุ่งหมายเพื่อสร้างพันธุ์ใหม่ของโคนมที่ทันสมัยขึ้นของปศุสัตว์ ดังนั้นในประเทศเหล่านี้จำนวนมากของวัวสีดำและสีขาวปรากฏแตกต่างกันในเกณฑ์ดีจากวัสดุเดิม

เป็นที่เชื่อกันว่าการปรับปรุงโคนมHolstein ได้รับไม่ได้เป็นผลมาจากการข้าม แต่โดยวิธีการของการเพาะพันธุ์ลูกผสม ดังนั้นสัตว์มีกำลังการผลิตน้ำนมที่ดีมีขนาดและความจุของเต้านมสูง ไม่น่าแปลกใจว่าในบรรดาวัวพันธุ์นี้มีเครื่องบันทึกจำนวนมากสำหรับนมและไม่เพียงเท่านั้น

น้ำหนักสดของวัวเป็นหลักจาก 9501200 และวัว - ถึง 700 กก. บูลส์เกิดมาพร้อมกับน้ำหนักตัวไม่เกิน 47 กิโลกรัมวัวสาว - น้ำหนักน้อยกว่า 5 กิโลกรัม เต้านมของวัวเป็นรูปถ้วยหรือท่อ ผลผลิตนมแตกต่างกันไปตั้งแต่ 3 ถึง 3.5 กิโลกรัมต่อนาที วันจากพวกเขาคุณจะได้รับประมาณ 60-65 กิโลกรัมของนมที่มีการรีดนมสองครั้ง

พันธุ์ยาโรสลาฟ

ชื่อของมันพูดสำหรับตัวเอง มันเป็นพันธุ์ในศตวรรษที่สิบเก้าในจังหวัด Yaroslavl เพื่อการนี้เลือกได้ทำจากสัตว์ที่ดีที่สุดจากวัวท้องถิ่น กับสายพันธุ์อื่น ๆ มันไม่ได้ผสม นี่เป็นหลักฐานเหนือสิ่งอื่นใดโดยชุดวัวของสายพันธุ์นม Yaroslavl เช่นเดียวกับเนื้อหาที่แปลกใหม่ของ Terrier และไขมันสูงของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับ สัตว์ที่ดีที่สุดให้ผลผลิตนมที่ถึงระดับของ 11,000 600 กิโลกรัมนมต่อปี สำหรับส่วนใหญ่ของวัว Yaroslavl นมที่มีปริมาณไขมัน 4% หรือมากกว่า

สายพันธุ์ Kholmogory

มันถูกถอนออกไปในช่วงศตวรรษที่สิบสองในดินแดนของจังหวัดอาร์คเลนเซลโดยการคัดเลือกระดับชาติ ผู้เชี่ยวชาญหลายคนเชื่อว่าวัวพันธุ์โคโลมอร์สกี้มีส่วนผสมของดัตช์สีดำและมุกดาหาร

สัตว์มีการพัฒนาดี น้ำหนักของลูกวัวที่คลอดอยู่ระหว่าง 30 ถึง 35 กิโลกรัม พวกเขาค่อนข้างเร็ว น้ำหนักของวัวตัวเต็มวัยแตกต่างกันไปตั้งแต่ 530 ถึง 580 และวัว - 810-1000 กก. โดยเฉลี่ยการคลอดครั้งแรกเกิดขึ้นที่ 30 เดือน

พันธุ์พันธุ์พืชสายพันธุ์ Kholmogorskoe กำหนดผลผลิตเฉลี่ยของสัตว์ของพวกเขา ในปีพ. ศ. 2547 มีปริมาณไขมัน 5,380 กิโลกรัมมีไขมัน 3.85% และความหดตัว 1.9 กิโลกรัมต่อนาที

พันธุ์ของสายพันธุ์ Kholmogory ยังคงมีวิธีการของการเลี้ยงลูกด้วยนมพันธุ์แท้ที่มีการผสมผสานของเลือดของสีดำและ motley Holstein วัตถุประสงค์ของการเลือกคือการปรับปรุงคุณภาพและผลผลิตน้ำนมของนม

หินบริภาษสีแดง

มีทั้งข้อดีและข้อเสีย คุณสมบัติที่ดีขึ้น ได้แก่ ความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมที่ดีและการตอบสนองต่อเนื้อหาที่ดีและการให้อาหาร ข้อเสียคือไขมันต่ำของนมความสุกช้ากล้ามเนื้อไม่ดีและจำนวนข้อบกพร่องด้านนอก

เกษตรกร - พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่ต้องการเพื่อปรับปรุงพันธุ์วัวพันธุ์สีแดงของวัวเป็นสิ่งจำเป็นแรกของทั้งหมดให้ความสนใจกับการเลือกในสายพันธุ์ ควรทำทั้งนมและน้ำหนักสด นอกจากนี้ยังมีความจำเป็นที่จะต้องเพิ่มปริมาณโปรตีนและไขมันในนม

คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ได้จากฟาร์มต่างๆแตกต่างกันอย่างมาก ปริมาณไขมันในนมสามารถเปลี่ยนแปลงได้จาก 3.3 เป็น 5.3% ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความต้องการในการเลือกสัตว์ที่ดีที่สุดในสายพันธุ์นี้

สายพันธุ์สีดำและสีขาว

วัวนี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในรัสเซีย ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาวัวสีดำได้รับความไว้วางใจจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์หลายรายเนื่องจากผลผลิตที่ค่อนข้างสูงและความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อม

ลำตัวของสัตว์ตัวนี้ยาวขึ้นเล็กน้อย แต่สัดส่วน, ใหญ่เต้านม สีเป็นสีดำและเป็นจุด ๆ แต่เนื่องจากความแตกต่างบางประการในคุณสมบัติของปศุสัตว์ในท้องถิ่นและสภาพธรรมชาติเช่นเดียวกับในระดับของการผสมพันธุ์หลายชนิดและกลุ่มได้ปรากฏตัวขึ้นในสายพันธุ์ มีลักษณะแตกต่างกันและมีปริมาณไขมันและผลผลิตนม

ดังนั้นวัวสีดำและสีขาวในภาคกลางภูมิภาคของรัสเซียได้รับโดยการข้าม Ostfriesian และวัวดัตช์กับท้องถิ่น Yaroslavl และ Kholmogory วัว นอกจากนี้ยังมีสัญญาณของการผสมผสานของหิน Simmental และ Schwick สัตว์เหล่านี้มีขนาดใหญ่พอสมควร วัวมีน้ำหนักถึง 650 และวัว - ประมาณ 1000 กิโลกรัม อัตราการให้นมมีค่อนข้างสูง แต่ก็ยังต่ำกว่าปริมาณไขมันในกลุ่มอื่น

คุณสมบัติของพันธุ์

ในช่วงหลังการดื่มนมซึ่งกินเวลา 3-6 ปี24 เดือนขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ที่งานหลักคือเพื่อให้แน่ใจว่าการเจริญเติบโตตามปกติและการเจริญเติบโตของวัว, การปฏิสนธิทันเวลาของพวกเขาและการก่อตัวของการผลิตนมสูงสุดของพวกเขา

โดยปกติพวกเขาจะแบ่งออกเป็นกลุ่มอายุ: 6-9, 9-12, 12-18 และ 18-24 เดือน แต่ละกลุ่มจะจัดขึ้นโดยไม่ต้องเชือกในคอกม้าในพื้นที่ของลานอาหารสัตว์หรือในห้องที่มีเศษซากที่ไม่สามารถถอดเปลี่ยนได้ น้ำมีให้กับนักดื่ม

ในช่วงฤดูร้อนโคสาว ๆ มักเดินต่อไปทุ่งหญ้า หากอาหารมีไม่เพียงพอแล้วผลิตปุ๋ยซึ่งจะต้องมีมวลสีเขียวของไม้ยืนต้นและหว่านประจำปีเช่นเดียวกับเข้มข้น ในช่วงฤดูหนาวควรให้อาหารสองครั้ง - ในตอนเช้าและตอนเย็น ในอาหารมีความจำเป็นต้องแนะนำ: 25-30% เข้มข้น 40-45% หมักและ 28-33% silage แต่นมวัวของนมยังด้อยกว่าในด้านคุณภาพต่อผู้ที่ได้รับการอบรมเป็นพิเศษเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์นี้

ต้องบอกว่าการเพาะปลูกเนื้อวัวสาวตัวเมียเข้าทุกช่วงเวลาจำเป็นต้องมีการสร้างสภาวะที่เหมาะสมสำหรับการบำรุงรักษาและการให้อาหาร สิ่งนี้จะนำไปสู่การพัฒนาด้านขวาของวัวที่มีผลผลิตนมสูง

รายการราคา

การเลี้ยงปศุสัตว์เพื่อรับเนื้อสัตว์หรือนม -นี่เป็นธุรกิจที่ดีและทำกำไรได้ดี ถ้าเรื่องถูกวางลงบนสตรีมจะไม่มีปัญหาพิเศษสำหรับเจ้าของ แต่ควรจดจำว่าวัวพันธุ์นมที่ราคาสูงกว่าเนื้อต้องมีความสนใจมากกว่าตัวเอง

กิจกรรมนี้ถือว่าเจ้าของบริษัท มีความรู้และทักษะพิเศษ มีความจำเป็นที่จะต้องใช้วิธีการในการรักษาสัตว์ในช่วงฤดูร้อนฤดูหนาวฤดูหนาวและฤดูหนาววิธีและผู้ที่จะให้นมและเนื้อที่ใส่ปุ๋ยใส่อาหารที่ไหน ฯลฯ นอกจากนี้ต้องเข้าใจชนิดของสัตว์เหล่านี้และทราบใบเสนอราคาทั้งหมด ตัวอย่างเช่นวัวนม ราคาสำหรับพวกเขาสามารถแตกต่างกันไป 40-5500 และเกี่ยวกับลูกวัวประมาณ 25 พันรูเบิล เฉพาะหลังจากที่รายละเอียดปลีกย่อยเหล่านี้ได้รับการศึกษาแล้วจะเป็นไปได้ที่จะเริ่มเลี้ยงวัว