แพนเค้กทำอาหาร: ง่ายและอร่อย

ผมจำได้ว่าอร่อยและโปร่งแพนเค้กอบวัยเด็กยายของฉัน บางทีมันก็ขอบคุณพวกเขาที่ฉันไม่ได้เป็นเด็กบาง เอาล่ะมันไม่ใช่เรื่องนั้น การเตรียมแพนเค้กซื้ออ่อนโยนกลายเป็นจุดอ่อนความรักของฉัน วันนี้ผมอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการเตรียมแพนเค้กแสนอร่อยในบ้าน ด้านล่างนี้เป็นสูตรที่ฉันได้ลองใช้แล้ว

การเตรียมแพนเค้กวิธี N1

บางคนเชื่อว่าแพนเค้กเตาอบมีเฉพาะกินกันวันอังคาร เพราะเป็นวันหยุดที่เห็นนอกฤดูหนาวสัปดาห์ Shrovetide ดูเหมือนว่านี่เป็นความเห็นของคนที่ขี้เกียจเพียงแค่ทำแพนเค้กอบบ่อยๆ แต่ถ้าคุณอยากจะปรนเปรอตัวเองและญาติกับแพนเค้กแสนอร่อยก็ไม่น่าที่อะไรจะหยุดคุณ ผมขอแนะนำสูตรสำหรับแพนเค้กกับนม ที่จริงสิ่งที่อาจจะง่ายขึ้น

นำไข่สองฟองครึ่งแพ็ค (เช่น 0.5 ลิตร), แป้งหมี่หยดหนึ่งหยดโซดาและเกลือช้อนโต๊ะน้ำตาล

เตรียม: ไข่และนมล่วงหน้าเอาออกจากตู้เย็นเพื่อให้พวกเขาอุ่นขึ้นที่อุณหภูมิห้อง ปัดไข่กับปัดด้วยเกลือและน้ำตาล ถ้าคุณไม่ต้องการให้ขนมแพนเค้กหวานอย่าเพิ่มน้ำตาล หลังจากนั้นให้ค่อยๆใส่แป้งและผสมทุกอย่างเข้ากันดีแล้วเพื่อไม่ให้มีก้อน หากคุณมีเวลาแล้วแป้งร่อนผ่านตะแกรงควรในกรณีนี้อบแพนเค้กโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่อ่อนโยนและอ่อนนุ่ม แป้งสำหรับแพนเค้กควรเป็นเช่นที่มันแพร่กระจายได้อย่างง่ายดายในกระทะ

ตอนนี้เพิ่มแป้งโซดาสามช้อนโต๊ะน้ำมันพืชผสมทุกอย่างอย่างละเอียด น้ำมันแน่นอนสามารถเททันทีในกระทะ แต่จะดีกว่าแพนเค้ก - ดังนั้นมันจะเร็วขึ้น ก่อนที่จะเทแป้งลงในกระทะให้อุ่นให้เข้ากันดี

ด้วยช้อนตักขนาดเล็กปริมาณแป้งและปล่อยให้มันไหลเวียนกัน ทอดแพนเค้กจนกรอบเปลือกตาสีแดงปรากฏขึ้นในแต่ละด้าน เอาออกจากกระทะแพนเค้กเนยน้ำมัน ดังนั้นพวกเขาจะอร่อยยิ่งขึ้น

วิธีทำแพนเค้ก N2

และตอนนี้เราลองทำแพนเค้กกับ kefir สำหรับเรื่องนี้เราต้องการผลิตภัณฑ์เช่น:

สองไข่,

สามร้อยกรัมของแป้ง,

สามช้อนโต๊ะน้ำมันพืช,

บนโซดาครึ่งช้อนน้ำตาลและเกลือ

การเตรียม: เทลงในกระทะ kefir ก่อนตีไข่เพิ่มให้ kefir ผสมทุกอย่างอย่างละเอียดใส่ลงในกองไฟและความร้อนเบา ๆ แต่ไม่ได้นำไปต้ม ใส่แป้งลงใน kefir อุ่น ๆ ซึ่งจะดีที่สุดผ่านตะแกรง นวดแป้งให้เข้ากัน

เอาแก้วน้ำต้มใส่ในนั้นโซดาและกวน ส่วนผสมจะถูกเพิ่มลงในแป้ง นอกจากนี้ในแป้งที่คุณต้องเพิ่มน้ำมันพืช อย่าเริ่มต้นแพนเค้กพร้อมกันรอจนกระทั่งแป้งจะผ่านเข้าใส่เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

วิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมแพนเค้กคือการกระทะเหล็กหล่อ แต่ถ้าคุณไม่มีแล้วแน่นอนว่าคนใดคนหนึ่งจะทำ เมื่อกระทะอุ่นขึ้นให้เทแป้งลงในปริมาณที่พอเหมาะให้เท่า ๆ กันกระจายไปที่ด้านล่างและอบออกจากสองด้าน

การปรุงอาหารแพนเค้กเป็นวิธีที่ผิดปกติ

ถ้าคุณตัดสินใจที่จะทำแพนเค้กในขวดแล้วอย่างมีนัยสำคัญเร่งกระบวนการ นอกจากนี้ยังช่วยตัวเองจากที่มีการล้างจาน ฉันมีวิธีของการทำอาหารแพนเค้กเรียกว่าผิดปกตินี้เพราะคนที่คิดค้นมันเป็นจริงๆเป็นคนพิเศษ

ใช้ไข่สองช้อนโต๊ะแป้งสามช้อนโต๊ะน้ำตาลเป็นน้ำมันพืชมากหกร้อยกรัมของนมครึ่งช้อนเต็มเกลือ

การเตรียม: ใช้ขวดพลาสติก ใช้ช่องทางเติมน้ำตาลเกลือแป้งและเติมไข่น้ำมันพืชและนม เปิดขวดและเขย่าขวด เพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมทั้งหมดได้รับการผสมอย่างทั่วถึง

เปิดเตาอบและเทลงบนขวดโดยตรงเธอให้ได้แป้งที่เหมาะสม นั่นคือทั้งหมดแพนเค้กพร้อม! เครื่องครัวไม่สกปรกและคุณยังมีเวลาว่างมากมายซึ่งคุณสามารถใช้จ่ายได้ด้วยกำไร

</ p>