ไก่กับถั่ว - เราพบปะกับขนมปังและเกลือ!

เนื้อไก่เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในโลก จากไก่สามารถจัดทำเป็นครั้งแรก (น้ำซุปที่ยอดเยี่ยม) และจานที่สอง จะเพิ่มสลัดที่แตกต่างกัน, jellied, เย็น, ทำให้ pates, ต้ม, ทอด, ควัน, เกลือ

นักโภชนาการจะบอกคุณว่าเนื้อไก่เป็นตัวเชื่อมโยงหลักของโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพและเหมาะสม และทั้งหมดเป็นเพราะการกินอาหาร และจะย่อยได้ดีกว่าเนื้อวัวหรือเนื้อหมู

เช่นเดียวกับไก่ถั่วมีประโยชน์มากและมันอร่อย ประกอบด้วยแร่ธาตุและวิตามินเกือบทั้งหมด นอกจากนี้ถั่วเป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณค่ามากที่สุด "ไก่กับถั่ว" สูตรง่ายๆคุณจะเตรียมจานอร่อยและมีสุขภาพดี

คุณควรซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ไก่ 1 ชิ้น (น้ำหนักไม่เกิน 1.5 กก.) ถั่วขาว 300 กรัม (คุณสามารถใช้และกระป๋อง 500 กรัมนี้จะเห็นได้ชัดลดระยะเวลาการปรุงอาหาร) มะเขือเทศ 3 ชิ้น (ขนาดกลาง), พริกไทยเหลืองบัลแกเรีย 1 ชิ้นหัวหอม 1 ชิ้นกลีบกระเทียม 1-3 กลีบ 2-3 ช้อนชาน้ำมันมะกอกเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

อารมณ์เป็นเลิศ! เราเริ่มเตรียมจาน "ไก่กับถั่ว" ไก่แรกหั่นเป็นชิ้นประมาณ 150 กรัม หัวหอมตัดเป็นก้อนและกระเทียมเพียง crumbs ประณีต มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะตัดมันและไม่ให้ผ่าน garlick ดังนั้นไก่กับถั่วจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น ผมขอแนะนำให้ใช้กระทะขนาดใหญ่และลึก บนกระทะอุ่นเทน้ำมันมะกอกและทอดกิ่งไม้โหระพา 1-2 นาที หากคุณยังไม่ได้พบโหระพาสดคุณสามารถซื้อเครื่องปรุงรสที่มีในร้านได้แน่นอน (เพียงเพิ่มในหัวหอมและกระเทียม) กลิ่นของเครื่องเทศแสนอร่อยนี้กระตุ้นความกระหาย ใส่ไก่ลงในกระทะทอดให้เหลืองจนเหลือง เพิ่มหัวหอมและกระเทียมและทอดในขณะที่สำหรับ 3-4 นาที ล้างและเช็ดมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นและเพิ่มลงในเนื้อไก่ เราสับพริกบัลแกเรียในแถบและยังส่งพวกเขาไปที่กระทะ เพิ่มน้ำ (เพื่อให้ไก่อยู่ครึ่งหนึ่งในน้ำ) ถ้าคุณมีน้ำซุปไก่ในก้อน - ดี! ถ้าไม่เช่นนั้นก็ถึงเวลาแล้วที่จะใส่เกลือและเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ คลุมกระทะที่มีฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที

ลองเอาถั่ว คุณเลือกแบบไหน? ไม่กระป๋อง? จากนั้นอย่าลืมจัดเรียงข้อมูลออกและนำขยะออกทั้งหมด ล้างถั่วหลายครั้ง เพื่อให้จานเร็วขึ้นผมแนะนำให้คุณแช่ถั่วในน้ำเย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 5 ชั่วโมงและควรเป็น 8 ถ้าคุณไม่ได้แช่ถั่วก่อนปรุงอาหารก็จะปรุงอาหารนานมากและเสียรูปร่างของมันคือมันจะเดือด ก่อนที่คุณจะใส่ถั่วปรุงอาหารระบายน้ำที่มันถูกแช่และเทสด มันถูกจัดเตรียมโดยไม่ต้องเกลือในความร้อนต่ำที่มีฝาปิดและในน้ำเดือดอย่างต่อเนื่อง ปรุงถั่วจนกลายเป็นอ่อน จะใช้เวลาประมาณ 1-2 ชั่วโมง (ขึ้นอยู่กับขนาดของถั่ว) ผมแนะนำให้คุณใส่มันในสถานที่แรกแม้กระทั่งก่อนที่คุณจะเริ่มต้นในการปรุงอาหารไก่ เคล็ดลับอีกเล็กน้อย ถั่วปรุงอาหารได้เร็วขึ้นถ้าคุณกรอกด้วยน้ำต้มเย็น

ไก่พร้อมแล้ว ถั่วก็เช่นกัน รวมส่วนผสมและสตูว์อีกห้านาทีภายใต้ฝาปิด ไก่กับถั่วพร้อมแล้ว!

ถ้าคุณเลือกถั่วกระป๋อง - ที่นี่ทุกอย่างเป็นเรื่องง่าย เมื่อไก่เกือบจะพร้อมแล้วให้เพิ่มถั่วกระป๋องและเก็บไว้ในที่มีความร้อนต่ำเป็นเวลาห้านาที จานพร้อมแล้วก็จะเร็วกว่านี้ลอง!

ตกแต่งจานของแขกหรือสมาชิกในครอบครัวใบของสลัดสดและใบของ arugula วางไก่กับถั่วบนหมอนใบและโรยด้วยสมุนไพรสับ คุณสามารถตกแต่งจานกับวงกลมของบัลแกเรียพริกไทยและชิ้นมะนาวหรือมะนาว เสิร์ฟไก่กับถั่วต้องร้อน

"ไก่กับถั่ว" เป็นสูตรง่ายๆ แต่ต้องใช้เวลาเตรียมตัว แต่ใครก็ตามที่คุณไม่ได้รับการปฏิบัติกับจานนี้ไม่มีใครจะยังคงไม่แยแส!