เราเตรียมสลัด "Danube" สำหรับฤดูหนาว
ในฤดูร้อนแม่บ้านที่พยายามทำเติมเงินสำรองของพระอาทิตย์ตก และโดยเฉพาะอย่างยิ่งความกระตือรือร้นและกำลังมองหาสูตรใหม่เพื่อกระจายเมนูในช่วงฤดูหนาวที่มีการผสมผสานใหม่ของรสนิยมของผักที่เราคุ้นเคย และในความเป็นจริงสิ่งอื่นจะเตือนคุณของฤดูร้อนถ้าไม่ได้เป็นขวดของมะเขือเทศหมักหรือมะเขือเทศดอง, แตงกวาหรือพริกหวาน? คือการรวมกันของพวกเขาในจานเดียว ตัวอย่างเช่นเป็นสลัด "Danube" สำหรับฤดูหนาวจะเก็บไว้เป็นเครื่องมือที่น่าเชื่อถือมากที่สุดที่สามารถเพิ่มอารมณ์ในช่วงเย็นจำฤดูร้อนที่มีแดดและเติมเต็มปริมาณวิตามินในร่างกาย เตรียมตัวให้พร้อมและเรา
ดังนั้นสิ่งที่จำเป็นในการเตรียมสลัด "Danube" สำหรับฤดูหนาว? นำผลิตภัณฑ์จากขนมขบเคี้ยวสำเร็จรูปจำนวน 10 ลิตร เราต้องการ:
- พริกหวาน (พริกหยวกหรือโกกอช่าราวกับเรียกมอลโดวา) - 5 กิโลกรัม;
- มะเขือเทศสีเขียวและสีน้ำตาล - 2 กิโลกรัม;
- แครอท - 2 กิโลกรัม;
- หอม (หวาน) - 1 กิโลกรัม;
- เกลือที่พบบ่อย
- น้ำส้มสายชู - 700 มิลลิลิตร;
- น้ำมันทานตะวัน - 600 มิลลิลิตร;
- พริกหวาน, กานพลู, ใบกระวาน
แครอทสำหรับสลัด "ดานูบ" กระป๋องมันเป็นสิ่งที่จำเป็นไม่เพียง แต่การทำความสะอาดและตัด แต่ยังพยายาม - นั่นคือใส่ลงในน้ำเดือดสองสามนาทีดึงออกและจากนั้นเย็น ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดควรอยู่ในภาชนะขนาดใหญ่เพิ่ม 200 กรัมของเกลือโต๊ะและผสม แล้วปล่อยให้ยืนสารพันเป็นเวลายี่สิบนาที ในช่วงเวลานี้มะเขือเทศพริกและหัวหอมจะได้รับน้ำผลไม้ หลังจากนั้นควรปล่อยของเหลวที่ปล่อยออกมาและในผักใส่น้ำมันและน้ำส้มสายชู
มันเป็นความคุ้มค่าที่จะเตรียมความพร้อมธนาคารล่วงหน้า พวกเขาต้องล้างด้วยโซดาและฆ่าเชื้อแล้วผ่านไอน้ำ ที่ด้านล่างจะวางเครื่องเทศ: ใบของใบอ่าว, คู่ของถั่วลันเตาของพริกหวาน, ช่อดอกไม่กี่ดอกคาร์เนชั่น ในแต่ละโหล, สลัดมีความหนาแน่น rammed ขึ้นไปด้านบนมาก หลังจากนั้นจะต้องผ่านขั้นตอนการฆ่าเชื้ออย่างน้อยครึ่งชั่วโมงครึ่งลิตรหรือ 35 นาทีสำหรับภาชนะลิตร จากนั้นแต่ละคนจะต้องมีฝาปิดและม้วนด้วยกุญแจพิเศษถ้าฝาครอบเป็นดีบุกหรือเพียงแค่ปิดสนิท - สำหรับทาแลคเกอร์
