ปลาทู, สูตรทำอาหารที่บ้าน

ปลาทะเลที่มีไขมันสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีประโยชน์สำหรับร่างกายเนื่องจากไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนทำให้บริสุทธิ์เลือดและตับของมนุษย์ เป็นทรัพย์สินที่มีประโยชน์เช่นปลาทูสูตรการปรุงอาหารที่บ้านดึงดูดโดยความเรียบง่ายและในขณะเดียวกันความมีชีวิตชีวาของรสชาติของอาหารพร้อม

เพื่อให้ปลาเนื้อฉ่ำก็ไม่คุ้มค่าต้มหรือทอดการบ่มความร้อนนี้จะลดรสชาติของผลิตภัณฑ์ หากมีการเตรียมปลาแมคเคอเรอร้อนไว้สำหรับจานที่สองสูตรที่ใช้ในการดับและอบ

เป็นการดีที่จะได้ปลาอบในฟอยล์ นี่เป็นตัวอย่างของจานร้อนที่ปรุงสุกในเตาอบ ปลาทูควรร่วนตัดหัวเอากระดูกสันหลังออกแล้วกางออกบนกระดานที่ผุดขึ้นพร้อมกับน้ำมะนาว ปลาจะวางชั้นของเนื้อสับจากผักและเห็ด ที่นี่คุณสามารถใช้ผักเหล่านั้นที่สมาชิกในครอบครัวชื่นชอบได้ ตามเนื้อผ้าแครอททอดหัวหอมเห็ดสดหรือแห้งใช้ เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อสับในจานที่เตรียมไว้ชั้นผักควรโรยด้วยชีสขูด เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, บาล์มมะนาว เลี้ยวปลาที่มีเนื้อสับแล้วม้วนหมุนไปที่หางห่อม้วนสำเร็จรูปไว้ในฟอยล์วางบนแผ่นอบปิ้งขนมปังลงในเตาอบประมาณ 40-50 นาที

บ่อยที่สุดในครัวที่บ้านใช้ความหนาวเย็นปลาทู สูตรอาหารว่างเย็นแนะนำปลาเค็ม ที่บ้านการเลือกปลาทูไม่ยาก เพียงพอที่จะยกเลิกการตรึงปลาที่ซื้อเอาชิ้นจากกระดูกและถูในแต่ละครึ่งที่มีส่วนผสมของเกลือและน้ำตาล สำหรับส่วนผสม 2 ช้อนโต๊ะเกลือขนาดใหญ่ให้ใช้น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะปริมาณนี้จะเพียงพอสำหรับซากมาตรฐาน 2 ขนาด 400 กรัม

แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าในสลัดมักใช้น้อยลงปลาทู, สูตรของบางคนสมควรได้รับความสนใจ รื่นเริงรสชาติมีสลัดปลาทูอบ ซากที่มีน้ำหนัก 400 กรัมควรแตกออกหลังจากเย็นลงในชิ้นเล็ก ๆ พับเก็บไว้ในชามสลัดลึก ใส่แก้วต้มข้าวหนึ่งแอปเปิ้ลขูดลงบนกระเจี๊ยบขนาดใหญ่หัวหอมสีแดงสับละเอียด ในกระทะทอด 200 กรัมของเห็ดเพิ่มสลัด ตัดเส้นบาง ๆ ของชีสแข็ง 50 กรัมทิ้งไว้สำหรับตกแต่งใส่ส่วนที่เหลือลงในชามสลัด ผสมส่วนผสมทั้งหมดเติมน้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะและน้ำผลไม้ครึ่งซีกมะนาว โรยด้วยชีสที่เหลือ

ที่นิยมมากที่สุดรมควันปลาทู สูตรพิเศษของปลาสามารถปรับให้เข้ากับสภาพแวดล้อมที่บ้าน วัตถุดิบที่ดีกว่าการใช้ปลาสด แต่แช่แข็งเกินไปจะช่วยให้ผลที่ดีก็ต้องยกเลิกการตรึงบนหิ้งด้านล่างของตู้เย็น

นี่เป็นสูตรง่ายๆสำหรับปลาทูรมควันจากผลิตภัณฑ์ที่อยู่เสมอในเครื่องใช้ในครัวเรือน ในลิตรน้ำเย็นคุณต้องเจือจางเกลือ 4 ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะชาดำใบเล็ก ๆ คู่ของกำมือหอม นำน้ำเกลือไปต้มให้เดือดและเทลงในอุณหภูมิห้อง ในแก้วหรือเครื่องแก้วนำซากของปลาที่ร่วนออกเทน้ำเกลือ ใส่จานด้วยปลาในตู้เย็นประมาณ 3-4 วันแล้วเทน้ำเกลือคลี่กับผ้าเช็ดปาก สามารถให้บริการได้ที่โต๊ะ

สูตรส่วนใหญ่สำหรับการสูบบุหรี่ปลาทูต้องการใช้ควันเหลว จากนั้นสูตรชาจะถูกแยกออกจากสูตรปกติ มิฉะนั้นเทคโนโลยีจะคล้ายคลึงกัน: ควรเพิ่มควันเหลว 50-100 ลงในน้ำเกลือที่ระบายความร้อนด้วยเกลือเกลือน้ำตาลและหัวหอม ปลาจะพร้อมในสองวันและรสชาติจะไม่เลวร้ายยิ่งกว่าที่ซื้อมาจากร้าน

หากคุณต้องการปลาทูสูตรอาหารที่ระบุในบทความจะช่วยปรุงอาหารได้ที่บ้าน กินปลาที่มีสุขภาพดี