วิธีการปรุงอาหารขาไก่ผัด: สูตรง่ายๆหลาย

เนื้อไก่ - เป็นที่นิยมและได้รับความนิยมผลิตภัณฑ์ในรัสเซีย ประโยชน์หลักของมันคือราคาที่เหมาะสมคุณค่าทางโภชนาการสูงและเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ นอกจากนี้ในองค์ประกอบของมันมีวิตามินที่อุดมไปด้วยความซับซ้อนซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในเวลาของเรา เพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงต่างๆในระหว่างการปรุงอาหารคุณสามารถให้จานรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

แม้ว่าผลิตภัณฑ์จะถือว่าเป็นอาหาร,จำไว้ว่าขาไก่ทอดกับซอสที่แตกต่างกันมีแคลอรี่มากและอ้วนขึ้น ดังนั้นใน 100 กรัมของไก่ทอดมีแคลอรี่ 197 ดังนั้นในช่วงอาหารไม่แนะนำให้ใช้ เกือบ 90% ของเนื้อสัตว์ประกอบด้วยโปรตีน (โปรตีน) ซึ่งเป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับเซลล์ของร่างกายของเรา นอกจากนี้ยังมีฟอสฟอรัสที่สามารถทดแทนได้ไม่ว่าจะเป็นกล้ามเนื้อกระดูกและฟันของเรา

คุณสมบัติของการเตรียม

ขาไก่ผัดออกจะนุ่มและฉ่ำ,ถ้าพวกเขาจะปรุงสุกในเตาอบ เพื่อเพิ่มเครื่องเทศและรสคุณสามารถปรุงรสด้วยเนื้อแกงออริกาโนโหระพาสะระแหน่โหระพามาจอแรมและสมุนไพรอื่น ๆ กฎพื้นฐานเมื่อทอดไก่จะไม่ปล่อยให้มันไหม้ เมื่อเปลือก Crusty ปรากฏขึ้นให้นำออกจากความร้อนทันที

การทำอาหารไก่ทอดในกระทะ

สี่เสิร์ฟจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: สี่ขาขนาดใหญ่, เครื่องเทศ (แกงเผ็ด, แกง), เกลือเล็กน้อยกระเทียมพริกไทยดำและน้ำมันพืช

ก่อนปรุงอาหารเราต้องล้างเนื้อ,เราลบผิวเพราะมันมีจำนวนมากของไขมัน แฮมที่ผ่านการบำบัดแล้วเทเกลือพริกไทยเคลือบด้วยกระเทียมและเครื่องปรุงรส เมื่อไฟไหม้รุนแรงไก่ทอดจากด้านใดด้านหนึ่งไปยังเปลือกสีหยาบแล้วครอบคลุมด้วยฝานำออกไฟและใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง ต้นขาผัดจะผสมผสานอย่างลงตัวกับมันฝรั่งต้มในชุดข้าวและบัควีท

สำหรับการย่อยอาหารที่ดีขึ้นให้บริการเนื้อสดผัก, สลัดผักดองและผักใบเขียว สูตรง่ายๆที่มีองค์ประกอบน้อยที่สุดของผลิตภัณฑ์จะโปรดทุกอย่าง เนื้อไก่ปรุงสุกได้อย่างรวดเร็วและไม่จำเป็นต้องมีพรสวรรค์ด้านการทำอาหารเป็นพิเศษ ขาสามารถถูกแทนที่ด้วยต้นขาหรือปีก

แฮมผัดหอม: ภาพถ่ายสูตร

ส่วนผสม: เนื้อไก่ (500 กรัม) มะเขือเทศวาง (50 กรัม), มายองเนส (20 กรัม) พริกไทยดำเกลือทะเลผักชีกระวานใบโหระพาโรสแมรี่กระเทียม (เครื่องเทศจะนำไปลิ้มรส); แขนสำหรับการอบ

ลอกออกผิวต้มขาทั้งสองจนกว่าจะพร้อมในน้ำเค็ม ในขณะที่ปรุงอาหารเนื้อสัตว์เราจะทำซอส ผสมแป้งมะเขือเทศกับมายองเนสและเครื่องปรุงรส ไก่ต้มพรุนซอสปรุงสุกและทอดเบา ๆ ในกระทะ

จากนั้นใส่ผลิตภัณฑ์ในแขนพิเศษสำหรับการคั่วเพิ่มน้ำเล็กน้อยและส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 20 นาที วิธีการเตรียมในแขนเสื้อจะทำให้จานที่ละเอียดอ่อนฉ่ำและละลายในปาก

สูตรข้างต้นเป็นเรื่องง่ายอย่างแปลกใจดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารเนื้อสัตว์สำหรับวันหยุดและในวันธรรมดา ในกรณีใด ๆ ขาไก่ทอดจะกลายเป็นเรื่องธรรมดา พ่อครัวมักจะสลายไก่กับน้ำผึ้งในกรณีนี้เนื้อได้รับสีคาราเมลที่สวยงามและรสชาติหวานน่ารื่นรมย์