วิธีการปรุงคุกกี้แสนอร่อย?

เพื่อให้คุณได้รับขนมแสนอร่อยคุณต้องติดสูตร วันนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการอบคุกกี้แสนอร่อยและแบ่งปันเคล็ดลับในการทำขนมหุงต้ม

เคล็ดลับและกฎที่เป็นประโยชน์

กฎข้อแรกในการสร้างผลิตภัณฑ์แป้งใด ๆ- นี่เป็นส่วนผสมที่เหมาะสมของน้ำตาลทรายและเนย ประการแรกน้ำมันต้องนิ่มนวลดี แต่อย่านำไปเก็บในสภาพของเหลวหรือขนมของคุณก็จะแห้งเกินไป ถ้าคุกกี้กลายเป็นเรื่องหนักและคุกกี้จะแห้งและแห้ง

น้ำมันควรมีลักษณะเป็นก้อนครีม,สำหรับเรื่องนี้เราจะเอามันออกจากตู้เย็นสำหรับสองสามชั่วโมงก่อนที่จะปรุงอาหาร นี่เป็นวิธีที่จะทำให้ได้ผลลัพธ์ที่ดี สามารถแบ่งออกเป็นชิ้นเพื่อการอุ่นเครื่องได้อย่างรวดเร็ว ถ้าคุณต้องการได้รับคุกกี้ผัดแล้วใช้เฉพาะน้ำมันสดที่ไม่ได้แช่แข็งสองครั้ง

กฎข้อที่สอง เมื่ออบผลิตภัณฑ์แป้งใด ๆ ให้ใช้เครื่องปรุงรส: วานิลลา, กานพลู, อบเชย, งาดำ, ขิง, โรสแมรี่, กระวาน ฯลฯ เพียงอย่าใช้เครื่องปรุงรสทั้งหมดทันที Pinches จะเพียงพอที่จะทำให้บิสกิตหรือเค้กกลิ่นหอม ให้แน่ใจว่าได้ดูระยะเวลาของการเก็บเครื่องเทศ tk ช้อนเล็กคุณเสี่ยงที่จะทำลายคุกกี้แสนอร่อย กฎเดียวกันกับถั่วและผลไม้แห้ง

กฎที่สาม นำแป้งออกจากเตาร้อน ขั้นแรกคุณต้องถือไว้สองสามชั่วโมงในตู้เย็นแล้วแบ่งออกเป็นหลายส่วน ในขณะที่รีดออกส่วนแรกของการทดสอบส่วนที่เหลือจะดีที่สุดในตู้เย็น

ค่อยบดไว้ในมือของคุณและม้วนออก วางโต๊ะและหมุดเกลียวกับแป้งเพื่อให้แป้งไม่ติด พยายามที่จะไม่ทิ้งเศษอาหารไว้ในขณะที่ตัดคุกกี้ออกเนื่องจากแป้งรีดออกจะแข็งตัวขึ้นอีกครั้ง

กฎข้อที่สี่ เพื่อให้คุณได้คุกกี้อร่อยมากคุณต้องเปิดถาดมากกว่าครึ่งเวลา หากคุณมีหลายรูปแบบพร้อมคุกกี้คุณควรเปลี่ยนสถานที่ วิธีการนี้จะทำให้ถาดอบสามารถอบได้อย่างสม่ำเสมอและจะไม่ทำให้เกิดการขีดข่วน

กฎง่ายๆเหล่านี้จะช่วยให้งานทำอาหารของคุณดียิ่งขึ้นและอร่อยยิ่งขึ้น ตอนนี้เราหันไปหาสูตรสำหรับทำคุกกี้

คุกกี้อร่อยกับชีสกระท่อมและเมล็ดงาดำ

สำหรับการทดสอบ:

• kefir 200 กรัม;
• เนย 250 กรัม;
• แป้ง 400-500 กรัม;
• ไข่;
• โซดา, ช้อนชา

สำหรับการบรรจุ:

• ชีสกระท่อม 300 กรัม;
• ไข่;
• วานิล;
• น้ำตาล
• งาดำ 200 กรัม

สูตร:

เพื่อให้คุณได้รับคุกกี้ที่อร่อยที่สุด,สิ่งสำคัญคือการปรุงอาหารด้วยจิตวิญญาณและความรัก สูตรนี้ค่อนข้างง่ายและราคาไม่แพง เรานวดแป้งให้นุ่มเนยด้วยแป้งจากนั้นเทลงใน kefir และโซดาเล็กน้อยไม่ควรดับ เราใส่แป้งในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

เราทำการกรอกข้อมูล: ชีสกระท่อมผสมกับไข่เพิ่ม vanillin และน้ำตาล (คุณสามารถลูกเกดถ้าต้องการ) Mack ต้มเล็กน้อยสายพันธุ์และผ่านเครื่องบดเนื้อ ผสมกับชีสกระท่อม - พร้อมแล้ว!

แป้งของเราเย็นลงตอนนี้ตัดเข้าสองส่วน ม้วนออกมุมบางของรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและกระจายไปทั่วพวกเขาบรรจุเต้าหู้งวง ค่อยๆม้วนเป็นม้วนและตัดเป็นวงกลมเล็ก ๆ เราแพร่กระจายคุกกี้ในรูปแบบน้ำมันและปกคลุมด้วยไข่ตี เราส่งมันไปยังเตาอบที่อุณหภูมิร้อนถึง 220 องศาเซลเซียสที่ไหนสักแห่งสำหรับครึ่งชั่วโมง

คุกกี้แสนอร่อยกับ Hercules flakes

ส่วนผสม:

• ครึ่งแก้วนม;
• ข้าวโอ๊ต 100 กรัม;
• สามแก้วข้าวโอ๊ต;
• น้ำมันมะกอก 50 กรัม;
• สามไข่;
• ถั่วและผลไม้แห้งใด ๆ ;
• น้ำผึ้งแทนน้ำตาล
• วานิลินและอบเชย

การจัดเตรียม

ควรอุ่นนมเล็กน้อยผสมด้วยข้าวโอ๊ตและข้าวโอ๊ต flakes อุ่นเครื่องในเตาไมโครเวฟหรือน้ำเพื่อให้เกล็ดนุ่ม จากนั้นเพิ่มส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์และวางช้อนบนกระดาษ parchment นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศาเซลเซียสคุกกี้จะเปลี่ยนเป็นแคบและแคลอรี่ต่ำ Raduyte ปิดคนขนมแสนอร่อย!

</ p>