เนื้อในกระถางในเตาอบ - จานที่แสนอร่อยและเป็นต้นฉบับ

เนื้อในหม้อในเตาอบจะเปลี่ยนอร่อยและอ่อนโยนเช่นเดียวกับการเพิ่มของผักและไม่มีพวกเขา วันนี้เราจะพิจารณาตัวเลือกแรก หลังจากทั้งหมดเพียงเพื่อให้คุณสามารถจัดเตรียมอาหารกลางวันแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมซึ่งไม่จำเป็นต้องแยกแต่งหน้าทำเครื่องปรุง

เนื้อฉ่ำและอร่อยในหม้อ: ภาพสูตร

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับ 5 มื้อ:

• หัวมันฝรั่งเฉลี่ย - 10 ชิ้น;
• หลอดไฟขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• ใบลอเรล -5 ชิ้น;
• แครอทสดขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• เนื้อวัวหนุ่มที่ไม่มีกระดูก - 500 กรัม;
• ครีมหนา 30% - ช้อนขนาดใหญ่ 5 ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนขนาดใหญ่;
• เกลือ, พริกไทยดำ, โหระพาแห้ง - เพิ่มรสชาติ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 5 ช้อนขนาดใหญ่

การเตรียมส่วนผสมของเนื้อสัตว์

ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารเนื้อในหม้อ,จำเป็นที่จะต้องรักษาเนื้อสัตว์เล็ก ๆ ที่ปราศจากกระดูกได้ดี มันจะต้องล้างออกทั้งหมดที่ไม่จำเป็นหลอดเลือดดำแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทั่วเส้นใย หลังจากนั้นเนื้อต้องการพริกไทยเล็กน้อยเกลือและทิ้งไว้

การเตรียมผัก

ดังกล่าวข้างต้นเนื้อวัวในกระถางมาเตาอบได้รับความอิ่มแปล้มากขึ้นและ tastier ถ้าเช่นจานที่ทำด้วยผักที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง การทำเช่นนี้ให้ใช้หัวมันฝรั่ง (ในอัตรา 2 ชิ้นต่อ 1 หม้อ), แครอทสดและหัวหอม ส่วนผสมทั้งหมดต้องทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนหรือวงกลม ไม่ควรผสมผักชนิดต่างๆเข้าด้วยกันเนื่องจากต้องมีการแบ่งชั้นไว้ในรูปแบบของพวกเขา

การขึ้นจาน

ก่อนที่คุณจะเริ่มอร่อยและอร่อยคุณควรเตรียมหม้อดิน 5 ใบ พวกเขาจำเป็นต้องล้างแห้งและจากนั้นในแต่ละของพวกเขาราดน้ำมันพืชขนาดใหญ่หนึ่งช้อนเต็ม นอกจากนี้ในรูปแบบจะต้องวางพริกและเค็มชิ้นเนื้อ จากด้านบนวางบนใบ laurel แรกเช่นเดียวกับหัวหอมและแครอทสับ หลังจากนั้นก็ให้ใส่หม้อที่แยกต่างหากเพื่อโรยหัวมันฝรั่งบดกับเกลือพริกไทยและใบโหระพาแล้วเพิ่มลงในเนื้อสัตว์

เพื่อให้เนื้อวัวในหม้อในเตาอบเปิดออกหอมมากขึ้นจากส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องใส่ใน 1/3 ถ้วยน้ำดื่มและใส่ส่วนผสมของครีมเปรี้ยว 30% หนากับซอสมะเขือเทศรสเผ็ด ถัดไปต้องปิดแบบฟอร์มและใส่ในเตาอบ

การรักษาความร้อน

ถ้าคุณซื้อเนื้อสดและสดแล้วเตรียมในเตาอบประมาณ 60-80 นาที ถ้าคุณมีชิ้นส่วนเก่าและเส้นเอ็นแล้วอาจใช้เวลาเกือบ 2 ชั่วโมงในการปรุงอาหาร ในกรณีนี้ทันทีกระจายผักในหม้อไม่แนะนำ จะดีกว่าที่จะทำหลังจากชั่วโมงแรก

วิธีให้บริการตารางอย่างถูกต้อง

เนื้อในหม้อในเตาอบจะเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะเฉพาะเมื่อร้อน จานสามารถวางออกจากแม่พิมพ์ดินในจาน แต่เดิมและสวยงามจะทำหน้าที่โดยตรงในกระถางติดตั้งบน saucers คุณต้องเตรียมสลัดผักและผักสดเช่นเดียวกับขนมปังข้าวสาลี