สูตรหมักสำหรับใช้ในอนาคตและสำหรับมื้อค่ำที่คิดถึง

เห็ดมีหมวกนูนหรือเกาลัดสีน้ำตาลที่มีเกล็ดสีน้ำตาลขนาดเล็กแผ่นน้ำหนักเบาและสีน้ำตาลสีเหลืองบางขาโค้งมัก - นี้เป็นหลังคา เมื่อเขาเติบโตฟิล์มที่เชื่อมต่อขอบหมวกกับเท้ามันจะแตกออกและทิ้งร่องรอยไว้ที่ขาในรูปของแหวน เชื้อราอื่น ๆ อีกหลายชนิดมีความคล้ายคลึงกับสุนัขบางชนิดมีพิษ สิ่งหนึ่งที่ดีคือหนอนของหมูไม่กิน และเราจะเขาเป็นเลิศ!

ความสุขสำหรับกระเพาะอาหาร

สูตรหมักไม่สามารถเรียกได้อย่างแน่นอนง่าย แต่ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเป็นผู้ควบคุมการเตรียมการไม่ใช่แม้แต่คนรักที่หลงลืม เห็ดที่เรียงตามขนาดควรล้างให้สะอาด: ไม่ดีถ้าแขกของคุณก็แตกทรายบนฟันของพวกเขา จากนั้นก็จำเป็นต้องเชื่อมเห็ดน้ำผึ้ง โปรดทราบว่าสูตรเห็ดโฮมเมดทุกชิ้นไม่ปลอดภัยปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดขั้นตอนในการทิ้งสารพิษตกค้าง สำหรับทุกๆ 10 กิโลกรัมของเห็ดคุณต้องใช้น้ำครึ่งลิตรนำไปต้มใส่กรดซิตริก - 3-5 กรัมและปรุงอาหารด้วยการกวนเอาโฟมที่เป็นผลออก เมื่อเห็ดทั้งหมดเริ่มต้นเพื่อชำระไปที่ด้านล่างและน้ำซุปกลายเป็นโปร่งใสมากขึ้นเพิ่มสองสามของเล็บแห้ง, ใบกระวาน, พริกหวาน, ลูกจันทน์เทศ ปรุงอีก 3 นาทีแล้วเห็ดจะถูกโยนลงในกระชอนและให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เย็นและน้ำซุปที่กรอง - มันจะเป็นที่ต้องการสำหรับการเท สิ่งสำคัญคือการจับช่วงเวลาที่เห็ดพร้อม เปรี้ยวสุกและย่อยไม่ได้จะอร่อย

ตอนนี้ในความเป็นจริงสูตร

กระป๋องดองกระป๋องขนาด 10 ลิตรมันจะใช้เวลา: 6 กก. บรรจุประมาณ 2.5 ลิตรน้ำหมัก 100 กรัมเกลือ 75 กรัมน้ำตาลประมาณ 40 กรัมกรดอะซิติก 80% และกรดซิตริก 5 กรัม ในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วแจก: 10 พริกหวาน, 10 กานพลู, 5 ใบอ่าว, 2-3 กรัมลูกจันทน์เทศ, 10 กานพลูกระเทียม กระเทียมสามารถตัดเป็นชิ้น ๆ ได้เพื่อให้กลิ่นหอมมากยิ่งขึ้น แล้วกระป๋องจะวางเห็ดต้มและครอบคลุมพวกเขาด้วยการต้มเดือด ธนาคารต้องการเพียงปกปิดเพราะนี่ไม่ใช่สูตรทั้งหมดของขนสัตว์ดอง เราติดตั้งกระป๋องในภาชนะที่มีน้ำถึง "ไหล่" ของแต่ละกระป๋องและฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิ 100 องศา จากจุดเดือดของวุ้นน้ำนมควรผ่านขั้นตอนการฆ่าเชื้อเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นฝาครอบจะรีดขึ้นเราเปิดกระป๋องสำหรับการฆ่าเชื้อเพิ่มเติมของฝาปิดและปล่อยให้เย็น ตอนนี้ได้มีการพัฒนาสูตรสำหรับผลไม้ดองแล้ว

กินเห็ดดองไม่เพียง แต่มีขนมปังเท่านั้น

เห็ดหมักแม้กับขนมปังไปยอดเยี่ยม แต่พวกเขามีความสามารถมากขึ้น อาหารจากเห็ดดองไม่สามารถช่วยตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้ นอกจากนี้ไม่มีปีใหม่โดยไม่มีพวกเขาจะไม่ทำ บนอินเทอร์เน็ตสูตรการทำอาหารที่มีรูปภาพอยู่ในปริมาณที่ไม่ จำกัด เรายังมีสูตรสำหรับขนหมักซึ่งไม่น่าอับอายที่จะเข้าร่วมนักชิมและคนรักเห็ด

สลัดรื่นเริง

คุณจะต้อง: สามารถของหัวหอมดอง, พวงของหัวหอมสีเขียว, 300 กรัมของแฮม, 3 มันฝรั่งขนาดกลาง, เชื่อมในเครื่องแบบ, ไข่ต้ม 3, มายองเนส

ในชามลึกให้เพิ่มเลเยอร์ต่อไปนี้ผลิตภัณฑ์เห็ดทั้งไม่ตัดพวกเขาพวกเขา - ตาข่ายมายองเนส, หัวหอมสีเขียวบวกตาข่ายมายองเนส, แฮมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าที่เธอ - ตาข่ายมายองเนส, มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเกินไปกับตาข่ายของมายองเนสไข่สับ - พวกเขามายองเนสชั้นหนา . ตอนนี้ใส่ชามในตู้เย็นไม่กี่ชั่วโมงสำหรับเคลือบ ก่อนที่จะให้บริการครอบคลุมชามด้วยจานและเปิดเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่ สลัดลักษณะน่ารับประทานและอร่อยมาก บูด appetit!