แยมจากแตงและอื่น ๆ

เตรียมขนมอร่อย ๆ มากมายจากแตงโมและของหวานแสนอร่อยโดยเฉพาะ ได้แก่ สลัดผลไม้วุ้นไอศกรีมเชอร์เบทและแยม ขนมเหล่านี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมงดงาม

ลองพูดถึงวิธีการทำแยมแตงและสิ่งที่อาหารอื่น ๆ สามารถทำจากผลิตภัณฑ์นี้

ตำรับอาหาร

Billets จากแตง การจราจรติดขัด

สำหรับการเตรียมตัวของเขา:

• กิโลกรัมแตงโม
• แก้วน้ำ
• หนึ่งและครึ่งกิโลกรัมน้ำตาล
• 3 กรัมของกรดซิตริก
• 5 กรัมวานิลลิน

ล้างแตงโมในน้ำสะอาดทำความสะอาดจากเปลือกและลบเมล็ดทั้งหมด เนื้อตัดเป็นก้อนขนาดเล็กและล้างพวกเขาเป็นเวลาห้านาทีในน้ำเดือด หลังจากนั้นหลังจากการระบายน้ำให้สับชิ้นส่วนของแตง จากน้ำและน้ำตาลเตรียมน้ำเชื่อมและเทก้อนน้ำแข็งเย็น ทิ้งน้ำไว้ 7 ชั่วโมง จากนั้นต้มกับไฟขนาดเล็กปรุงอาหารสองนาทีเอาออกจากจานและปล่อยให้เป็นเวลา 5 ชั่วโมง ในตอนท้ายของเวลานี้ต้มแตงอีกครั้งและปล่อยให้ยืนตลอดทั้งคืน (12 ชั่วโมง) หลังจากนั้นให้ปรุงอีกครั้งใส่กรดซิตริกเล็กน้อยและวานิลลินผสมแป้งอย่างระมัดระวังและเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

แยมจากแตงโมและแอปเปิ้ล

สำหรับการเตรียมการใช้:

• 2 กก. เยื่อแตงโม
• กิโลกรัมน้ำตาล
• 700gr แอปเปิ้ล (ปอกเปลือก)
• ช้อนชาเปลือกมะนาว

ล้างแตงและแอปเปิ้ล ตัดเปลือกและขจัดเมล็ด ตัดแตงและสับมันลงในเครื่องปั่น ในกระทุ้งต้มเคี่ยวช้าๆจนน้ำตาลเริ่มข้นเล็กน้อย อย่าลืมถอดโฟมออก

ลอกแอปเปิ้ลออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และวางไว้ในแยม อีกครั้งต้มมวลแตงโมแอปเปิ้ลและทิ้งไว้บนเตาอีกห้านาที ในชนิดที่ร้อนเทมวลหวานลงในกระป๋อง

แยมจากแตงโมและกล้วย

สำหรับการจัดเตรียมของโปรดจัดเก็บผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 750 กรัมของแตงโม
• 400 กรัมกล้วย
• 800 กรัมน้ำตาล
• 2 มะนาว
• แก้วน้ำ

ล้างแตงและตัดเป็นสี่ชิ้น นำเมล็ดออกลอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น แตงหั่นบาง ๆ ในภาชนะใส่น้ำตาลคลุมด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้ให้ใส่ในตอนกลางคืน จากนั้นก็ให้นำแป้งที่หวานลงไปในกระทะเทน้ำมะนาวลงไปผัดให้เข้ากันดีและต้มไฟไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง

มะนาวชิ้นที่สองและกล้วยบาง ๆวงกลมแล้วเพิ่มลงในเหมืองแตงโม ปรุงอาหารจนกว่าผลไม้จะนุ่มและมวลไม่ข้น หลังจากนั้นให้นำกระดาษที่ติดออกจากกองไฟทิ้งไว้ให้เย็นสักครู่แล้วกางออกเหนือไห

อาหารแตงโมไม่ จำกัด เฉพาะขนม จากผลิตภัณฑ์นี้สามารถเปิดออกสลัดที่ยอดเยี่ยม หลายคนไม่ทราบว่าแตงยังคงหมักได้

แตงโมหมัก

ใช้น้ำ 1 ลิตรน้ำส้มสายชู 1 ลิตร (5%) 700 กรัม น้ำตาลหนึ่งช้อนเต็มเกลือ 8 ช้อนเต็มน้ำผึ้งอบเชย 10pcs กานพลูพริกหวาน ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงอาหารดอง

ตัดแตงเป็น 2 ส่วนเอาเมล็ดออกและตัดหนังกำพร้า ตัดก้อนเป็นก้อน วางชิ้นส่วนของแตงบนกระป๋องและเทลงในน้ำดองแช่เย็นก่อนปรุง ธนาคารม้วนและฆ่าเชื้อโรคอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงและเก็บไว้ในที่เย็น

สลัดกับแตงโมหน่อไม้ฝรั่งและ jamon

สำหรับจานนี้คุณจะต้อง:

• 60 กรัม แตง (เยื่อกระดาษ)
• ช้อนโต๊ะน้ำมัน (มะกอก)
• 100 กรัม คอนยัค
• 60 กรัม หน่อไม้ฝรั่ง
• 40 gr เนย
• 40 gr เห็ด (สีขาว)
• Ham hamon-40gr
• น้ำส้มสายชู Balsamic

ลบเคล็ดลับหน่อไม้ฝรั่งและล้างมันลงในน้ำด้วยการเพิ่มจำนวนเล็กน้อยของน้ำตาลและเกลือ ลอกและบดเห็ดและทอดไว้ในน้ำมัน (มะกอก) ตัดแตงเป็นก้อน แฮม - ลายแล้วม้วนม้วน ในกระทะเทคอนยัคและระเหยเป็น 1/3 ชิ้นให้เพิ่มน้ำมันนี้รอให้มันละลายและหยดน้ำส้มสายชู balsamic บนจานวางซอสแล้วหน่อไม้ฝรั่งแตงโมและแฮม jamon

จานพร้อมแล้ว

</ p>