วิธีการรับกระหรือไม่? วิธีการและคำแนะนำในการปรุงอาหาร

เห็ดเป็นสัตว์ที่น่าอัศจรรย์ของธรรมชาติ นักวิทยาศาสตร์ไม่สามารถบอกได้ว่าเป็นพืชหรือสัตว์ แต่นักวิจัยทุกคนพูดอย่างแจ่มแจ้งเกี่ยวกับผลประโยชน์ของพวกเขา

ในเห็ดในปริมาณที่เพียงพอมี: โปรตีน, คาร์โบไฮเดรต, เส้นใย, วิตามิน, กรดอะมิโนและ microelements ด้วยเหตุนี้จึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่มีค่าที่สุด แต่คุณต้องจำไว้ว่าเห็ดเป็นอาหารที่หนัก นั่นคือเหตุผลที่คนที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารและเด็กเล็ก ๆ จะถูกห้ามใช้ คนที่มีสุขภาพดีสามารถกินได้ไม่เกินหนึ่งร้อยกรัมต่อวัน

ธรรมชาตินี้จะขึ้นอยู่กับวิธีเห็ดทำอาหาร ลองพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการใช้กระเพาะดองในรูปแบบต่างๆ ความจริงก็คือว่าเชื้อราชนิดนี้กินได้ตามเงื่อนไขดังนั้นจึงจำเป็นต้องดูแลกระบวนการเตรียมอาหารอย่างระมัดระวัง

วิธีการกระเจี๊ยบกระในวิธีที่ร้อน?

เห็ดจะล้างออกจากพื้นดินและหญ้าล้างหลายครั้งและหั่นเป็นชิ้น ๆ ต่อไปต้มพวกเขาใส่ในปริมาณมากน้ำเพิ่มเครื่องเทศและเกลือของเธอ ที่ดีที่สุดคือการใส่ร่มไม้ดอกเข็มช่อลาเวนเดอร์พริกไทยกานพลูและอบเชย เกลือควรมีอย่างน้อยครึ่งช้อนเต็มต่อลิตรน้ำ

หลังจากที่เห็ดตกลงไปด้านล่างแล้วมันเป็นสิ่งที่จำเป็นต้องดึงออกมาด้วยความช่วยเหลือของกระชอนและใส่ไว้ในอ่างขนาดใหญ่ ต่อไปคุณจะต้องปล่อยให้เย็นเย็นกระจายออกไปทั่วขวดสะอาดและเทน้ำเกลือ ที่จะทำให้คุณต้องช้อนขนาดใหญ่ที่มีด้านบนของเกลือสำหรับหนึ่งลิตรน้ำ ถ้าคุณต้องการทำ wavelets เค็มมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มเกลือช้อนโต๊ะได้สองช้อนโต๊ะ น้ำเกลือควรนำไปต้มให้เทลงในไหและปิดด้านบนด้วยใบพืชชนิดหนึ่ง ความจุถูกปิดผนึกและส่งไปยังที่เย็น เสิร์ฟชิ้นงานบนโต๊ะเติมน้ำส้มสายชูกลีบกระเทียมบดและทาน้ำมัน

วิธีการกระเจี๊ยบกระในจานเย็นในกระทะ?

ที่ด้านล่างของ enamelware ใส่ขนาดเล็กความหลากหลายของเครื่องเทศ มีความจำเป็นต้องดำเนินการต่อจากความสัมพันธ์ที่ต่อไปนี้: สิบกิโลกรัมของเห็ดต้องแพ็คพริกไทย Goroshkov สองใบกระวานเป็นวัยรุ่นของผักชีฝรั่งและโอ๊ค, ใบลูกเกดดำเป็นพืชชนิดหนึ่งที่เล็ก ๆ น้อย ๆ , พริกไทยและกานพลู

สำหรับเกลือที่คุณต้องเลือกที่แข็งแกร่งและทั้งเห็ดซึ่งจะต้องทำความสะอาดอย่างทั่วถึงและการประมวลผล วางไว้บนเครื่องเทศลงด้วยหมวกของพวกเขา แต่ละชั้นต้องมีอย่างน้อยแปดเซนติเมตร จากนั้นให้โรยเกลือด้วยอัตราส่วน 60 กรัมต่อกิโลกรัมของเห็ด กรอกถังเห็ดควรจะโรยด้วยเครื่องเทศที่หลากหลายปิดผ้าเช็ดปากแล้วใส่วงกลมและบดขยี้โหลด ใส่กระทะลงในตู้เย็น หลังจากนั้นไม่นานเชื้อราจะค่อยๆยุติลง ดังนั้นจึงขอแนะนำให้เติมภาชนะอย่างสม่ำเสมอด้วยชั้นสดเพิ่มเครื่องเทศและเกลือ วาเวลเลตรสเค็มจะพร้อมเฉพาะหลังจากสี่สิบวันก่อนที่พวกเขาจะถูกห้ามไม่ให้กิน

แต่มักมีสถานการณ์เมื่อคุณต้องการเห็ดเค็ม ดังนั้นเราจะหยุดทำอย่างไรจึงจะทำให้กระเทียม "Quick" กระปรี้กระเปร่า การทำเช่นนี้จัดเรียงออกเห็ดให้สะอาดล้างพวกเขาและตัดออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่งน้ำเย็นตลอดทั้งคืน ในตอนเช้าล้างออกและต้มประมาณ 1 ชั่วโมง คลื่นจะถูกโยนกลับไปที่กระชอนเพื่อให้แก้วเป็นฟุ่มเฟือยและล้างด้วยน้ำเย็น ในจานที่เตรียมไว้เราวางเห็ดในชั้นโรยด้วยเกลือและเครื่องปรุงรสหอม ด้วยวิธีนี้ทาร์ตเค็มจะพร้อมภายในสามวัน เก็บไว้ในแก้วหรือภาชนะเซรามิค

มันกลายเป็นอาหารอร่อยมากซึ่งสามารถทำหน้าที่เป็นขนมที่ไม่ซ้ำกันและเสริมกับจานข้างใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันฝรั่ง

บูด appetit!