วิธีทำหอยนางรม

หอยนางรมเป็นหอยแมลงภู่ที่มีการพิจารณาอาหารอันโอชะ พวกเขาค่อนข้างแพงและเนื่องจากคุณค่าและรสนิยมของพวกเขาเกี่ยวข้องกับความมั่งคั่งและความหรูหรา ค่าใช้จ่ายสูงของผลิตภัณฑ์นี้นอกเหนือจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมของมันยังเป็นเพราะการลดลงของประชากรของสิ่งมีชีวิตชนิดนี้

ก่อนที่จะดำเนินการต่อคำถามเตรียมหอยนางรมบอกคุณเล็กน้อยเกี่ยวกับลักษณะที่พวกเขามองและที่ที่พวกเขาอาศัยอยู่ ตามปกติแล้วหอยนางรมเป็นเปลือกหอยที่มีสีมุกของแม่มุกและน้ำผลไม้ภายใน สำหรับรสชาติของหอยนางรมมีหลากหลายมากและขึ้นอยู่กับหลายปัจจัยในเรื่องนี้สามารถนำมาเปรียบเทียบกับไวน์ได้ ขึ้นอยู่กับพื้นที่ที่พวกเขาจะเก็บเกี่ยวพวกเขาสามารถน้ำเกลือเพิ่มเติมหวานอาจมีรสชาติอ่อนของแตงและยังมีรสแร่ ที่อยู่อาศัยหลักคือชายฝั่งมหาสมุทรแปซิฟิคและมหาสมุทรแอตแลนติกส่วนใหญ่หอยนางรมมีการขุดในประเทศฝรั่งเศสและอังกฤษ นอกจากนี้เนื่องจากการฟื้นตัวอย่างช้าๆของประชากรฟาร์มหอยนางรมได้เริ่มมีการพัฒนาอย่างจริงจังแล้วเมื่อผลิตภัณฑ์เติบโตขึ้นอย่างเทียม

ก่อนที่คุณจะคิดวิธีการปรุงอาหารหอยนางรมคุณจำเป็นต้องรู้วิธีการเลือก กฎหลัก: พวกเขาต้องมีชีวิตอยู่และเปลือกหอยไม่ควรเปิด จุดที่สำคัญมาก: ถ้าพนังที่แง้มน้อย - ใช้หอยนางรมเด็ดขาด! ในกรณีส่วนใหญ่หอยนางรมจะกินได้ทั้งตัว ตรวจสอบหอยได้รับการแต่งตั้งมีชีวิตอยู่หรือไม่โดยใช้วิธีการต่อไปนี้: เขย่าเปลือกใกล้กับหูว่านี้จะได้ยิน gurgling - หอยจะตายถ้าไม่ได้ยินเสียงใด ๆ แล้วที่อยู่อาศัยรวมทั้งยึดมั่นกับผนังเปลือก หอยนางรมสด, เป็นกฎที่ไม่ได้ปรุงอาหารกินพวกเขาดิบหรือป้อนให้กับเครื่องดื่มค็อกเทลบางอย่าง และหอยแมลงภู่ในรูปแบบกระป๋องจะใส่ลงในสลัดหรือซุป

วิธีการปรุงหอยนางรม? ในตอนเริ่มต้นจำเป็นต้องล้างอ่างล้างจานด้วยน้ำสะอาดเพื่อล้างสาหร่ายทั้งหมด จากนั้นก็เป็นสิ่งจำเป็นอย่างมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งด้วยมีดพิเศษเพื่อเปิดบานประตูหน้าต่างของหอย คุณสามารถกินพวกเขาในอาหารดิบอย่างเต็มที่ตามที่กล่าวมาแล้วเช่นเดียวกับรมควันทอดตุ๋นกระป๋องดองอบและปรุงสุกในหม้อไอน้ำคู่

มีหลายวิธีในการปรุงอาหารหอยนางรมที่สำคัญที่สุดคือพยายามที่จะสูงสุดในการเก็บสารอาหารทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ จำนวนมากของพวกเขาเพราะหอยนางรมที่อุดมไปด้วยเหล็ก, ทองแดง, วิตามิน B, และความเงางามในหอยนางรมไม่ได้เกิดจากไขมันเป็นมันอาจจะดูเหมือนได้อย่างรวดเร็วก่อน แต่เป็นจำนวนมากของน้ำตาลกลูโคส มันเป็นเพราะเหตุนี้ที่หอยนางรมเพื่อประโยชน์

สูตรสำหรับการปรุงอาหารพวกเขาค่อนข้างง่าย วิธีที่พบมากที่สุดคือการนึ่ง ในการทำเช่นนี้หอยนางรมในกะเทาะควรตั้งไว้เหนือน้ำเดือดและเก็บไว้ประมาณ 10 นาทีจนกระทั่งส่วนใหญ่เปิดออก คนที่ไม่เปิดขึ้นไม่ควรใช้เป็นอาหาร ความลับของการเตรียมนี้คือในน้ำที่เดือดใต้หอยนางรมคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่แตกต่างกันรสชาติของรสชาติที่จะส่งผลต่อรสชาติของหอยนางรม ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเพิ่มขิงเล็กกระเทียมพริกไทยตะไคร้ได้ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความต้องการและความชอบ

หลายคนให้ความสำคัญอย่างถูกต้องว่าหอยนางรมเป็นแหล่งพลังงานและสุขภาพ ดังนั้นเมื่อมีคำถามเกิดขึ้นในการปรุงหอยนางรมคำตอบก็คือการปรุงอาหารที่เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้สามารถฆ่าสิ่งที่ดีที่สุดได้ นั่นคือเหตุผลที่ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติและนักชิมหลายคนไม่รู้จักการทำอาหารใด ๆ สำหรับหอยนางรม พวกเขากินผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่โดยเน้นรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้เฉพาะกับชิ้นมะนาว