สิ่งที่สามารถปรุงสุกจากเนื้อวัว?

เนื้อวัวเป็นเนื้อวัวขนาดใหญ่ ถ้าในรัสเซียเนื้อวัวชอบมากขึ้นในประเทศอื่น ๆ เนื้อวัวเป็นที่ชื่นชม มันมีคุณค่าสำหรับโภชนาการของมนุษย์เนื่องจากมีองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุต่างๆ คิดเกี่ยวกับสิ่งที่คุณสามารถปรุงอาหารจากเนื้อวัวตัดสินใจเลือกจานที่คุณต้องการครั้งแรกหรือครั้งที่สอง? เป็นมูลค่าการพิจารณาจากที่เป็นส่วนหนึ่งของเนื้อซากที่ถูกนำมา หลังจากทั้งหมดสำหรับ cutlets และอาหารว่างมา shin, หาง, ด้านข้างและสำหรับ stewing และทอดเป็นเนื้อเหมาะสมมากขึ้นเนื้อสันนอกหรือ entrecote สิ่งที่จะต้องเตรียมจากเนื้อวัวเป็นครั้งแรก? แน่นอนมันฝรั่งซุปกับเนื้อ

มันจะต้องสามร้อยกรัมมันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, 300 กรัมของเนื้อวัวและสมุนไพรสด เราตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ และต้มในน้ำเกลือ เราทำความสะอาดมันฝรั่งแครอทและหัวหอมจากเปลือก หลอดไฟหั่นละเอียด แครอทบดกับเครื่องขูด เราตัดมันฝรั่งเป็นก้อน เราสับสมุนไพรสด ในระหว่างการปรุงอาหารของเนื้อสัตว์เราจะลบโฟมที่เกิดขึ้นจากเสียงดัง แครอททอดและหัวหอมในน้ำมันพืช เราเพิ่มมันฝรั่งและผักผัดลงไปในเนื้อแล้วปรุงจนสุก น้ำซุปเทลงบนแผ่นและโรยด้วยสมุนไพร

สิ่งที่สามารถเตรียมจากเนื้อวัวสำหรับสอง - เนื้อลูกวัวกับเครื่องปรุงของถั่วเขียว

จานนี้จะต้องเจ็ดร้อยห้าสิบกรัมของเนื้อลูกวัวหนึ่งร้อยกรัมของน้ำมันพืชสองร้อยกรัมหอมเจ็ดร้อยกรัมของถั่วเขียวสี่ร้อยกรัมของมะเขือเทศสามกลีบกระเทียมครึ่งแก้วไวน์แดง, ช้อนโต๊ะแป้ง, ผักชีฝรั่ง การเตรียมอาหารจานนี้ทำได้ง่ายมาก ขั้นแรกให้ตัดเนื้อส่วนทั้งหมดออกเป็นหลายส่วน ที่ในแต่ละส่วนเปิดออกเป็นสองชิ้น เนื้อเป็นเกลือและพริกไทยจากนั้นทอดจนครึ่งพร้อม เราเปลี่ยนชิ้นเนื้อจากกระทะไปเป็นรูปแบบลึกที่เตรียมไว้ล่วงหน้า หัวหอมและกระเทียมจะออกจากเปลือกและบด ทอดน้ำมันจากเนื้อวัวเป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้นเราก็หลับไปในกระทะเทน้ำและผสมให้เข้ากันดี ปรุงน้ำซอสเป็นเวลา 10 นาที ถั่วก่อนการละลายน้ำแข็ง ทันทีที่มีการเตรียมซอสให้ใส่ถั่วลงไปและเคี่ยวให้เข้ากันอย่างน้อย 15 นาที เติมเนื้อสัตว์ด้วยซอสกับถั่วใส่ในเตาอบและอบจนสุก ขยายตัวในแผ่น portioned เทไวน์และจานโรยด้วยสมุนไพรเสิร์ฟที่โต๊ะ

จะทำอะไรกับเนื้อผัดกับชีส

เนื้อทอดที่ทำจากเนื้อสันในเนื้อ เพื่อเตรียมความพร้อมของพวกเขาเตรียมห้าร้อยกรัมของเนื้อสัตว์สองแสนห้าสิบกรัมของชีสสามช้อนโต๊ะมายองเนสพริกไทยดำพื้น เราตัดเยื่อเนื้อเป็นชิ้นความหนาไม่เกิน 1 เซนติเมตร ขนาดของพวกเขาควรเป็นสองเท่าของเนื้อสันในอนาคต ชีสขูดและผสมกับมายองเนส เราเช็ดชั้นของเนื้อด้วยเกลือและพริกไทย กลางเราใส่ชีสบรรจุแล้วพับครึ่งและเย็บขอบด้วยความช่วยเหลือของ toothpicks. ทอดจากทั้งสองข้างจนสุก ภายในชีสจะละลายและกระจายไปทั่วพื้นที่ว่าง เสริฟสลัดเหล่านี้ด้วยจานผักด้านข้างหรือข้าวต้มรดน้ำด้านบนซ้ายหลังจากทอดกับน้ำมัน

คุณทำอะไรได้บ้างจากเนื้อวัวสำหรับอาหารเช้า - แซนวิชกับเนื้อสัตว์

เนื้อสัตว์เป็นประโยชน์มากกว่าที่อื่นผลิตภัณฑ์ไส้กรอก ดังนั้นหากคุณต้องการมีอาหารเช้าที่น่าพอใจและมีสุขภาพดีให้เก็บเนื้อวัวไว้เพียงเล็กน้อยในตู้เย็น ในการทำแซนด์วิชแสนอร่อยเราต้องการชิ้นเนื้อสีเทาสักสองแสนเนื้อวัวสลัดผักสดและชีส 2 แสนกรัม เราต้มเนื้อก่อนและทำให้เย็น ชีสและเนื้อวัวถูกตัดเป็นชั้นบาง ๆ ในก้อนขนมปังเราใส่ใบผักกาดหอมลงบนชั้นหนึ่งของเนื้อสัตว์และปิดด้วยชีส แซนวิชแสนอร่อยพร้อมแล้ว สำหรับคนรักของเนยแข็งละลายพวกเขาจะต้องได้รับความร้อนในเตาอบไมโครเวฟเป็นเวลาหนึ่งนาที

คิดเกี่ยวกับสิ่งที่ควรทำจากเนื้อสัตว์เนื้อวัวให้ความสำคัญกับสูตรของม้วนต่างๆที่มีการอุดฟันนานาชนิดหรือสตูว์กับผัก