ผลงานการทำอาหาร: forshmak in Odessa

ใครเคยไปโอเดสซาต้องลองขนมขบเคี้ยวนี้ มักจะมีการเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งหรือ smeared บนขนมปังสีดำ และคุณก็สามารถกินได้โดยไม่มีอะไร ลองดูวิธีที่คุณสามารถปรุงอาหาร fordmak ในโอเดสซา คุณจะจดจำรสชาติที่ศักดิ์สิทธิ์และละเอียดอ่อนนี้ตลอดไป หลังจากที่ทุกวิธีการทำ forshak จริงๆเพียงรู้ในโอเดสซา ดังนั้นขอเริ่มต้นการทำอาหาร เรามีตัวเลือกมากมาย เลือกและลิ้มรสอาหารจานนี้

วิธีการปรุงอาหาร forshmak จริงในโอเดสซา

ส่วนผสมหลัก:

• ปลาเค็มเค็ม (สองชิ้น);
• สองไข่;
• เนย (100 กรัม);
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• หอมแดง
• แอปเปิ้ลเขียว (หนึ่ง);
• น้ำมันพืช (50 กรัม)

กระบวนการทำอาหาร

ซื้อปลาเค็มเค็มในร้าน แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะเกลือตัวเองเราขอแนะนำให้ใช้ไม่เพียง แต่เกลือ แต่ยังเครื่องเทศเช่นเดียวกับน้ำตาลทราย แช่น้ำส้มสายชูเค็มในนมเป็นเวลา 20 นาที ดังนั้นต่อไปต้มไข่ก่อน จากนั้นแยกซากปลาเฮอริ่ง ตัดหัวหาง ทำความสะอาดให้สะอาดจากผิวชั้นในและกระดูก ในการขจัดกระดูกขนาดเล็กให้ใช้แหนบ แอปเปิ้ลสีเขียวต้องล้าง, ปอกเปลือกและกำจัดแกน หัวหอมปลอดจากเปลือกล้าง ดังนั้นปลาชนิดหนึ่งพร้อมแล้วไข่นั้นลวกแล้ว ล้างและทำความสะอาดแอปเปิ้ลที่มีหัวหอม คุณสามารถเริ่มทำอาหารว่างได้ ใช้เครื่องบดเนื้อและผ่านปลาและรังสีเอกซ์ของเรา แอปเปิ้ลและไข่ขูดบนขูด เปิดเตาทอดเนยละลาย เพิ่มน้ำมันพืช นี้จะเป็นน้ำสลัดของคุณเย็นมัน ส่วนผสมทั้งหมดได้เตรียมไว้แล้วพวกเขาก็เหลือที่จะร่วมกันในชาม ผสมเกลือและเกลืออย่างทั่วถึง คุณสามารถเพิ่มกระเทียมถ้าคุณต้องการเว้นแต่คุณจะไปทำงานในภายหลัง ตอนนี้คุณสามารถเติมเงินได้มากมาย ดังนั้นฉันพร้อมที่โอเดสซา สูตรที่คุณเห็นได้ง่ายไม่ใช้เวลามากนัก และที่สำคัญที่สุดคือจานอร่อยมาก ขนมขบเคี้ยวสามารถใส่ในชามและเสิร์ฟในโต๊ะเทศกาลหรือทำแซนวิชได้ทันที

อากาศ forshmak ในโอเดสซา

ส่วนผสมหลัก:

• ปลาชนิดหนึ่งนอร์เวย์;
• กระเทียม (หนึ่งกานพลู);
• เนยเทียม (200 กรัม);
• ขิง (หยิก);
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม (1 ชิ้น);
• แอปเปิ้ล (สายพันธุ์เปรี้ยว);
• ผักชี;
• พริกไทย;
• หนึ่งไข่

กระบวนการทำอาหาร

เตรียมอาหาร เปลือกและปลาชนิดหนึ่ง แอปเปิ้ลต้องล้างทำความสะอาด ต้มไข่ล่วงหน้า (ไม่เกินหกนาที) หัวหอมยังจำเป็นต้องทำความสะอาดและตัดออกเป็นสี่ส่วน บดไส้กรอกแอปเปิ้ลและกระเทียมด้วยเครื่องปั่น ใส่มวลที่ได้ในชาม หัวหอมบดแยกต่างหากในเครื่องปั่น เพิ่มขนาดของไข่สับ, ขิง, ผักชีและอีกครั้งปัดทั้งหมด เพื่อ Forshmak ในโอเดสซากลายเป็นอากาศเพิ่มมาการีน ปัดแยกเพื่อให้ดูเหมือนครีมในความสม่ำเสมอของมัน ผสมกับ forshmak ทุกอย่างพร้อมแล้ว! คุณสามารถใส่ไว้ในตู้เย็นเพื่อยืนยัน

สูตรอาหารจานด่วน

ส่วนผสมหลัก:

• ปลาชนิดหนึ่ง;
• หัวหอม;
• พุ่มไม้เขียวขจี
• สองไข่;
• เครื่องเทศ
• หนึ่งแอปเปิ้ล;
• มายองเนส (เพื่อลิ้มรส)

กระบวนการทำอาหาร

ไข่เจียวก่อน ล้าง herring (เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้า) ตัดมัน หั่นสุกไข่ที่สุกให้เป็นก้อน ล้างแอปเปิ้ลลอก หัวหอมปลอดจากเปลือก ใช้เครื่องขูด แอปเปิ้ลและหัวหอม ตัดผักตื้น ในชามรวมปลาชนิดหนึ่ง, แอปเปิ้ล, ไข่, หัวหอม, กรีน เพิ่มเครื่องเทศ กรุณาเกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส

เราขอแนะนำให้คุณลองทำโอเดสซา Forshmak และโปรดตัวเองด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนของจานนี้!