สตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว: พาสต้าและวุ้น

ช่องว่างจากสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวสามารถโปรดคุณในช่วงฤดูหนาวที่ยาวนานถ้าคุณดูแลพวกเขาในเวลาที่จะทำให้พวกเขา นอกเหนือจากความเรียบง่ายแม้ว่าแยมอร่อยมากนี้ผลไม้เล็ก ๆ ที่มีกลิ่นหอมสามารถทำ pastille เยลลี่และยังแช่แข็งด้วยน้ำตาลหรือเช่นเดียวกับที่

Billets จากสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว - Pastila

รูปแบบที่ผิดปกติของความหวานที่สดใสนี้เล่าว่าเคี้ยวขนมหวานของการผลิตภาคอุตสาหกรรม และการลิ้มรสก็ดูเหมือนทั้งแยมและอมยิ้มแม้ว่ามันจะหอมมาก ๆ นอกจากนี้ (เมื่อเทียบกับการติดขัด) ใน pastil ปริมาณที่มากขึ้นของสารที่เป็นประโยชน์จะถูกบันทึกไว้ ดังนั้นขอทำช่องว่างเดิมเหล่านี้จากสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

จำเป็นต้องมีขนาด 3 กิโลกรัมของผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ล้างเปลือกปั่นด้วยเครื่องปั่น เพิ่มช้อนชาเกลือและสามถึงห้าช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง ผัดใช้ตักเพื่อเทลงบนพาเลทเรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment และกระจายอย่างทั่วถึง แห้งที่สามสิบเก้าองศาเซลเซียสประมาณยี่สิบสี่ชั่วโมง

บางครั้งคุณจำเป็นต้องเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ พาสต้าที่พร้อมใช้งานแข็งแรงแห้งและเหนียวเล็กน้อย แยกออกจากแผ่นม้วนเป็นท่อยาวและกดด้วยฝ่ามือเพื่อให้แบน คุณสามารถตัดเป็นขนมขนาดเล็กและใส่ในขวดทำความสะอาดแห้ง เก็บกาวสำเร็จรูปไว้ในกระดาษในห้องที่ไม่พบมอดกินและแมลงอื่น ๆ คุณไม่สามารถตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้ แต่ม้วนขึ้นม้วนเก็บไว้ในกล่องกระดาษหรือกล่องไม้ซึ่งคุณจำเป็นต้องคลุมด้วยกระดาษห่อ ถ้าคุณเก็บ pastille ไว้ในภาชนะหรือในภาชนะบรรจุก็ควรปิดฝาให้แน่น สามารถดูดซับกลิ่นแปลกปลอมซึ่งจะต้องนำมาพิจารณาในการเก็บรักษา นอกจากนี้พาสต้าต้องได้รับการปกป้องจากแสงแดด

สตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว - วุ้น

ก่อนอื่นคุณต้องใช้เจลาตินหรือ agar-agar เยลลี่จากสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวควรมีความหนาแน่นสูงมาก คุณสามารถทำจากสดเช่นเดียวกับจากผลเบอร์รี่แช่แข็ง พวกเขาต้องการหนึ่งกิโลกรัมเจลาติน - ยี่สิบกรัมและน้ำตาล - แก้วเต็ม (250 มิลลิกรัม)

ล้างสตรอเบอร์รีสี่เหลี่ยมผืนผ้าและขยันหมั่นเพียรทำความสะอาดมันจาก pedicels ใส่เครื่องปั่นในเครื่องปั่นและปั่นมัน เทส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะใส่น้ำตาลและเพิ่มสารก่อเจล ใช้ความร้อนปานกลางนำไปต้มโดยไม่ลืมที่จะก้าวก่ายมิฉะนั้นเจลลี่จะไม่เป็นเนื้อเดียวกัน ถอดโฟมออกเป็นระยะ ๆ หลังจากเดือดดับไฟ แต่ยังคงผัด เจลลี่ร้อนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วต้มไว้ในอ่างน้ำ มันเกือบจะเป็นง่ายๆเป็นสตรอเบอร์รี่แช่แข็งสำหรับฤดูหนาว ถ้าคุณตัดสินใจที่จะทำช่องว่างโดยใช้ช่องแช่แข็งคุณต้องจำไว้ว่าไม่ต้องเติมน้ำตาลลงเล็กน้อยผลเบอร์รี่จะสูญเสียรูปร่างหลังจากละลาย เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้สตรอเบอร์รี่จะโรยหน้าด้วยน้ำตาลหรือผง และเมื่อเธอให้น้ำปริมาณน้อยแช่แข็งในภาชนะพิเศษ

</ p>