พาสต้าอิตาเลียน: สูตรกับไก่เห็ดและครีมเช่นเดียวกับตัวเลือกอาหารที่มีมะเขือเทศและโหระพา

พาสต้ากับไก่สูตรที่มีรูปถ่ายและเทคโนโลยีการเตรียมอาหารซึ่งคุณจะพบได้ในบทความของเราเป็นอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม มันสามารถเป็นได้ทั้งเทศกาลและทุกวันและไม่มีอะไรมากไปกว่าพาสต้าต้ม, ปาเก็ตตี้ (และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่คล้ายคลึงกันแป้ง), ราดด้วยซอสที่ขึ้นอยู่กับผักสมุนไพรเครื่องเทศและเนื้อสัตว์ ในอิตาลีและทั่วโลกมีหลายพันวิธีที่จะทำให้น้ำเกรวี่เหมือนกัน อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเตรียมพาสต้า (สูตรกับไก่)

เนื้อขาวถือว่าเป็นอาหารที่มากที่สุดดังนั้นน้อยมีปริมาณโปรตีนและกรดอะมิโนที่จำเป็น ถ้าคุณทำตามอาหารต้มพาสต้าที่ทำจากข้าวสาลี durum และเทซอสอร่อยของหน้าอกไก่, มะเขือเทศและใบโหระพา และถ้าคุณต้องการเพียงแค่มีอาหารมื้อเย็นแสนอร่อยคุณสามารถปรุงน้ำเกรวี่ได้จากเนื้อสีขาวเห็ดและครีม ไม่ว่าจะเป็นวิธีใดก็ตามพาสต้า (สูตรพร้อมไก่และส่วนผสมอื่น ๆ ที่อธิบายไว้ด้านล่าง) จะกลายเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการและจะช่วยให้สมาชิกในครอบครัวของคุณทุกคนอย่างแน่นอน จานนี้ใช้เวลาเตรียมอาหารไม่นาน (โดยเฉพาะอย่างยิ่งสูตรที่ 2) สำหรับสปาเก็ตตี้และซอสสปาเก็ตตี้คุณจะใช้เวลาประมาณ 30 นาทีและในตอนท้ายคุณจะได้รับอาหารมื้อเย็นแสนอร่อย

สูตรสำหรับพาสต้ากับไก่เห็ดและครีม

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

- 500 กรัมของเนื้อไก่จะดีกว่าที่จะใช้หน้าอก;
- 500 กรัมของเห็ดเช่น champignons;
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- 100 กรัมของชีสแข็ง;
- 4 มะเขือเทศสด
- ครึ่งหัวหอมเล็ก ๆ
- กำมือหนึ่งของหัวหอมสีเขียวสับและ 2 กานพลูของกระเทียม;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
- ครึ่งลิตรของครีมไขมันต่ำ (10%);
- พาสต้า 500 กรัมหรืออื่น ๆ ตามความชอบของคุณ

ก่อนต้มพาสต้าตามที่ระบุไว้ในซอง นี้จะจัดเตรียมวาง สูตรกับไก่หมายความว่าคุณควรจะตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มหัวหอมสับและทอดในปริมาณเล็กน้อยของน้ำมัน 7-10 นาที ในกระทะแยกต่างหากแล้วในเนยควรทอดเห็ดกับกระเทียมบีบในพวกเขาทั้งหมดเกลือและพริกไทย กับมะเขือเทศลอกออก (สำหรับนี้จุ่มลงในน้ำเดือดไม่กี่วินาที) แล้วตัดเป็นวงแหวน ในขั้นตอนสุดท้ายของการจัดทำพาสต้ากับไก่ควรอบในเตาอบเพื่อเติมไส้ให้เท่าเทียมกันของครีมและไข่และเกลือและโรยด้วยพริกเล็กน้อย เมื่อทุกสิ่งทุกอย่างพร้อมให้ใส่ผลิตภัณฑ์ที่ต้มลงครึ่งหนึ่งบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันและจากนั้นก็จะมีชั้น - ไก่เห็ดมะเขือเทศหัวหอมสีเขียวปิดด้วยพาสต้าครึ่งหลัง ด้านบนมีส่วนผสมของครีมและไข่และโรยหน้าด้วยชีสขูด ส่งอบในเตาอบ (อุณหภูมิควรเป็น 180-200 องศา) เป็นเวลา 15 นาที เป็นผลให้คุณจะได้รับพาสต้าที่มีการบรรจุปกคลุมด้วยเปลือกชีสอร่อย ขอบคุณรูปลักษณ์ที่สวยงามของอาหารจานนี้สามารถเสิร์ฟสำหรับการเฉลิมฉลองในครอบครัว

พาสต้า: สูตรกับไก่มะเขือเทศและโหระพา

เมื่อเทียบกับตัวเลือกการทำอาหารก่อนหน้านี้จานนี้ใช้เวลาครึ่งเวลาของคุณและจะเป็นมื้อเย็นที่ยิ่งใหญ่แม้กระทั่งสำหรับผู้ที่ทานอาหาร ในองค์ประกอบของมันไม่มีครีมและส่วนประกอบที่มีแคลอรีสูงเช่นเดียวกับผักและเนื้อไม่ติดมัน สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

- เนื้อไก่ 300 กรัม (เต้านม);
- หัวหอมขนาดเล็ก 1 อัน
- กานพลูหลายกระเทียม;
- ครึ่งกระป๋องของมะเขือเทศกระป๋อง;
- ใบโหระพาสด
- พาสต้ากับรสนิยมของคุณ;
- น้ำมันมะกอกเกลือและเครื่องเทศเล็กน้อย

อกไก่ต้องตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆชิ้นหัวหอมและกระเทียมสับละเอียด ครั้งแรกในน้ำมันมะกอกทอดผักก็ควรใช้เวลาไม่เกิน 5 นาทีแล้วใส่ไก่ลงบนกระทะเดียวกัน ผัดปรุงอีก 5 นาทีจากนั้นเพิ่มมะเขือเทศและใบโหระพาสับละเอียด ควรใส่ซอสและพริกไทยลงไปทิ้งไว้ให้ไฟอ่อนประมาณ 30 นาที ในเวลาเดียวกันคุณสามารถต้มพาสต้า เมื่อทุกสิ่งทุกอย่างพร้อมแล้วใส่ผลิตภัณฑ์ลงบนจานแล้วเทปริมาณที่เหมาะสมลงไป การวางแบบนี้ (สูตรกับไก่) ช่วยให้สมาชิกในครอบครัวของคุณได้รับทราบ สามารถปรุงอาหารแม้แต่แม่บ้านที่คึกคักที่สุดเพราะสำหรับนี้คุณต้องใช้เวลาเพียง 30 นาทีในการใช้จ่ายในครัว และความสุขของคนใกล้ชิดกับอาหารอิตาเลียนนี้เป็นอย่างไร!