เตรียม fillets ของ pollock ในเตาอบ - มันง่าย!

pollock ได้รับเสมอและยังคงสามารถเข้าถึงได้มากที่สุดและเป็นที่นิยมของปลาทุกชนิด ตัวอย่างเช่นชาวญี่ปุ่นเชื่อว่าเป็นปลาที่สะอาดและเป็นประโยชน์มากที่สุด ถ้าคุณปรุงอาหารในโพลแบ็กในเตาแล้วจานนี้ไม่เพียง แต่ช่วยตัวคุณเอง แต่ยังรักษาเพื่อนของคุณ และโดยวิธีการที่สามารถให้บริการกับจานข้างใด ๆ ตัวปลาเองก็อร่อยและนุ่มมาก

ต้องเริ่มต้นด้วยการต้องทำความสะอาดโพลล็อคจากเครื่องชั่งและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปใส่ในจานเซรามิค ผสมเกลือพริกไทยเครื่องปรุงรสและโรยด้วยส่วนผสมนี้ชิ้นส่วนของเนื้อ หลังจากนั้นให้เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยและทิ้งไว้ตลอดหนึ่งชั่วโมงเพื่อทำให้อิ่ม

ในเวลานี้คุณสามารถเตรียมตัวทำเครื่องปรุงประดับได้รูปแบบของมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น เนื้อของ pollock ในเตาอบจะอบกับมันฝรั่งดังนั้นมันฝรั่งจะอยู่ด้านล่างของจาน greased กับน้ำมันพืชและ pollock ถูกวางไว้ด้านบนของมัน ชั้นบนสุดจะใส่หัวหอมตัดเป็นวงแหวน

สี่สิบนาทีจะเพียงพอที่จะเตรียมจานนี้ และถ้าคุณต้องการเพิ่มความเร็วในการปรุงอาหารทั้งหมดนี้ควรวางไว้ในหม้อทนความร้อนและปิดด้วยฝา

ดีมากอีกสูตรสำหรับเนื้อปลาดองpollock ในเตาอบ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้หนึ่งล้านกิโลกรัม pollock ควรตัดเป็นชิ้นใหญ่ ในกระทะทอดน้ำมันที่คุณควรพับทุกชิ้นของ pollock fillets ชั้นถัดไปจะเป็นแครอทโทรมบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ควรใช้ชิ้นส่วนขนาดกลาง 5 ชิ้น เกี่ยวกับแครอท - หัวหอม, ตัดเป็นวงแหวน หลอดไฟสี่ดวงก็เพียงพอแล้ว ทุกชั้นต้องพริกไทยและเกลือ จากข้างต้นทุกอย่างเทด้วยครีมซึ่งจะต้องประมาณห้าร้อยมิลลิลิตร กระทะควรมีฝาปิดและวางลงในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

คุณสามารถปรุงอาหารในเตาอบและ fillets ของ pollock ในเปรี้ยวครีม สำหรับเรื่องนี้เราจำเป็นต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

ห้าร้อยกรัมของ pollock fillets;

หนึ่งร้อยกรัมชีส feta;

สองร้อยผักชีฝรั่ง;

ผักชีฝรั่งหนึ่งร้อยกรัม

หนึ่งร้อยกรัมของครีม;

กานพลูกระเทียม;

ส่วนผสมของเกลือกับพริกไทย;

หนึ่งร้อยกรัมวอลนัท;

ครึ่งช้อนชาอบเชย

น้ำมันพืช

คุณต้องเริ่มต้นด้วยข้อเท็จจริงที่ว่าในชามลึกเทครีมมากกว่าไขมัน วอลนัทบดให้เล็กที่สุด ที่นี่ใส่เกลือ, อบเชย, พริกไทยและวอลนัท ทั้งหมดต้องมีการผสมให้ละเอียด ล้างแฟ้ม pollock ด้วยน้ำเย็นและเช็ดเบา ๆ ด้วยผ้าเช็ดปาก จากนั้นก็หั่นเป็นแผ่นแล้วทาลงไปในซอสเปรี้ยวที่ได้มาก่อน

กระทะควรเช็ดด้วยน้ำมันพืชและใส่ชิ้นส่วนของ pollock

ในขณะที่ปลาแช่อยู่ในซอสมันเป็นสิ่งที่จำเป็นเตรียมส่วนผสมอื่น มันเป็นสิ่งจำเป็นในการสับชีสและผสมกับผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่ง เพิ่มกระเทียมและผสมให้เข้ากัน ส่วนผสมที่ได้จะหล่อลื่นปลาทุกตัว

เตาอบในเวลานี้ควรได้รับความร้อนแล้วสองร้อยองศา ใส่กระทะลงในเตาอบทิ้งไว้ประมาณยี่สิบถึงยี่สิบห้านาที หลังจากนั้นให้วางเนื้อในจานกว้าง จานออกมาน่าพอใจมากและฉ่ำ มีกลิ่นหอมพิเศษให้กับเครื่องเทศและเครื่องเทศ

นอกจาก pollock fillets แล้วคุณยังสามารถอบปลา cod cod ในเตาอบได้อีกด้วย จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

ห้าร้อยกรัม cod เนื้อ,

หอมแดง,

แครอท,

รากผักชีฝรั่งขนาดเล็ก,

รากหนึ่งของผักชีฝรั่ง,

มะนาว,

สี่สิบกรัมของน้ำมันพืช,

ครึ่งช้อนชายี่หร่า,

สามในสี่ของแก้วน้ำ,

หนึ่งใบอ่าว,

เกลือและเขียว

เริ่มต้นด้วยหัวหอมต้องตัดเป็นวงแหวน แครอททำความสะอาดและตัดเป็นวงกลม จากนั้นควรเลือกผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างละเอียด แยกปลาออกเป็นส่วนเล็ก ๆ นำน้ำไปต้มและใส่แครอท, หอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบกระวานและยี่หร่า อย่าลืมเกลือ เมื่อไฟไหม้ช้าๆอยู่ใต้ฝาปิดให้ปรุงประมาณ 20 นาที

ด้านล่างกระทะเหล็กหล่อด้วยน้ำมันและใส่เนื้อปลาที่มีและระหว่างพวกเขาชิ้นของมะนาว ทั้งหมดเทปรุงสุกก่อนผักนี้ เทหม้อลงในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที

นี่เป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำอาหารเนื้อปลาและปลาโลมาในเตาอบ อาหารเหล่านี้อร่อยมากนุ่มนวลและมีประโยชน์มากกว่าที่จะปรุงสุกในกระทะ

</ p>