ปลาแซลมอนในฟอยล์เรือกลไฟและเตาอบ

สร้างตารางเทศกาลคุณได้อย่างรวดเร็วและอร่อย การทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องเตรียมปลาแซลมอนอย่างถูกต้องในฟอยล์หวดหรือเตาอบ

กุญแจสู่ความสำเร็จคือการเลือกซากขวา ควรแช่เย็นด้วยเหงือกสีแดงและไม่มีกลิ่นใด ๆ ไม่แนะนำให้ซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งเพราะปลาสามารถเน่าเปื่อยได้

ปลาแซลมอนในฟอยล์กับมันฝรั่ง ในการเตรียมจานนี้คุณต้องใช้เนื้อปลาสองกิโลกรัมหมักไว้เป็นเวลา 12 ชั่วโมงในส่วนผสมของมายองเนสเกลือและหัวหอม จากนั้นผสมให้วางบนแผ่นฟอยล์คู่และด้านบนของวงกลมของมันฝรั่งดิบ (1 กิโลกรัม) บนพื้นผิวใช้เส้นใยมายองเนสและส่งอบในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิไม่เกิน 200 องศา

ปลาแซลมอนในฟอยล์กับผักก็เพียงพอแล้วจาน Variable เนื่องจากคุณสามารถใช้ชุดค่าผสมต่างๆได้ ชิ้นส่วนของน้ำดองปลาที่มีส่วนผสมของพริกไทยและเกลือสำหรับทั้งคืน ในตอนเช้าทำความสะอาดและตัดแครอทแก้ว, ฟักทอง, หัวหอม, มันฝรั่ง คุณสามารถเพิ่มกะหล่ำปลีได้ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงบนฟอยล์ที่มีไขมันแล้วเทน้ำมะนาวเล็กน้อย ตึงแน่นในถุงและอบในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมง อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 190 องศา

ปลาแซลมอนในฟอยล์ "Garmoshka" เป็นได้อย่างรวดเร็วและจานรื่นเริง จำเป็นสำหรับปลาที่มีน้ำหนักประมาณ 2 กิโลกรัมเพื่อให้มีดคมตัดกระดูกสันหลังหลังจากที่สองเซนติเมตร ตะแกรงซากกับน้ำมะนาวพริกไทยเกลือและทิ้งไว้ให้หมัก ในเวลานี้ตัดชีสแข็งและชิ้นมะเขือเทศ ใส่ชิ้นเดียวในแต่ละแผลปกคลุมด้วยมายองเนสและห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ปลาควรอบในเตาอบเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 150 องศา ตัดเป็นชิ้นหลังจากที่ได้ระบายความร้อนเล็กน้อย

ปลาแซลมอนในฟอยล์กับมะนาวและผักชีฝรั่งอาจจะเตรียมไว้สำหรับครึ่งชั่วโมงก่อนที่จะมาถึงของผู้เข้าพัก จำเป็นต้องตัดปลาในส่วนที่มีน้ำหนักไม่เกิน 150 กรัม วางไว้บน greased กับฟอยล์ปกคลุมด้วยเกลือพริกไทย เล็มมะนาวด้วยแยมมะนาวเทด้วยน้ำผลไม้โรยด้วยผักชีฝรั่งสับและห่อของทุกอย่างไว้ในแพ็คเก็ต จานจะพร้อมในเตาอบหลังจากครึ่งชั่วโมง

ปลาแซลมอนในหม้อไอน้ำคู่มีประโยชน์มากและจานแคลอรี่ต่ำ สำหรับการทำสเต็กจะเป็นการดีที่จะหมักปลาในส่วนผสมของน้ำมะนาวหนึ่งช้อนชาพริกไทยดำกลีบกระเทียมสามแยมและเกลือเพื่อลิ้มรส ปลาสามารถเตรียมได้ทั้งในเรือกลไฟที่ทันสมัยตามแผนงานที่วางไว้และวิธี "โซเวียต" แบบดั้งเดิม - ในกระชอนซึ่งตั้งอยู่เหนือหม้อที่ต้ม ไม่ว่าในกรณีใดภายในครึ่งชั่วโมงปลาแซลมอนจะพร้อม

อร่อยมากคือปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยจากที่คุณสามารถเตรียมความหลากหลายของม้วนและขนมขบเคี้ยว

สำหรับการเตรียมปลาชนิดนี้ขอแนะนำเกลือของเธอกับชิ้นที่มีน้ำหนักไม่เกินหนึ่งกิโลกรัม น้ำดองที่ดีที่สุดคือส่วนผสมของสองช้อนใหญ่ของเกลือและหนึ่งน้ำตาล ด้วยส่วนผสมนี้ตะแกรงปลาและปล่อยให้เป็นเวลาสองวัน คุณสามารถเริ่มต้นทำอาหารม้วน

ปลาเค็มเค็มเล็กน้อยในแถบบางใส่ยัดไส้และขดมัน เป็นตัวเติมตัวเลือกที่ดีที่สุดจะเป็นชีสประณีตโทรมผสมกับครีมเปรี้ยวและต้มกุ้ง

ขนมขบเคี้ยวอย่างรวดเร็วจะถูกยัดไส้ไข่ ในการเตรียมขนมขบเคี้ยวนี้คุณต้องต้มไข่ 5 ฟองเพื่อให้ได้สภาวะที่สูงชันให้เย็นและค่อยๆตัดเป็นสองส่วนเพื่อให้เรือ ไข่แดงบดเพิ่มมายองเนสเล็กน้อยและชีสพิสมาเนียนละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมด ตัดปลาแซลมอนลงในแผ่นบาง ๆ ถัดไปในครึ่ง (เรือ) จะวางผสมไข่และด้านบนมีการตกแต่งด้วยดอกกุหลาบจากปลา

บูด appetit!