ลูกศรของกระเทียม: สูตรและเทคโนโลยีการทำอาหาร

ลูกศรของกระเทียมเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก,ซึ่งโดดเด่นด้วยคุณสมบัติทางยาและรสชาติที่สูง พวกเขาอุดมไปด้วยกรดอินทรีย์คาร์โบไฮเดรตที่มีประโยชน์เส้นใยอาหารและจุลินทรีย์ นอกจากวิตามินซีแล้วยังมีกลุ่มบีและเบต้าแคโรทีนอีกด้วย เพื่อให้เครื่องปรุงรสไม่สูญเสียรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการควรปรุงอย่างถูกต้อง

ลูกศรกระเทียมกับหมู

ตีเนื้อด้วยเส้นเล็ก ๆ และทอดไม่กี่นาทีในกระทะ ใส่หน่อสีเขียวของกระเทียมและวางทุกอย่างไว้ด้วยกันภายใต้ฝาบนไฟขนาดเล็ก เตรียมซอสในเวลานี้ เจียรหัวหอมและ 3 ชิ้นกระเทียมวางในกระทะอุ่นใส่ช้อนตักขนาดใหญ่ 2 ช้อนโต๊ะและแป้ง 20 กรัมเจือจางด้วยน้ำ ผัดส่วนผสมทั้งหมดและปรุงอาหารจนหนา ต่อไปใส่ซอสในกระทะหมูและกระเทียม เสิร์ฟพร้อมกับข้าวต้ม

เป็นฤดูร้อนที่รวดเร็วและมีคุณค่าทางโภชนาการอาหารเช้าเป็นลูกศรที่เหมาะสมของกระเทียมกับไข่ จำเป็นต้องตัดสีเขียวที่มีแถบ 3 เซนติเมตรทอดจนกลายเป็นสีน้ำตาล คุณสามารถเทไข่ได้เช่นเดียวกับไข่ทอดและเกลือ หรือเตรียมส่วนผสมของไข่ 4 ฟองเกลือและครึ่งแก้วนมและปรุงอาหารไข่เจียวแสนอร่อย

คุณสามารถให้บริการสลัดร้อนกับผัก ลูกศรของกระเทียม (500 กรัม) ตัดเดือดในน้ำเดือดประมาณห้านาทีและพับในกระชอน ในเวลานี้ให้ทอดจากแครอทขนาดใหญ่ที่หั่นไว้และหัวหอมที่สับ เมื่อเธอพร้อมแล้วให้ใส่กระเทียมลงไป ผสมส่วนผสมทั้งหมดเทซอสถั่วเหลืองที่มีขนาดใหญ่และปริมาณน้ำส้มสายชูเท่ากัน ใส่สลัดสักสองสามนาทีเพื่อทำให้ผักอ่อนแล้วเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

ลูกศรกระเทียมกับผัก

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด ครึ่งกิโลกรัมของเปลือกมันฝรั่งและหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่แครอทและตัดหัวหอมเป็นชิ้น 400 กรัมและสตริงต้นกล้าถั่วกระเทียมสับไม้ 4 ซม. ทอดกระทะส่วนประกอบทั้งหมดในน้ำมันมะกอกไม่เกิน 5 นาทีที่จะเปลี่ยนพวกเขาในกระถาง ในแต่ละเท 1/3 น้ำซุปหรือน้ำใด ๆ เพิ่มใบกระวาน, เกลือ, พริกไทยและ 5 Goroshkov ด้านบนหล่อลื่นพลั่งครีม อบจานประมาณห้าสิบนาทีที่อุณหภูมิ 190 องศา เสิร์ฟเป็นกับข้าวโดยตรงในหม้อที่มีเนื้อสัตว์และปลาอบ

จานแรกที่อร่อยที่สุดคือซุป - น้ำซุปข้น จำเป็นต้องตัด 300 กรัมของฟักทองและ 400 กรัมลูกศรของกระเทียมเทพวกเขาด้วยน้ำซุปไก่ต้มเล็กน้อยปรุงจนพร้อม ต่อไปเตรียมเตรียมสุกจากกระเทียมสับซากแครอทบดละเอียดรส; ใส่ในซุปและปรุงอาหารภายใต้ฝาบนไฟขนาดเล็ก ตีส่วนประกอบทั้งหมดในเครื่องปั่น เสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่งสับและเนย

ในกรณีที่มีความปรารถนาที่จะทำอาหารแคลอรี่และซุปที่อุดมไปด้วยก็จะแนะนำให้เพิ่มหัวมันฝรั่งและต้มมันพร้อมกับฟักทองและกะหล่ำ ส่วนที่เหลือของกระบวนการประกอบอาหารก็เหมือนกัน

เป็นอาหารว่างฤดูหนาวลูกศร กระเทียมดอง คุณต้องสาวยิงสีเขียวอ่อนละเว้นไม่กี่นาทีในน้ำเดือดแล้วย่อยสลายเป็นขวดฆ่าเชื้อและเทน้ำเกลือ สำหรับการเตรียมการต่อลิตรผสมน้ำปรุงรสโยนเกลือ (ใบลูกเกด, มะรุม, ผักชีฝรั่ง) นำไปต้มให้เพิ่ม 2 ช้อนใหญ่ของเกลือ 1 - น้ำตาลในตอนท้ายของเท 60 กรัมของน้ำส้มสายชู เทลงในขวดฝาครอบและฆ่าเชื้อประมาณสิบถึงสิบห้านาที ถัดไปม้วนขึ้นและเป็นเดือนที่ดองลูกศรกระเทียมอาจจะจ่ายให้กับมันฝรั่งต้มและอาหารเนื้อสัตว์

บูด appetit!