วิธีการปรุงอาหารแยมจากผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีส้ม

ในช่วงฤดูร้อนเมื่อมีผลไม้สดจำนวนมากและผลเบอร์รี่,คุณต้องคิดเกี่ยวกับฤดูหนาว แม่บ้านหลายคนแห้งแช่แข็งผลไม้และปรุงอาหารแยมหรือแยมออกจากพวกเขา ทั้งหมดนี้จะช่วยให้ในช่วงที่สภาพอากาศหนาวเย็นเป็นครั้งที่สองจะกลับไปที่ความอบอุ่นและเพลิดเพลินไปกับผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบซึ่งเป็นที่นิยมมากในหมู่มะยม

ผลไม้ชนิดนี้มีวิตามินเป็นจำนวนมากและสารที่มีประโยชน์และนอกจากจะมีรสเปรี้ยวและกลิ่นหอมและถ้าคุณทำให้แยมจากผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีส้มคุณสมบัติเหล่านี้ทั้งหมดจะอยู่ในนั้น นอกจากนี้โน้ตของส้มจะเพิ่มเสน่ห์ให้กับการเตรียมบ้านมากขึ้น

ควรสังเกตว่าสูตรอาหารอันโอชะนี้ง่ายพอและส่วนผสมที่สามารถเข้าถึงได้ง่าย ดังนั้นต่อกิโลกรัมของผลเบอร์รี่ที่คุณต้องมี 2 ส้มขนาดกลางและ 1.5 กิโลกรัมของน้ำตาล จากผลองุ่นที่ผ่านการล้างทำความสะอาดแล้วและแห้งจะนำลำต้นออก ถ้าผลไม้มีขนาดใหญ่คุณสามารถตัดด้วยมีดได้เล็กน้อย กระดูกจะถูกลบออกจากส้มในขณะที่ผิวหนังสามารถเหลือได้ ตอนนี้ทั้งหมดนี้จะผ่านเครื่องบดเนื้อและน้ำตาลจะเทลงในมวลที่ได้รับ ควรใช้เครื่องใช้เคลือบและช้อนไม้เพราะเมื่อคุณสัมผัสโลหะสารอาหารที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่และส้มจะถูกทำลาย

จากนั้นคุณสามารถใช้สองวิธีที่จะทำให้แยมจากผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีส้ม ในกรณีแรกน้ำตาลจะถูกผสมให้เข้ากันจนละลายได้อย่างสมบูรณ์ หลังจากนั้นมวลที่เกิดจะถูกจ่ายผ่านขวดขนาดเล็กที่ปราศจากเชื้อและอุดตันด้วยฝาพลาสติก เก็บไว้ในที่เย็นโดยไม่ควรเกิน 2 เดือน

ถ้าเราใช้วิธีการอื่นแล้วที่ได้รับน้ำซุปข้นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีน้ำตาลใส่ลงในกองไฟและนำไปต้ม หลังจากนั้นแก้วน้ำร้อนเทลงมาที่นี่และแยมจากมะเฟืองกับน้ำเดือดเดือดที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จานที่เตรียมไว้ควรหนาพอ ร้อนเทลงบนขวดแก้วที่ม้วนกับฝาปิด

รสชาติดั้งเดิมที่มี "เปรี้ยว" ติดขัดมะเฟืองกับมะนาวและส้ม การทำเช่นนี้ผลเบอร์รี่จะถูกล้าง, ย้าย, เต็มไปด้วยน้ำและใส่ในกองไฟ ผลไม้ส้มจะปอกเปลือกปอกเปลือกหั่นเป็นวงกลมใส่ผลมะยม ส่วนผสมจะนำไปต้มและทิ้งไว้ในความร้อนต่ำ เวลาโดยประมาณของการปรุงอาหารจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง แต่ควรให้คำแนะนำด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่ซึ่งควรจะนุ่มมาก หลังจากนั้นก็ให้เย็นบดผ่านตะแกรง ในผลมันฝรั่งบดน้ำตาลถูกเทลงไปและทุกอย่างวางลงบนเตา แยมพร้อมกับผลมะยมกับส้มและมะนาวจะถูกย่อยสลายเป็นอาหารที่เตรียมไว้ ควรสังเกตว่าผลไม้เช่นมะนาวจะให้จานพิเศษการปรับแต่งเป็นผลจากการที่มันจะหวานและมีกลิ่นหอมมาก

ในกรณีส่วนใหญ่แนะนำให้ใส่น้ำตาลเป็นหลายกิโลกรัมเป็นผลเบอร์รี่ อย่างไรก็ตามเนื่องจากเป็นเรื่องของรสชาติคุณสามารถปรับเปลี่ยนสูตรทำให้แยมจาก Gooseberries และส้มเปรี้ยวเล็กน้อยหรือหวานเล็กน้อย นอกจากนี้คุณสามารถใช้มะนาวพร้อมกับความสนุกแล้วก็ควรจะเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่น ช่องว่างที่เป็นผลให้มีสีสดใสและมีรสชาติดั้งเดิม

คุณสามารถทำแยมเย็นกับเหล่านี้ส่วนผสมและปรุงอาหารในลักษณะปกติ ถ้าคุณต้องการที่จะทำให้แยมแล้วผลเบอร์รี่เป็นก่อนอ่อนลงในกองไฟแล้วลูบผ่านตะแกรง ส้มในกรณีนี้จะดีกว่าที่จะใช้โดยไม่ต้องผิวเพียงเนื้อ โดยการรวมส่วนผสมเหล่านี้ใส่น้ำตาลที่นี่ย่อยในขณะที่ ไม่นานก่อนที่การเตรียมการเสร็จสิ้นเจลาตินที่เตรียมไว้ก่อนใส่จะถูกเพิ่มเข้าไปในมวล สำหรับธนาคารจานนี้เทร้อนจำเป็น