จอร์เจีย adzhika กับวอลนัท

มันไม่มีความลับที่ Adzhika กับกรีกน็อตเป็นเครื่องปรุงรสฝรั่งที่แท้จริง มีรสชาติที่คมชัดประกอบด้วยเครื่องเทศพริกไทยและเกลือ เพื่อเตรียมซอสนี้จะใช้เกี่ยวกับชุดเดียวกันของส่วนผสม เฉพาะอัตราส่วนของพวกเขาเปลี่ยนแปลง หลังจากอ่านบทความในวันนี้แล้วคุณจะได้เรียนรู้รูปแบบต่างๆของจานนี้

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร?

เพื่อให้คุณอร่อยจริงๆadzhika กับวอลนัทสูตรที่เราจะให้ด้านล่างคุณต้องดูแลส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้า เพื่อเตรียมซอสเผ็ดนี้คุณจะต้อง:

• หนึ่งปอนด์ร้อนพริกไทย
• 100 กรัมของวอลนัท
• สามช้อนโต๊ะเกลือ
• 400 กรีน
• หนึ่งช้อนโต๊ะของผักชีเมล็ด
• 100 กรัมกระเทียม

เป็นสีเขียวเป็นที่พึงประสงค์ที่จะใช้ผักชีฝรั่งและผักชีเพราะพวกเขาเป็นคนที่มีความกลมกลืนกับชุดผลิตภัณฑ์ดังกล่าวข้างต้น

เทคโนโลยีการเตรียม

เพื่อป้องกันมือของคุณคุณต้องทำงานมาถุงมือยางบาง อาจเกิดการระคายเคืองที่เกิดจากส่วนผสมที่แหลมคมบนผิวหนัง นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำจากพริกขี้หนูไม่ได้ตกลงไปในใบหน้าและดวงตา

ขั้นแรกคุณต้องอบวอลนัทในกระทะที่อุ่นและปลดปล่อยตัวเองจากเปลือกส่วนเกิน หลังจากนี้คุณควรทำความสะอาดกระเทียม เพื่อเร่งกระบวนการนี้ขอแนะนำให้เลือกหัวขนาดใหญ่

แล้วผักชีถั่วและกระเทียมจะต้องข้ามไปผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตาข่ายละเอียด ในทางเดียวกันคุณควรทำอย่างไรกับพริกไทยที่ล้างไว้ก่อน โดยวิธีการที่ไม่จำเป็นต้องเอาเมล็ดออกจากหลัง ถ้าพริกไทยให้น้ำมาก ๆ คุณสามารถระบายน้ำได้ หลังจากนั้นคุณจะต้องผสมส่วนประกอบทั้งหมดของ Adzhika และอีกครั้งผ่านพวกเขาผ่านเครื่องบดเนื้อจนกระทั่งสม่ำเสมอจะได้รับ

จากนั้นจึงควรเพิ่มซอสต่อไปและเพิ่มลงในก่อนล้างและสับละเอียด เตรียมไว้สำหรับสูตรนี้ Adzhika กับวอลนัทควรจะ infused เป็นเวลาสามวัน ในตอนท้ายของเวลานี้จะสามารถย่อยสลายเป็นกระป๋องสะอาดปกคลุมด้วยฝาปิดและวางในที่เย็น

ตัวเลือกที่สอง

สูตรนี้เตรียมอร่อย Adzhika กับวอลนัทและมะเขือเทศ เพื่อสร้างซอสนี้คุณจะต้องส่วนผสมเช่น:

• 150 กรัมของวอลนัท
• พริกสองเม็ด
• ปานกลางพวงของผักชี
• กิโลกรัมพริกหวานบัลแกเรีย
• มะเขือเทศสองอัน
• หัวกระเทียม

นอกจากนี้คุณยังต้องการเกลือและผักชีอีก 2 ช้อนชารากผักชียี่สิบเอ็ดช้อนโต๊ะพริกหยวกและน้ำตาลรวมทั้งชาเหล้าซันไลและซารา

เพื่อให้คุณมีผิวขาวที่แท้จริงAdzhika กับวอลนัทคุณต้องสังเกตอย่างชัดเจนทุกขั้นตอนของการเตรียมของ ก่อนอื่นคุณควรตัดพริกและมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วก่อนหน้านี้ สำหรับวอลนัทพวกเขาสามารถทอดในกระทะแห้งหรือวางไว้สิบนาทีในเตาอบร้อนถึงสองร้อยองศา หากต้องการก็สามารถปล่อยออกจากเปลือกส่วนเกินได้

เครื่องเทศแบบทอด (paprika,ผักชี, hops-suneli และ ziru) ควรวางไว้ในปูนและบด ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องผ่านพวกเขาผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดกับเครื่องประมวลผลอาหาร เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมมันเพื่อให้ผักไม่ได้กลายเป็นโจ๊ก มวลที่ได้ควรจะถูกถ่ายโอนไปยังกระทะและตุ๋นใต้ฝาเป็นเวลา 25 นาที หลังจาก adjika กับวอลนัทจะสุกเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเพิ่มมะรุมบดและกระเทียมไป น้ำจิ้มเย็นสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้

ตัวเลือกที่สาม

สูตรนี้เตรียมอร่อย Adzhika ด้วยวอลนัทสำหรับฤดูหนาว การทำเช่นนี้คุณต้องสองกิโลกรัมหลายสีพริกไทยสองช้อนโต๊ะเกลือหนึ่งร้อยกรัมของน้ำตาลครึ่งถ้วยแอปเปิ้ลไซเดอร์ของน้ำส้มสายชูสองร้อยกรัมกระเทียมห้าฝักของพริกร้อนและครึ่งกิโลกรัมของเมล็ดวอลนัท

น้ำซอสสำหรับสูตรนี้จัดทำขึ้นด้วยความเร็ว ดังนั้นก่อนที่จะเริ่มกระบวนการมีความจำเป็นต้องผ่านการฆ่าเชื้อของธนาคารล่วงหน้า มิฉะนั้นคุณมีความเสี่ยงที่ไม่มีเวลาที่จะม้วน Adzhika ในรูปแบบร้อน

ควรผ่านกระเทียมและพริกที่สะอาดเครื่องบดเนื้อเพิ่มถั่วบด, น้ำส้มสายชู, น้ำตาลและเกลือลงไปแล้วใส่ไฟขนาดเล็ก ขอแนะนำให้ปรุงอาหารเป็นเวลาสี่สิบนาทีอย่าลืมปรุงอาหารในหม้อเป็นครั้งคราว