เค้กคริสต์มาสแสนอร่อย: สูตรพร้อมภาพ

คุณเคยพยายามที่จะเตรียมเค้กคริสต์มาสหรือไม่? ไม่มี? จากนั้นบทความที่นำเสนอจะช่วยคุณในเรื่องนี้

อะไรคือความแตกต่างระหว่างเค้กคริสต์มาสกับเค้กธรรมดาคุณถาม? มีความแตกต่างระหว่างขนมเหล่านี้ไม่มีเลย เว้นเสียแต่ว่าอาหารอันโอชะของเทศกาลอาจมีรูปร่างผิดปกติเช่นเดียวกับการตกแต่งพิเศษ

วันนี้เรานำเสนอความสนใจของคุณหลายตัวเลือกสำหรับการทำขนมที่สวยงามซึ่งก็จะกรุณาแขกและครอบครัวของคุณ

เค้กคริสต์มาส: สูตรพร้อมรูปภาพ

วิธีการจัดทำต้นฉบับการรักษาสำหรับการมาถึงของผู้เข้าพัก? ขนมที่เป็นที่นิยมมากที่สุดสำหรับเทศกาลคือเค้กคริสต์มาสพวงหรีด อาหารอันโอชะดังกล่าวเป็นเรื่องง่าย แต่ก็มีความสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ

ดังนั้นสำหรับการทดสอบเราต้องการ:

• ไข่ไก่สด - ประมาณ 6 ชิ้น;
• น้ำตาลขาว - 2 แก้วเต็ม;
• เนยครีมนุ่ม - ประมาณ 250 กรัมสำหรับแป้งและประมาณ 2 ช้อนขนาดใหญ่สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์;
• แป้งขาว 2 แก้วเต็มรูปแบบสำหรับแป้งและ 2 ช้อนขนาดใหญ่สำหรับแบบฟอร์ม;
• ผงฟูอาหาร - ช้อนขนม 2 ชิ้น

สำหรับครีมมันจะต้อง:

• เนย - ประมาณ 300 กรัม;
• ดิบนมข้น - ประมาณ 300 กรัม;
• คอนญักอื่น ๆ - 2 ช้อนขนาดใหญ่

สำหรับตกแต่งและ interlayer ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้เป็นสิ่งจำเป็น:

• แยมแอปริคอตหนา - 250 กรัม;
• เม็ดช็อกโกแลตเคลือบสีเขียว - ประมาณ 500 กรัม

แป้ง Mesem

ก่อนเตรียมเค้กคริสต์มาสค่ะรูปแบบของพวงหรีดเป็นสิ่งที่จำเป็นในการนวดพื้นฐานสำหรับเค้ก เมื่อต้องการทำเช่นนี้เชื่อมต่อกับไข่แดงกับเนยอ่อนแล้วเพิ่มน้ำตาลกับพวกเขาและรอบคอบผัดกับส้อมปกติ ปล่อยให้มวลผลกัน whipped โปรตีนควรจะ whipped หลังจากนั้นส่วนประกอบทั้งสองจะต้องรวมกันในภาชนะเดียวแล้วเพิ่มผงฟูและแป้งขาวเข้ากับ

หลังจากตีผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วสูงสุดแล้วคุณควรได้แป้งดิบที่สม่ำเสมอไม่หนา

ขั้นตอนการทำขนมเค้ก

เพื่อให้เค้กคริสต์มาสมีรูปร่างที่ถูกต้องและเป็นส่วนใหญ่คล้ายกับพวงหรีดก็จะแนะนำให้ใช้เครื่องครัว nonstick จะอบเค้กขนาดใหญ่ แบบฟอร์มการควรจะต้องหล่อลื่นเนยนุ่มแล้วโรยด้วยอาหารมื้อเบา ๆ หลังจากนั้นอาหารจะต้องมีการเทแป้งสุก แม่พิมพ์ก็จะถูกวางไว้ในตู้ duhovochny อุ่น เค้กนำเข้าอบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 190 องศา

เมื่อคัพเค้กปรุงสุกเต็มที่จำเป็นต้องใช้ลบออกจากแม่พิมพ์และบนพื้นผิวเรียบเย็นได้ดี หลังจากนั้นจะต้องตัดเป็น 4 หรือ 5 เค้กใช้มีดยาวและมีคม

การเตรียมครีม

แน่นอนเค้กคริสต์มาสกับสีเหลืองอ่อนมันจะออกมาจะสวยงามมากขึ้นและเป็นต้นฉบับกว่าของหวานที่ปกคลุมด้วยครีมน้ำมันตามปกติ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่เป็นเมียน้อยรู้วิธีการทำเช่นมวลและจากนั้นใช้มันในการตกแต่งอาหารอันโอชะโฮมเมด ในเรื่องนี้เราต้องการนำเสนอสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับขนมหวานเทศกาลนี้

ดังนั้นถ้าคุณตัดสินใจที่จะไม่ทำคริสต์มาสเค้กที่ทำจากสีเหลืองอ่อน, ภาพถ่ายของที่มักทำให้ประหลาดใจของเราแล้วหลังจากที่ขนมเค้กทันทีควรเริ่มต้นในการเตรียมครีม ในการทำเช่นนี้คุณจำเป็นต้องเอาชนะน้ำมันที่อ่อนและเพิ่มนมข้นที่ไม่ได้ต้มและคู่ช้อนของคอนญักไป ทำซ้ำขั้นตอนการผสมคุณควรได้รับมวลที่เขียวชอุ่มและหวาน

ขนมขึ้นรูป

เค้กคริสต์มาสสูตรที่เราเราคิดว่ามันเป็นรูปแบบที่ค่อนข้างง่าย ในการเริ่มต้นให้ใส่เค้กที่ต่ำลงบนจานแล้วค่อยๆจาระบีด้วยแยมแอปริคอทที่หนา หลังจากนั้นในฐานหวานคุณต้องใช้ครีมน้ำมัน ปิดด้วยเค้กที่สองทำซ้ำขั้นตอน

หลังจากวางเลเยอร์ทั้งหมดแล้วคุณควรได้ผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานสูง ในที่สุดก็ควรจะครอบคลุมอย่างเท่าเทียมกันกับซากของครีมและส่งไปยังตู้เย็นสำหรับครึ่งชั่วโมง

กระบวนการตกแต่ง

วิธีการตกแต่งเค้กคริสต์มาส สูตรสำหรับของหวานอาจเกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง คนตกแต่งเค้กด้วยผ้าสีเหลืองอ่อนบางคนใช้ครีมปกติกับสีย้อมและมีคนใช้แป้งขนม เราตัดสินใจที่จะหยุดเม็ดช็อกโกแลตด้วยเคลือบสีเขียว พวกเขาควรจะกระจายได้อย่างสวยงามทั่วพื้นผิวทั้งหมดของ "พวงหรีด" เพื่อให้มีลักษณะเหมือนคริสต์มาสขอแนะนำให้ใช้ผลเบอร์รี่สีแดงซึ่งต้องวางบนเค้ก

ป้อนข้อมูลที่ถูกต้องลงในตาราง

หลังจากเค้กคริสต์มาสรูปภาพซึ่งจะนำเสนอในบทความนี้จะพร้อมก็ควรจะอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง หลังจากผ่านพ้นช่วงเวลาแล้วขนมจะต้องถูกตัดเป็นชิ้น ๆ และนำเสนอไปยังโต๊ะเทศกาล ดื่มชาเทศกาลที่น่าจดจำสำหรับคุณ!

เค้กคริสต์มาสฝรั่งเศส: รูปถ่ายและสูตร

ขนมฝรั่งเศสที่นิยมเรียกว่า "Christmas log" เป็นที่นิยมอย่างมากกับบรรดาผอมหวานที่ชื่นชอบกาแฟรสช็อกโกแลต

เพื่อเตรียมเค้กดังกล่าวเราจะต้อง (สำหรับแป้งและกรอก):

• แป้งแป้ง - ประมาณ 120 กรัม;
• กาแฟสำเร็จรูป - ช้อนขนม 2 ช้อน
• น้ำดื่ม - ½ถ้วย;
• ไข่สด - 4 ชิ้น;
• น้ำตาลขาว - ประมาณ 200 กรัม;
• ครีม 30% - ประมาณ 250 มล.
• ถั่วใด ๆ - ประมาณ 50 กรัม;
• Vanillin - ½ช้อนขนม;
• ผงฟู - ช้อนขนาดเล็ก;
• เกลือของทะเล - หยิก

เพื่อเตรียมครีมเราจะดูแล:

• ครีมน้ำมันอ่อน - ประมาณ 100 กรัม;
• โกโก้ - ประมาณ 150 กรัม;
• ช็อคโกแลตขม - ประมาณ 100 กรัม;
• น้ำตาลผง - ประมาณ 100 กรัม;
• vanillin - หยิก

การเตรียมพื้นฐาน

เค้กคริสต์มาสฝรั่งเศสทำง่ายและง่าย ขั้นแรกคุณต้องนวดแป้งสำหรับฐาน สำหรับวิธีนี้จะต้องแส้ไข่ที่เย็นด้วยเครื่องผสมค่อยๆเพิ่มน้ำตาลและเกลือลงไป ถัดจากผลิตภัณฑ์ควรเทน้ำดื่มและเพิ่มวานิลลิน หลังจากการดำเนินงานที่อธิบายไว้จะต้องร่อนแป้งข้าวสาลีพร้อมกับผงฟูและเทลงในของเหลว เป็นผลให้คุณควรได้รับไม่หนามาก แต่แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เบเกอรี่ผลิตภัณฑ์ทำอาหาร

เพื่อให้เค้กคริสต์มาสในรูปแบบของบันทึก,มันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการอบเค้กขนาดใหญ่และบาง ในการทำเช่นนี้ให้ทาน้ำมันด้วยน้ำมันและเทฐานทั้งหมดลงบนแผ่น อบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 25 นาที

เราทำบรรจุและม้วนม้วน

ก่อนที่จะสร้างพื้นฐานสำหรับเค้ก,เตรียมการบรรจุล่วงหน้า การทำเช่นนี้คุณจะต้องแส้ครีมไขมันที่มี 2 ช้อนขนาดใหญ่ของน้ำตาลและจากนั้นเทลงในกาแฟได้ทันที ในตอนท้ายคุณควรจะได้รับครีมที่มีชีวิตชีวาและมีน้ำนมหอม

หลังจากที่เค้กถูกอบเป็นสิ่งจำเป็นนำออกจากเตาอบจากนั้นให้โรยด้วยผงและไขมันด้วยการเติมครีม ในตอนท้ายคุณควรรีดผลิตภัณฑ์ให้เป็นม้วนทึบ คุณสามารถทำเช่นนี้ด้วยผ้าเช็ดตัวในครัว หากต้องการคุณสามารถตัดขอบที่ไม่เรียบด้วยมีดคม

ทำช็อกโกแลตครีมสำหรับตกแต่ง

มีการทำพื้นฐานสำหรับเค้กคริสต์มาส,เริ่มเตรียมครีม แรกที่คุณต้องละลายช็อคโกแลตขมในอ่างน้ำแล้วเย็นมันเบา ในระหว่างนี้คุณต้องเอาชนะเนยนุ่มพร้อมกับโกโก้ผงและวานิลลา ต่อจากนั้นให้มวลอากาศที่เกิดขึ้นจะต้องเทช็อกโกแลตละลาย ตีครีมเนยด้วยเครื่องปั่น

กระบวนการตกแต่งของหวาน

มีการทำครีมช็อคโกแลตอร่อยและหนา,เริ่มต้นในการตกแต่งอาหารอันโอชะวันหยุดของเรา พื้นผิวของมันต้องหล่อลื่นอย่างสมบูรณ์ด้วยมวลสีน้ำตาลและจากนั้นให้ร่องด้วยส้อมเพื่อให้ม้วนได้มากที่สุดเท่าไม้ท่อน

หลังจากนี้ "บันทึกคริสมาสต์" ของเราดังต่อไปนี้มากมายโรยด้วยถั่วสับและคั่ว ขั้นตอนนี้จะนำไปสู่ความจริงที่ว่าพื้นผิวของของหวานจะกลายเป็นคล้ายกับเปลือกของต้นไม้ชนิดนี้ ในอนาคตความละเอียดอ่อนที่เกิดขึ้นสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สีแดงและองุ่นสีเขียว

เราให้บริการขนมโฮมเมดแสนอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล

ตอนนี้คุณรู้วิธีการทำคริสมาสต์การรักษาตารางเทศกาล เชื่อว่าต่อไปนี้ทุกความต้องการของสูตรคุณจะได้รับไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังเค้กที่สวยงามที่จะทำให้แขกและญาติของคุณเพียงคนเดียวที่ชื่นชม

หลังจากการก่อตัวของของหวานในรูปแบบของไม้กางเขนควรวางไว้ในตู้เย็นทันที ในช่วงเย็นควรใช้ช็อกโกแลตหวานเป็นเวลาสองชั่วโมง หลังจากนั้นสามารถใช้ "Christmas log" ในตารางได้ ตัดขนมชิ้นนี้ออกเป็นชิ้น ๆ หลังจากที่ทุกคนได้รับความชื่นชมจากแขกและคนที่คุณรัก

ขอสรุปผล

มีสูตรวันหยุดไม่มากนักเค้ก บางคนต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำและบางส่วนเกี่ยวข้องกับการใช้ชุดผลิตภัณฑ์จำนวนมาก หากคุณต้องการทำขนมที่ผิดปกติและละเอียดอ่อนเราขอแนะนำให้จัดทำเค้ก "Christmas Bomb", "Christmas Tree", "Christmas Star" เป็นต้น

กับอาหารที่มีชื่อแปลกใจแขกของคุณลักษณะภายนอกของพวกเขาและชนิดของพวกเขาเพื่อความชอบของพวกเขาที่พวกเขาควรจะทำอย่างช้าๆอย่างรอบคอบและด้วยความรักที่ดี แล้ววันหยุดใด ๆ จะเป็นไปได้ที่จะรุ่งโรจน์! บูด appetit!