สลัดชั้นคลาสสิกกับตับไก่และแตงกวาดอง

ไม่มีอะไรที่ประดับประดาโต๊ะเทศกาลเช่นสลัดแสนอร่อยดั้งเดิมและอร่อย ตามเนื้อผ้าคำนี้เกี่ยวข้องกับแสงและผักบางอย่าง นี่เป็นเหล้าก่อนอาหารก่อนอาหารจานหลัก แต่ก็ยังเกิดขึ้นที่ตัวเขาเองสามารถกลายเป็นหัวหน้าโต๊ะได้ สลัดกับตับไก่และแตงกวาดองเหมาะสำหรับบทบาทของ "พระมหากษัตริย์" สูตรสำหรับจานนี้เป็นเรื่องง่ายและตรงไปตรงมาและความสุขในการกินที่คุณได้รับจากการทดลองจะเกินความคาดหมายทั้งหมดของคุณ

สลัดกับตับไก่และแตงกวาดองมันเป็นเรื่องธรรมดาที่จะให้บริการเย็นเล็กน้อยหรือหนาวเย็นบางอย่างจึงต้องใช้เวลาในการเตรียมและเย็นบางส่วนของส่วนผสม โดยเฉลี่ยแล้วกระบวนการทั้งหมดใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงซึ่งส่วนใหญ่จะเข้าสู่การอบของตับเอง

ส่วนผสมที่จะต้องทำสลัด:

• 350-400 กรัมตับไก่ละลาย;
• หัวหอม 1 หลอด;
• 1 แครอทขนาดกลางหรือใหญ่
• 2 แตงกวาดอง
• น้ำมันพืช
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง (สดหรือแห้ง);
• เกลือ
• น้ำ

วิธีปรุงตับไก่

ก่อนอื่นเราต้องละลายน้ำแข็งก่อนตับไก่ขนาดที่ต้องการ จากนั้นให้ล้างออกด้วยน้ำเย็นและค่อยๆตัดหนังเรื่องเส้นเลือดท่อน้ำดีและส่วนที่ไม่พึงประสงค์ออกไป ถ้าคุณไม่ทำเช่นนี้สลัดกับตับไก่และแตงกวาดองจะขม ตับที่ตกแต่งไว้ควรล้างออกใต้น้ำอีกครั้งปล่อยให้แห้งเล็กน้อย เพื่อเร่งกระบวนการเตรียมอาหารสามารถตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้

ปรุงตับไก่ในกระทะหรือหม้อต้มสองครั้ง ความแตกต่างระหว่างกระบวนการทั้งสองนี้มีขนาดเล็ก แต่ก็คือดังนั้นสำหรับแต่ละวิธีมีคำแนะนำเล็กน้อย

วิธีทำตับไก่ในกระทะ

• เทน้ำลงในกระทะลงครึ่งหนึ่งแล้วใส่ลงในกองไฟ
• เมื่อน้ำเดือดน้ำเกลือเราลดตับหรือตัดเป็นชิ้น ๆ
• เราปรุงอาหารได้ประมาณ 15-18 นาทีโดยปกติแล้วนี้ก็เพียงพอ แต่ควรตรวจสอบความพร้อมด้วยการเจาะด้วยมีด ถ้าน้ำใสมาจากส่วนนั้นก็พร้อม
• เรานำมันออกจากกระทะและปล่อยให้เย็น

วิธีการปรุงอาหารตับไก่ในหม้อไอน้ำคู่

• เราตัดตับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• เราบีบเล็กน้อยเพื่อกำจัดน้ำส่วนเกิน
• เราใส่หวดในภาชนะที่มีเกลือตามต้องการ
• เติมน้ำด้วยนึ่ง
• เราเปิดโปรแกรมที่จำเป็นและรอ (ปกติจะใช้เวลาประมาณ 30 นาที)
• หลังจากปรุงอาหารเราใส่เนื้อหาออกจากภาชนะและปล่อยให้เย็นลง

วิธีการปรุงอาหาร สลัดกับตับไก่และแตงกวาดอง

ตับไก่สุกปรุงสุกแล้วแผ่นบาง จากนั้น shinkuem สองแตงกวาเกี่ยวกับกระต่ายขูดหยาบ แครอทล้างและทำความสะอาดแล้วเหมือนสาม ใส่กระทะบนเตาเทเนย 2 ช้อนโต๊ะหั่นหัวหอมและ passeruem มันจนกระทั่งมันกลายเป็นสีทองอ่อน ชั่วคราวออกวางหัวหอมในความสามารถใด ๆ และกระทะว่างเติมอีก 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันและทอดแครอทเล็ก ๆ น้อย ๆ นี้ควรจะทำผ่านความร้อนปานกลางและยาวไม่เกิน 3-4 นาทีมิฉะนั้นจะสูญเสียรสชาติของมัน เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้วคุณสามารถดำเนินการก่อตัวของสลัด

สลัดกับตับไก่และแตงกวาดอง (ด้วยภาพด้านบน) เป็นชั้นวาง ครั้งแรกที่คุณจำเป็นต้องวางบนแผ่นไม้ตับไก่ระดับบนสุดเป็นหัวหอมทอดแล้วใส่ผักดองและด้านบนมีแครอททอด จากนั้นเมื่อทุกชั้นจะมีการสร้าง, หล่อลื่นผล "ฮิลล์" กับมายองเนสและตกแต่งมันทั้งหมดที่มีผักชีฝรั่ง ถ้าไม่สดก็สามารถแทนที่ด้วยเครื่องปรุงรสแห้ง สลัดตับไก่และผักดองเสิร์ฟเย็นหรือน้ำอุ่นเล็กน้อย

การจัดเก็บและข้อเท็จจริง

จานจากไก่รวมทั้งสลัดกับไก่ตับและแตงกวาดองสามารถเก็บไว้ได้เฉพาะในตู้เย็นและไม่เกินสองวัน ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมคือประมาณ 180-190 กิโลแคลอรีและให้ธาตุเหล็กเหล็กและวิตามินเอในชีวิตประจำวันที่จำเป็นสำหรับผิวของเรา

นอกจากนี้ตับไก่ถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถให้กับเด็กและผู้ที่ทุกข์ทรมานจากอาการแพ้ต่างๆได้