วิธีการทำปลาเค็มเกลือที่บ้าน: สามสูตรสำหรับทุกรสนิยม
ปลาเค็มเค็มเป็นอาหารอเนกประสงค์ที่เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นและเป็นส่วนประกอบของแซนวิชแสนอร่อยหรือสลัดและเป็นหลักสูตรหลักที่มีจานด้านข้างของมันฝรั่งบดหรือข้าว โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยถ้าทำที่บ้าน แต่ไม่ทั้งหมด landladies รู้วิธีการปลาเค็ม
วิธีการเลี้ยงปลาทูน่าที่บ้าน: ปลาที่ไม่ได้รับ
วิธีการเตรียมไม่น้อยขึ้นอยู่กับสิ่งที่มีอยู่ ตัวอย่างเช่นซากทั้งหมดควรจะเค็มสมบูรณ์แตกต่างจากชิ้นเนื้อ ก่อนอื่นคุณต้องทำน้ำดอง ควรจะเย็นลงก่อนที่คุณจะใช้ปลาเค็มเกลือ สูตรสำหรับการเตรียมของนั้นง่ายมาก นำลิตรน้ำเดือดใส่ช้อนเต็มน้ำตาลและเกลือหนึ่งแก้ว ขลุกขลิกจนกว่าจะมีการละลายทั้งหมดหลังจากนั้นเพิ่มพริกไทยผักชีและใบกระวาน ใช้เวลาสองสามนาทีและปล่อยให้เย็น ใส่ซากไว้ในถังหรือขวดแล้วเติมมันด้วยหมักดองเย็นปิดฝาให้สนิทและทิ้งไว้สักสองสามวัน ก่อนเสริฟทำความสะอาดและไส้ปลา เมนูเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและเผ็ดจะดึงดูดผู้ชื่นชอบปลาทั้งหมด
วิธีการทำปลาเค็มที่บ้าน: ปลาที่มีบาดแผล
ตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงอาหารเค็มเบาHerring ซึ่งสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ทันทีหลังการเคี่ยว หั่นซากไว้และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ยาว 5 เซนติเมตร วางไว้ในถังเกลือ ทำน้ำส้มสายชูจากลิตรน้ำช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดงเกลือช้อนโต๊ะเกลือสองช้อนโต๊ะพริกไทยดำสิบห้าและถั่วลิสงพริกหวานกานพลูและหลายใบ ต้มน้ำด้วยส่วนผสมทั้งหมดประมาณยี่สิบนาทีจากนั้นเทลงในปลาเพื่อให้ได้ประมาณสองถึงเซนติเมตร ปิดภาชนะบรรจุให้แน่นและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 วัน ด้วยสูตรนี้ไม่ต้องคิดถึงอีกต่อไป
วิธีการทำปลาเค็มที่บ้าน: ปลาในเกาหลี
สำหรับผู้ที่ชอบเผ็ดและเผ็ดจาน,สูตรสำหรับปลาเค็มสไตล์เกาหลี สำหรับเขามันเป็นสิ่งที่จำเป็นต้องใช้ซากไม่ได้ แต่ปลาชนิดหนึ่ง ลอกออกจากผิวและกระดูกหั่นเป็นชิ้นยาวสี่เซนติเมตร ตั้งไว้และปรุงอาหารดอง มันอยู่กับเขาว่ารสชาติของจานขึ้นอยู่กับ เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่มีก้นหนาหนาหนึ่งร้อยสามสิบ ทอดหอมในนั้น ต้มน้ำมันผสมกับเกลือเกลือปริมาณน้ำตาลเท่ากันและ adzhika ใส่พริกไทยน้ำสลัดในเกาหลีและผักชี เทน้ำส้มสายชูตารางหนึ่งร้อยยี่สิบกรัม ผสมทุกอย่างอย่างละเอียดและยังคงมีน้ำมันร้อนเทลงในหม้อเพื่อเกลือ เก็บเอาไว้สักวันในที่เย็นจัดซึ่งปลาจะแช่ด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศและเค็มออก มันจะเปิดออกรุ่นเดิมมากของที่รักทำโฮมเมดเค็ม
</ p>
