มะเขือเทศสีเขียว billets

มะเขือเทศสีเขียว - ผักที่พบมากที่สุดวัฒนธรรมที่มีคุณค่าสำหรับเนื้อหาที่สูงของวิตามินซีปริมาณสารอาหารในมะเขือเทศจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพันธุ์ แต่โดยปกติจะประกอบด้วยวิตามินซีไบแคโรทีนกรด malic และกรดซิตริกแร่ธาตุต่างๆและวิตามินอื่น ๆ

ขอบคุณองค์ประกอบนี้พวกเขาจะใช้มากขึ้นในด้านโภชนาการทางคลินิก มะเขือเทศพร้อมด้วยโภชนาการที่เหมาะสมและยาที่จะช่วยให้คนที่มีโรคอ้วน, การเผาผลาญอาหารและการเผาผลาญเกลือความผิดปกติที่มีโรคของกระเพาะอาหารและลำไส้หัวใจและหลอดเลือด

มะเขือเทศสีเขียวอุดมสมบูรณ์มากขึ้นวิตามิน C เพื่อรักษามันใช้วิธีการต่างๆของการรักษาความร้อนน้อยที่สุด อาหารจากพืชนี้มีประโยชน์และอร่อยและยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นของว่างที่โต๊ะรื่นเริงใด ๆ อาหารจากมะเขือเทศสีเขียวส่วนใหญ่จะสุกโดยไม่ได้ผ่านการบำบัดความร้อนโดยไม่นับช่องว่างดังนั้นพวกเขาจึงเก็บสารอาหารที่จำเป็นไว้ทั้งหมด

สูตรของช่องว่าง

มะเขือเทศสีเขียวหมักในจอร์เจีย

• กิโลกรัมมะเขือเทศสีเขียว;
• ครึ่งแก้วปอกเปลือกวอลนัท;
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส;
• ครึ่งฝักของพริกร้อน;
• ช้อนหนึ่งของผักชีเมล็ด;
• หนึ่งช้อนเต็มของสะระแหน่แห้ง;
• ครึ่งช้อนเต็มของโหระพาและ tarragon;
• ครึ่งแก้วน้ำส้มสายชู

ล้างมะเขือเทศสีเขียวภายใต้น้ำไหล,เทน้ำเดือดและยืนยันประมาณยี่สิบนาที ตัดเป็นสี่ชิ้น ถั่วกระเทียมและพริกไทยบดให้เป็นเนื้อเดียวกันบีบน้ำ ในน้ำผลไม้นี้เพิ่มเครื่องเทศและน้ำส้มสายชูผสม ใส่มะเขือเทศลงในชาที่เตรียมแล้วใส่มะเขือเทศและถั่วพร้อมกับกระเทียมและพริกไทย เติมด้วยน้ำผลไม้ ธนาคารบิดและใส่ในที่มืดเย็น เมื่อมะเขือเทศกลายเป็นสีเหลืองคุณสามารถกินได้

สีเขียวมะเขือเทศดองคลาสสิก

สำหรับน้ำ 1 ลิตร:

• น้ำส้มสายชูเก้าร้อยลิตร
• สองร้อยกรัมน้ำตาล;
• หนึ่งร้อยกรัมเกลือ
• สอง lavrushki;
• พริกไทยรสสิบชิ้น
• สิบกรัมแห้งพริกไทยสีแดงร้อน;
• หนึ่งกิโลกรัมของหัวหอม

ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นเส้นหนาประมาณเซนติเมตรปอกเปลือกและสับละเอียด มะเขือเทศร่วมกับหัวหอมวางไว้ในชามและเทด้วยน้ำดองเย็นจากส่วนผสมที่ระบุไว้ข้างต้น ยืนยันในตู้เย็นเป็นเวลาแปดชั่วโมงแล้วผสานดองและใส่มะเขือเทศในโถปั่นหมักดองและอีกครั้งราดมะเขือเทศ แต่ร้อนแล้ว ธนาคารบิดและพาสเจอร์ไรส์ถึงยี่สิบนาทีขึ้นอยู่กับขนาดของพวกเขา

มะเขือเทศสีเขียวหมักในโปแลนด์

• กิโลกรัมมะเขือเทศ;
• หนึ่งร้อยกรัมของหัวหอม;
• หกสิบกรัมของเกลือหยาบ;
• น้ำแปดร้อย
• น้ำส้มสายชูสามร้อย
• ห้าสิบกรัมของน้ำตาล;
• อ่าวใบเพื่อลิ้มรส

เราตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นและใส่ไว้ในชาม,ด้านบนด้วยเกลือและใส่หัวหอมตัดเป็นชิ้น เราใส่ในตู้เย็นสำหรับวัน หลังจากที่มะเขือเทศถูกนำมาผสมให้เข้ากัน มะเขือเทศร่วมกับหัวหอมใส่ในน้ำดองเดือดเดือดประมาณสามนาทีและใส่ลงไปในกระป๋อง พาสเจอไรส์นานถึงยี่สิบนาทีขึ้นอยู่กับความจุของกระป๋อง

มะเขือเทศสีเขียวกับกระเทียมหัวหอมและแครอทสำหรับขนมขบเคี้ยว

• บนกากของแครอทหัวหอมพริกหวาน;
• มะเขือเทศสามกิโลกรัม;
• หนึ่งร้อยล้านของน้ำส้มสายชู;
• เกลือ
• ครึ่งหัวกระเทียม;
• พริกไทย;
• ครึ่งลิตรของน้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่น

มะเขือเทศเราตัดชิ้น, หัวหอมและพริกโดยวงแหวน,กระเทียมสับละเอียด แครอทสามบนขูด ผักมีการผสมในกระทะใส่เนยและเคี่ยวจนสุกปรุงรสเพิ่มและน้ำส้มสายชู เราเย็น, ยืนยันเป็นเวลาสิบสองชั่วโมงและโอนไปยังกระป๋อง ธนาคารมีการพาสเจอร์ไรส์เก็บไว้ในที่เย็น

การทำอาหารจากมะเขือเทศสีเขียวไม่ใช่แค่เรื่องง่าย แต่ยังเป็นประโยชน์สำหรับร่างกายของคุณ

</ p>