เลือกสูตรสำหรับเค้กที่มีลูกเกดสำหรับทุกรสนิยม

เลือกสูตรสำหรับเค้กที่มีลูกเกดสำหรับทุกรสนิยม

เค้ก (จากเค้กภาษาอังกฤษ, เค้ก) -ชนิดของเค้กเนย มัฟฟินที่ดึงดูดความสนใจของแฟน ๆ หลายคนหวานไม่เป็นตัวแทนของงานเลี้ยงน้ำชาโดยไม่ต้องขนมแสนอร่อยของคุณ มีมากมายของตัวเลือกสำหรับคัพเค้กทำอาหาร ขนาดเล็กรูปทรงขนาดใหญ่รูปสี่เหลี่ยมและวงกลมบนครีมหรือไม่มีปกคลุมด้วยเคลือบและโรยด้วยผงน้ำตาล, ลูกเกด, ผลไม้หวาน, ถั่ว, แอปริคอตแห้ง ... แน่นอนแต่ละครอบครัวมีสูตรการพิสูจน์แล้วของตัวเองสำหรับเค้กซึ่งเธอสนุกกับการปรุงอาหารสำหรับครอบครัวและ แขกผู้เข้าพัก

ความนิยมมากที่สุดมีความสุขเป็นเวลานานสูตรดั้งเดิมสำหรับเค้กที่มีลูกเกด - หนึ่งในผลไม้แห้งที่มีประโยชน์มากที่สุดและอร่อย หลายครั้งที่คุณยายและคุณย่าคุณยายของเจ้าของปัจจุบันได้ตรวจสอบแล้วสูตรนี้ค่อนข้างเรียบง่าย แต่ต้องใช้ความระมัดระวังในการปรุงอาหาร

ส่วนผสมที่จำเป็น: แป้ง 3 แก้ว, น้ำตาล 1 ½ถ้วย, ไข่ 6 ชิ้น, เนย 350 กรัม, ลูกเกด 1 ½ถ้วยน้ำตาลวานิลลา 3-4 กรัม, โซดา 1 ช้อนชา

วิธีการเตรียม:

ผสมเนยและน้ำตาลสองชนิดบด10-15 นาทีเพื่อมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันค่อยๆเพิ่มไข่และลูกเกดล้าง ลอดผ่านตะแกรงใส่โซดาและรวมกับส่วนผสมที่เหลือแล้วนวดแป้งสำหรับเค้ก

คัพเค้กแสนอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งลูกเกดจะได้รับถ้าแบบฟอร์มสำหรับเขาที่จะใช้น้ำมันและโรยด้วยแป้งผสมกับอัลมอนด์สับเฮเซลนัทหรือขนมปัง อบเค้กที่อุณหภูมิ 180-190 ° C ประมาณหนึ่งชั่วโมง

ความพร้อมของเค้กถูกตรวจสอบโดยเจาะลงในที่สูงด้วยไม้เนื้อแข็ง ถ้าไม้กายสิทธิ์แห้งโดยไม่มีก้อนแข็งติดอยู่ - แล้วเค้กก็พร้อมแล้ว เย็นคัพเค้กโดยตรงในรูปแบบแล้วกระจายบนจานและถ้าต้องการให้ราดด้วยเคลือบใด ๆ (ช็อคโกแลตนมโปรตีน ฯลฯ ) หรือโรยด้วยน้ำตาลผง

อีกสูตรสำหรับเค้กที่มีลูกเกดดึงดูดด้วยความคิดริเริ่มและเอกลักษณ์รสชาติที่หลากหลาย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

แก้วแป้ง ถั่วลิสง halva 1 แก้ว; ไข่ 3 ชิ้น; ½แพ็คของเนย; น้ำตาล½ถ้วย; ลูกเกด; โซดา¼ช้อนชาช็อคโกแลตธรรมชาติ 100 gr; น้ำตาลวานิลลา

ตีผสมไข่กับน้ำตาลจนละลายจนหมด ต่อไปทีละหนึ่งใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ในสูตรทุกครั้งที่แรง whipping ส่วนผสมที่เกิด:

- เพิ่มก่อนบดให้เป็นสถานะของ halfa crumb

- จากนั้นตัดเป็นชิ้นเนยนุ่ม,

- และท้ายที่สุดแล้วเทลงในร่อนและผสมกับแป้งโซดา

มันกลายเป็นแป้งที่บอบบางมากในความสม่ำเสมอเหมือนครีมซึ่งเป็นตอนนี้มันเป็นไปได้ที่จะแนะนำลูกเกดก่อนการนึ่ง

แม่พิมพ์ขนาดเล็กสำหรับคัพเค้กควรเป็น greased ที่มีไขมันมาก,ใส่แป้งลงในเตาแล้วอบในอุณหภูมิ 200 ° C เป็นเวลา 20-30 นาที คัพเค้กสำเร็จรูปออกจากเตาให้เย็นและราดด้วยช็อกโกแลตละลาย

แต่บรรดาผู้ที่ดูแลเกี่ยวกับความสามัคคีของรูปร่างของมันก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องให้ความสนใจกับเค้กสูตรกับลูกบนพื้นฐานของ ... กล้วย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

3 กล้วย; ลูกเกด 1 ½ถ้วย; ประมาณหนึ่งแก้วน้ำตาล; โซดาสไลด์ด้วยน้ำมะนาว ช้อนชาผงฟู ไข่; ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช; แก้วแป้ง เกลือ½ช้อนชา

วิธีการเตรียม (สูตรสำหรับเค้กที่มีลูกเกดนี้ต้องการส่วนผสมที่มีคุณภาพสูงมากของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด):

ชิ้นกล้วยน้ำตาลไข่และน้ำมันพืชตีด้วยเครื่องผสมจนเรียบ เพิ่มลูกเกดก่อนซูชิแป้งโซดาผงฟูเกลือและผสมทุกอย่างอย่างละเอียด

แป้งที่ได้รับจะวางในรูปแบบสำหรับคัพเค้ก,ทาน้ำมันไว้ประมาณ 2/3 ของปริมาณและเตาอบในเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 50 นาที ความเต็มใจที่จะตรวจสอบคัพเค้กด้วยไม้ไม้หรือจับคู่

เมื่อถามถึงวิธีการทำเค้กกับลูกเกดแต่ละอย่างแต่สิ่งที่สำคัญที่สุดในการจัดทำจานไม่ได้คือการแบ่งประเภทของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ แต่ความรักที่ปิดสนิทและความปรารถนาที่จะทำให้คนที่คุณรักเป็นที่ชื่นชอบ

</ p>