สูตรที่ดีที่สุดสำหรับโบสถ์

Cinnabon เป็นเครือข่ายที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกเบเกอรี่ขนาดเล็กที่แน่นอนหลักคือขนมปังแบบดั้งเดิมที่มีอบเชยและครีมละเอียดอ่อน สารพัดเหล่านี้คืออะไร? หลังจากลองขนมปังเพียงครั้งเดียวนี้แม่บ้านก็ขอสูตรสำหรับโบสถ์ ลองพิจารณาในรายละเอียดเพิ่มเติม

ซินนาวขนมปังคืออะไร? มันเป็นม้วนของแป้งหวานอ่อนในพับซึ่งเป็นกรอกของอบเชยกับน้ำตาล และหนาแน่นมากขึ้นก็จะบิดขึ้นขนมปังมากขึ้นจะมีลักษณะเหมือนอาหารยุโรปดั้งเดิมที่ขายในเบเกอรี่ขนาดเล็ก อบเชยเป็นส่วนประกอบที่จำเป็นในสูตรของโบสถ์ สำหรับความหลากหลายคุณสามารถเพิ่มความหลากหลายของการอุดฟันได้เช่นแยมแอปเปิ้ลลูกเกดหรือถั่ว สูตรสำหรับ synabon จากนี้จะไม่เลวร้าย แต่คุณจะได้รับความสนุกสนานมากมาย ไม่มีใครห้ามทดลองกับรสชาติและคิดค้นสิ่งใหม่ ๆ เป็นไปได้ที่จะสร้างสูตรของคุณเอง Sinabon ในกรณีนี้แม้ว่าจะไม่เป็นความจริงก็จะไม่ซ้ำใคร

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการเตรียมอาหาร 15-20? เพียงหนึ่งชั่วโมงครึ่งและผลิตภัณฑ์ที่พร้อมใช้งาน

สำหรับการทดสอบ:

• 200-250 กรัมของนม;
• 2 ไข่;
• 11 กรัมแห้งหรือ 50 กรัมของยีสต์ดิบ;
• 65-100 กรัมของเนยเทียม;
• 100 กรัมของน้ำตาลผง;
• 600-700 กรัมของแป้ง;
• เกลือเล็กน้อย

สำหรับการบรรจุ:

• 200 กรัมน้ำตาล;
• 20 กรัมอบเชย
• 55 กรัมของน้ำมัน

สำหรับครีม:

• 200 กรัมของครีมชีสที่ดี;
• 100-150 กรัมน้ำตาลหรือน้ำตาลผง
• 3 ช้อนใหญ่ของเนย;
• 7 กรัมของวานิลลาน้ำตาล

คุณต้องการที่จะทำ sinabon ขนมปัง? สูตรที่มีรูปถ่ายอยู่ด้านล่าง

ขั้นแรกคุณต้องเตรียมแป้ง - นี่คือที่สุดขั้นตอนสำคัญในการจัดทำอาหารรสเลิศ เมื่อต้องการทำเช่นนี้เจือจางยีสต์ในนมอุ่นเพียงเล็กน้อยด้วยการเพิ่มช้อนโต๊ะน้ำตาล ส่วนผสมนี้ควรทิ้งไว้ในที่อุ่นประมาณ 5-10 นาที นี้จะทำเพื่อให้ยีสต์มีการใช้งาน ถ้าไม่ได้ทำแป้งจะไม่ขึ้น

ในเวลานี้คุณสามารถปรุงอาหารตังได้ การทำเช่นนี้ใน 1 ช้อนโต๊ะน้ำผัดหนึ่งช้อนเต็มของแป้งและปล่อยให้ชั่วขณะหนึ่ง ทำไมเราต้องตัง? คำตอบคือง่าย: ช่วยปรับปรุงโครงสร้างของการทดสอบ - ทำให้ยืดหยุ่นและยืดหยุ่นขึ้น

ในชามตีไข่ขาวค่อยๆเพิ่มน้ำตาลและเนยเทียมอ่อน จากนั้นเทส่วนผสมจากนมและยีสต์และวางตังที่เตรียมไว้ ผสมทุกอย่างโดยการเพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ สำหรับการผสมอาหารได้เร็วขึ้นคุณสามารถใช้เครื่องผสมอาหารได้ แป้งที่เกิดขึ้นไม่ควรหนัก กลิ้งฐานเสร็จแล้วใส่ลูกบอลทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงปกคลุมด้วยฟิล์ม ในช่วงเวลานี้แป้งจะเพิ่มขึ้น

ในขณะที่ "เหมาะกับ" คุณสามารถจัดการกับการบรรจุได้ มันทำค่อนข้างง่าย - อบเชยผสมกับน้ำตาล

แป้งควรรีดเข้าชั้น, ความหนาซึ่งควรเป็นประมาณ 0.5 ซม. ผิวน้ำมันด้วยน้ำมันหรือเนยเทียมแล้วเท่ากันวางออกบรรจุของอบเชย ยุบเป็นม้วนแน่นหั่นเป็นชิ้น ๆ และวางบนแผ่นอบ greased ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที นำถั่วเหลืองอบที่อุณหภูมิ 170-180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20-35 นาที

ถึงเวลาที่จะทำครีม ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นเนื้อเดียวกัน เสร็จครีมด้วยครีมอุ่น ๆ

อย่างที่คุณเห็นสูตรของโบสถ์นั้นง่ายมาก ถือว่าอร่อยนี้สามารถปรุงสุกที่บ้าน

</ p>