ไก่ยาสูบ: ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและอร่อย
เราทุกคนรู้จักจาน - "ยาสูบไก่" นี่เป็นสัญลักษณ์ของยุคโซเวียตและช่วงเวลาแห่งมิตรภาพของประชาชน จานแห่งชาติของอาหารจอร์เจีย (แม้ว่าบางคนเชื่อว่าจานนี้ปรากฏตัวครั้งแรกใน Abkhazia) มันได้กลายเป็นที่ยอมรับอย่างมั่นคงในห้องครัวของเรา และนี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ: ไก่ยาสูบเป็นอาหารที่ไม่ซับซ้อนและต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำซึ่งจะได้รับโดยพ่อครัวสามเณร
สำหรับการเตรียมตัวเราต้องการไก่ตัวเองเกลือ, พริกไทยดำ, กระเทียมและน้ำมันพืชสำหรับทอด ถ้าคุณกำลังเตรียมอาหารจานนี้ไว้สำหรับโต๊ะอาหารให้พิจารณาว่าบางส่วนมีขนาดเล็กจัดเตรียมไว้สำหรับแขกแต่ละคนโดยไก่ กับการซื้อของปัญหาส่วนผสมหลักควรเกิดขึ้นในซูเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ ที่คุณสามารถหาลูกไก่ที่เหมาะสม ใส่ใจกับขนาดของพวกเขา: ในระยะเวลาที่พวกเขาควรจะเล็กน้อยกว่าช้อนโต๊ะ ตอนนี้คุณต้องเตรียมซาก ไก่ในอนาคตของเราของยาสูบควรจะตัดบนเต้านมและตีดีด้วยค้อนพร้อมกระดูกสันหลัง พวกเขาควรจะแบนมากขึ้น แต่ไม่สูญเสียรูปร่าง ตอนนี้โรยด้วยเกลือและพริกไทยทั้งสองด้านและถูกระเทียม บางคนก็เริ่มทอดทันที แต่คุณสามารถวางซากไว้ด้านบนและทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมงเพื่อทำให้พวกเขาพลาด Marinades สำหรับไก่สามารถใช้ในหลายวิธี หนึ่งในตัวเลือกที่พบมากที่สุดคือหมักดองกับไวน์แดงน้ำมันมะกอกและโหระพา
การให้บริการจานที่ดีที่สุดคือผักสดและผักใบเขียว ในฐานะที่เป็นจานด้านมักใช้กับมันฝรั่งต้มหรืออบ โดยวิธีการที่ในจอร์เจียตัวเองเช่นไก่ไม่ถือว่าเป็นจานที่เป็นอิสระเลย คุณสามารถทำซอสเผ็ด: ผสมครีมเปรี้ยวกับกระเทียมสับเกลือและ cilantro ในรูปแบบ Imeretian ไก่ยาสูบจะเสิร์ฟพร้อมกับผลไม้ชนิดหนึ่งลูบ จานนี้เหมาะสำหรับเป็นของว่างสำหรับเบียร์ กินมันเป็นกฎมือ
</ p>
