ซุปชีสที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการกับเห็ด

ชีสเป็นนมที่ได้รับความนิยมและชื่นชอบผลิตภัณฑ์ พันธุ์ต่างๆมีโปรตีนประมาณ 21% ไขมันในนม 30% และเกลือแร่จำนวนมาก รสชาติแปลกใหม่ช่วยให้อาหารนุ่มนวลทำให้พวกเขามีกลิ่นหอมมากขึ้น ตอนนี้มันเป็นที่นิยมมากในการปรุงอาหารซุปกับเนยแข็ง เตรียมตัวและเราหลายคน ตัวอย่างเช่นซุปเนยแข็งกับเห็ด

เพื่อเตรียมจานนี้ก็ได้ชีส แต่ส่วนใหญ่มักใช้พันธุ์แข็งหรือกึ่งแข็ง พวกเขาละลายอย่างรวดเร็วในน้ำซุปที่ต้มซึ่งทำให้ซุปอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งและมีคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากชีสแล้วยังเพิ่มแครอทมันฝรั่งหัวหอมเห็ดขึ้นฉ่ายเนยเครื่องปรุงต่างๆและซุปให้มากขึ้น ขอบคุณที่เปลือกชีสซึ่งเกิดขึ้นบนพื้นผิวซุปยังคงสดและร้อนมาเป็นเวลานาน ก่อนเสิร์ฟจานบนโต๊ะให้เพิ่ม croutons เพิ่มซุปและโรยด้วยสมุนไพรสดบด
พยายามปรุงอาหารอย่างน้อยหนึ่งครั้งซุปชีสกับเห็ดซึ่งเตรียมได้อย่างรวดเร็วและจะเปิดออกมากอร่อยและน่าพอใจ คุณจะเห็นว่ามันอร่อยแค่ไหน

ซุปชีสกับเห็ด

ส่วนผสม: 200 กรัมเห็ดแครอทหนึ่งสองมันฝรั่งขนาดกลาง, หัวหอม, สองชีสประมวลผล, ถั่วเขียว polbanochki น้ำมันพืชสมุนไพรและเกลือเล็กน้อย

เตรียมน้ำซุปชีสกับเห็ดสามารถเป็นเพียงเพื่อครึ่งชั่วโมง สำหรับจุดเริ่มต้นเราล้างแครอทและเราขูดบนเครื่องขูด หลอดไฟหั่นละเอียด เห็ดล้างและตัดเป็นก้อน เราลอกมันฝรั่งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราเช็ดชีสกับเครื่องขูด
กระทะใส่ไฟเผาน้ำมันเล็กน้อยใส่หัวหอมแครอทและทอดเล็กน้อย จากนั้นเพิ่มเห็ดและทอดจนกว่าพวกเขาจะพร้อม
ในกระทะที่น้ำเดือดเราลดลงมันฝรั่งและปรุงอาหารประมาณสิบนาที หลังจากนั้นเพิ่มผักทอดถั่วเขียว curds และรสชาติของเกลือ ปรุงอาหารต่อไปสักสองสามนาทีกวนอย่างต่อเนื่อง
ปิดไฟเพิ่มหม้อที่สดใหม่ลงในหม้อและเทซุปชีสกับเห็ดบนจาน

ซุปชีสกับผักชนิดหนึ่ง

ส่วนผสมที่จำเป็น: 200 กรัมผักชนิดหนึ่ง, สองมันฝรั่งขนาดใหญ่สองช้อนโต๊ะน้ำมันพืช, ชีสชิ้นครึ่งลิตรของน้ำซุปผักถ้วยครีม, พริกหยวก, แกงกะเทาะซองเกลือ

เตรียม: เทน้ำมันลงในกระทะขนาดใหญ่ใส่ในไฟโยนมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและทอดประมาณห้านาที
คู่ของช่อดอกของผักชนิดหนึ่งจะถูกกันไว้และส่วนที่เหลือเราเพิ่มลงในมันฝรั่ง
เพิ่มชีสขูดและเทลงในน้ำซุป
ทันทีที่ซุปเดือดเราลดความร้อนและยังคงปรุงอาหารจนมันฝรั่งอ่อน
ใช้เครื่องผสม, ปัดน้ำซุปได้ดีจากนั้นเทแก้วและเพิ่มรส
ช่อดอกที่เหลือจะต้มในน้ำเกลือประมาณห้านาที
ซุปพร้อมจะเสิร์ฟพร้อมกับแคร็กเกอร์

ซุปชีสกับเห็ด porcini

เราต้องการมันฝรั่งขนาดกลาง 5 ขนาด 50 กรัมเห็ดสีขาวแห้งชีสที่ผ่านการประมวลผล 2 ชิ้น 100 กรัมกระเทียมแครอทปานกลางหนึ่งใบสมุนไพรสดเกลือและพริกไทย

การเตรียมการ: สิ่งแรกที่เราแช่เห็ดสำหรับการนี้เรากรอกอย่างสมบูรณ์ด้วยน้ำเดือดและยืนยันประมาณครึ่งชั่วโมง เราลอกมันฝรั่งและหั่นเป็นก้อน แครอทขูดกับเครื่องขูด
หอมกระเจี๊ยบ เขาจะให้น้ำซุปรสพิเศษ
ชีสเคี้ยวอย่างละเอียด เพื่อให้สามารถถูได้ง่ายขึ้นให้วางไว้ตรงหน้าในตู้เย็นซึ่งจะทำให้แข็งและไม่คืบคลาน
เห็ดหอมสับละเอียดโยนลงในหม้อของน้ำเดือดและปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีหลังจากที่เราเพิ่มก้อนของมันฝรั่งแครอทและเกลือ สิบนาทีต่อมาเราโยนกระเทียมของกระเทียม
ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเราเพิ่มชีสและผสมกันเป็นอย่างดี
ทันทีหลังจากที่ชีสโรยซุปด้วยสมุนไพรสับเอากระทะออกจากกองไฟและทิ้งไว้ให้ยืนบางเวลา
ขอแนะนำให้ใช้เฉพาะโต๊ะเท่านั้น

บูด appetit!