จานปลาทูสดสามารถปรุงสุกภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง

ทางเลือกที่ดีสำหรับปลากึ่งสำเร็จรูป -อาหารจากปลาทู สดแช่แข็งหรือสดใหม่ - ไม่มีความแตกต่าง พวกเขามีรสชาติและมีประโยชน์มาก หลายคนกลัวว่าเธอจะต้องจ้องจับผิดกับเธอ ในความเป็นจริงค่าแรงมีค่าน้อยกว่าตัวอย่างเช่นเมื่อเตรียมหอกหรือปลาคาร์พ

ตัด

เมื่อคุณละลายน้ำแข็งให้อยู่ในสภาพที่สามารถตัดด้วยมีดตัดหัวได้ทันที หากคุณกำลังเตรียมจานปลาทูสดให้รีบตัดต่อครีบและหางโดยทันทีให้หมุนซากไปทั่วท้องมีดพร้อมกระดูกสันหลังทั้งสองข้าง ในช่องท้องมีความจำเป็นต้องตัดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้กระดูกหักกระดูก จากนั้นเราจำเป็นต้องเปิดปลาและดึงกระดูกสันหลังเอา insides ทำความสะอาดโพรงในช่องท้องของฟิล์มดำและแบ่ง fillets ในสอง ล้างด้วยน้ำเย็น ปลาทูพร้อมสำหรับการทำอาหารต่อไป ตอนนี้คุณสามารถอบ, ปรุงอาหารและแม้กระทั่งเกลือ

อาหารปลาทูสดปรุงสุกในเตาอบ

รุ่นที่ง่ายที่สุดคืออบในฟอยล์ปลา มันต้องเกือบจะไม่มีความสนใจ แต่รสชาติเป็นเลิศ นอกจากนี้ปลาทู - ปลาที่มีไขมันค่อนข้างและการเพิ่มไขมันทำอาหารใด ๆ กับมันจะไม่เพิ่มอาหารมัน การอบเป็นไปได้โดยปราศจากน้ำมัน ปลาที่มีส่วนผสมของเกลือและพริกไทย, ซ้อนทับกับกระเทียม (ถ้าคุณปรุงซากทั้ง - ใส่ไว้ภายใน) และผักชีฝรั่ง ห่อด้วยกระดาษฟอยล์เนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าควรมีอากาศอยู่ภายในซองจดหมายจึงไม่จำเป็นต้องบรรจุให้แน่นเกินไป วางซากไว้บนหลังของคุณและอบประมาณ 25-30 นาที เสิร์ฟค่อยๆเปิดฟอยล์และรดน้ำปลาด้วยน้ำมะนาว ถ้าคุณต้องการจัดเตรียมอาหารจานร้อนที่น่าพอใจของปลาทูคุณสามารถอบมันฝรั่ง: ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และผสมกับมันฝรั่งหั่นบาง ๆ และผัก พับฟอยล์และส่งไปยังเตาอบประมาณ 30-40 นาที

ปลาที่มีประโยชน์

ปลาทูมีจำนวนมากไขมันซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับสมอง กรดไขมันที่มีอยู่ในปลาชนิดนี้แทบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะได้มาจากอาหารชนิดอื่น ๆ นอกจากนี้ปลาทูมีวิตามินบีและธาตุอาหารอันมีค่า เป็นจริงปลาทะเลใด ๆ ที่เป็นประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อสำหรับเด็กและปัญญาชน จานปลาทูสดเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเนื้อสัตว์ เพื่อรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของปลาที่มีคุณค่าและช่วยประหยัดเวลาของคุณคุณสามารถต้มได้ มีสองวิธีที่ดีที่สุดจะเน้นรสชาติของปลาทู ในกรณีแรกก็ควรจะต้มในน้ำซึ่งจะเพิ่มเกลือทะเลและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย นี้จะช่วยให้ปลาเพื่อให้ความหนาแน่นและกลิ่นของน้ำซุปจะไม่คมชัด อีกวิธีหนึ่ง - ต้มกับผัก (แครอท, หัวหอม, มะเขือเทศ, เขียว, เครื่องปรุงรส) เวลาในการปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาทีปลาที่พร้อมจะเสิร์ฟพร้อมน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกหรือซอสขาว

อาหารเรียกน้ำย่อย

อีกจานหนึ่งของปลาทูสดๆเหมาะสำหรับตัวอย่างเช่นมันฝรั่งต้ม เมื่อคุณเสร็จสิ้นปลาหรือเอาเนื้อเสร็จแล้วตะแกรงด้วยเกลือขนาดใหญ่และพริกไทยดำบด วางปลาทูไว้ในชามที่เหมาะสมและทำความสะอาดในที่เย็น หลังจากกินเวลาสิบสองชั่วโมงแล้ว หากต้องการจัดเก็บเพิ่มเติมคุณจำเป็นต้องเช็ดปลาด้วยผ้าเช็ดปากจากเกลือส่วนเกิน เสิร์ฟปลาทู (ตัดเป็นชิ้นหั่นบาง ๆ ) กับขนมปังสีดำและผักสีเขียว คุณสามารถปรุงรสด้วยซอสซีอิ๊วด้วยมะนาวน้ำมันมะกอกและหัวหอมสีเขียว สำหรับความคมชัดมากขึ้นใช้เวลาเพียงเล็กน้อย Tabasco