เนื้อกับมันฝรั่งในเตาอบ สูตรทำอาหารอื่น ๆ

เนื้อเป็นเนื้อสากล,ซึ่งสามารถจัดทำได้ทุกวิถีทาง อาหารอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งจะได้รับจากเนื้อสัตว์เล็กซึ่งคุณสามารถต้มทอดและแม้กระทั่งอบในเตาอบ

เนื้อวัวอบในเตาอบ - นี่คือสิ่งที่พิเศษคุ้มค่าของการแสดงตนที่โต๊ะรื่นเริง เนื้อจะอ่อนนุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมมาก ฉันขอแนะนำสูตรง่ายๆสำหรับการทำอาหารเนื้อในเตาอบ

เนื้อกับมันฝรั่งในเตาอบ

เพื่อเตรียมความพร้อมจาน "เนื้อกับมันฝรั่งในเตาอบ" คุณจะต้อง 1 ชั่วโมงและ 40 นาทีรวม 20 นาทีเพื่อจัดเตรียมอาหารและส่วนที่เหลือในการอบในเตาอบ

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: 300 กรัมเนื้อเยื่อสี่มันฝรั่งขนาดกลางสองแครอทหัวหอมหั่นฟักทองสี่ช้อนโต๊ะซอสมะเขือเทศสามเห็ดขนาดใหญ่ครึ่งถ้วยครีม, น้ำมันพืช, ลำแสงสีเขียวเกลือและพริกไทย

เตรียม: ตัดเยื่อเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยพริกไทยเกลือและผสมให้เข้ากัน ในจานที่ทนต่อความร้อนให้เพิ่มน้ำมันพืชหนึ่งช้อนตักและวางชิ้นเนื้อ เยื่อกระดาษฟักทองหั่นเป็นก้อนผสมกับซอสมะเขือเทศและกระจายทั่วผิวของเนื้อ ฟักทองกับหัวหอมสับละเอียด ลุคสามารถเพิ่มได้อีกนิดดังนั้นเนื้อวัวและมันฝรั่งในเตาอบจะเยอะมาก
ตัดมันฝรั่งให้เป็นก้อนแล้ววางไว้หัวหอมโดยไม่ลืมเกลือ ด้านบนของมันฝรั่งเราใส่แครอทขูดแล้วตัดเห็ด โรยด้วยสมุนไพรสับเกลือรสและไขมันที่มีครีมเปรี้ยว ร้อนเตาอบที่ 200 องศาครอบคลุมจานของเรามีฝาปิดและชุดอบ หลังจาก 1 ชั่วโมง 40 นาทีเนื้อวัวกับมันฝรั่งในเตาอบพร้อมสำหรับการใช้งานแล้ว

เนื้อวัวที่มีเห็ดในเตาอบ

สำหรับการเตรียมอาหารเราจำเป็นต้องใช้เนื้อวัว 500 กรัม (โดยเฉพาะถ้าเป็นเนื้อ) 500 กรัมเห็ดดองหัวหอมขนาดกลางผักโขมชิ้น Brynza ครึ่งแก้วครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทยดำ

เตรียม: เราตัดเนื้อวัวด้วยพลาสติกหนา 1 เซนติเมตรปกคลุมด้วยฟิล์มอาหารตีออกจากทั้งสองด้านพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส ใส่เนื้อพลาสติกลงในถ้วยแล้วปล่อยให้หมักไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง ในระหว่างนี้เราจะเตรียมการบรรจุ บดเห็ดหัวหอมและทอดให้พร้อม ใส่ผักโขมฉีกกระชากลงไปในกระทะและทอดต่ออีกสองสามนาที หลังจากนั้นให้วางก้อนเล็ก ๆ ของชีสใส่ครีมเปรี้ยวเกลือและโรยด้วยพริกไทย

เราใช้แม่พิมพ์ขนาดเล็กสำหรับอบคัพเค้กและวางสับเพื่อให้ขอบของเนื้อออกไปเที่ยว

ในศูนย์เราจัดวางเห็ดลงไปเก็บขอบของเนื้อสัตว์และฉีกขาดไว้ที่ด้านบน บรรจุยังคงปิดอยู่ภายใน

ห่อเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำไปอบที่เตา อุณหภูมิสำหรับการอบคือ 180 องศา หลังจาก 40 นาทีเนื้อสามารถนำออก
คุณสามารถให้บริการจานกับผักสลัด

เนื้อวัวพร้อมผักในเตาอบ

เราต้องการ: ครึ่งหนึ่งของกิโลกรัมเนื้อวัวสองมะเขือเทศขนาดกลางสองพริกหยวกสีแดงสองหัวหัวหอมมายองเนสสามารถ (200 กรัม) ชิ้นส่วนของชีสแข็งช้อนชาโหระพาบดน้ำมันพืชและเกลือ

เตรียม: เนื้อตัดเป็นชิ้นไม่เกิน 1 เซนติเมตรและมีขนาดของปาล์มและตีได้ดี ในกระทะร้อนใส่น้ำมันและทอดเนื้อเบา ๆ จากแต่ละด้านบนกองไฟขนาดใหญ่ เราตัดมะเขือเทศลงในชามครึ่งหนึ่งโดยไม่ต้องขจัดผิวออกจากพริกไทยชุบบัลแกเรีย

ในกระทะร้อนที่เนื้อถูกทอด,วางหัวหอมแล้วพริกไทยและทอดประมาณ 15 นาที เราใช้กระทะกับที่จับที่ถอดออกได้, smear มันด้วยน้ำมันและใส่สับของเรา โรยด้วยโหระพาและเกลือเล็กน้อย จากข้างบนเราใส่เนื้อทอดจากหัวหอมและพริกไทยและมะเขือเทศหลังจากนั้น ทั้งหมดนี้เต็มไปด้วยมายองเนสโรยด้วยชีสขูดและใส่ในเตาอบอุ่นถึง 180 องศา

นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีจนทำให้เกิดกรอบของชีสที่น่ารับประทาน

บูด appetit!