คุกกี้หมักในน้ำเกลือ: ความลับของสูตรและการปรุงอาหาร

ระหว่างการถือศีลอดมากขึ้นกว่าที่เคยฉันต้องการลิ้มรสบางสิ่งบางอย่างแสนอร่อย บทความนี้จะบอกคุณเกี่ยวกับจานที่เรียกว่า "คุกกี้หมักในน้ำเกลือ" สูตรที่มีภาพคุณจะพบในคำอธิบายต่อไปนี้ด้วย

ขนมดังกล่าวจะกรุณาไม่เพียง แต่คนเหล่านั้น,ผู้ที่ยึดมั่นไว้อย่างรวดเร็ว แต่ยังมีสตรีที่ตามร่างของพวกเขา เมื่อเทียบกับขนมอบปกติคุกกี้แบบไม่ติดมันในน้ำเกลือมีแคลอรีน้อยมาก แต่ด้วยเหตุนี้มันจึงไม่อร่อยมาก หลายคนจำขนมนี้จากวัยเด็กของพวกเขา มารดาและคุณยายของเรายังปรุงคุกกี้ยันบนน้ำเกลือ สูตรของเขาง่ายมาก แม้วัยรุ่นจะสามารถรับมือกับการทดสอบและนำเสนออาหารอันโอชะแสนอร่อย

คุกกี้หมักในน้ำเกลือ: สูตรที่มีโซดาและมะพร้าว

ก่อนเริ่มดำเนินการการทดสอบเป็นมูลค่าคำพูดไม่กี่คำเกี่ยวกับส่วนผสมหลัก ดองอาจเป็นแตงกวาหรือมะเขือเทศ นอกจากนี้แม่บ้านบางคนยังใช้ของเหลวกะหล่ำปลี ตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารหลายคนคุกกี้จะอร่อยมากขึ้นจากน้ำเกลือมะเขือเทศ ดังนั้นวิธีการปรุงคุกกี้ลีนบนน้ำเกลือ? สูตรนี้มีจุดสำคัญหลายอย่าง พิจารณาพวกเขา

ขั้นตอนที่หนึ่ง: การเตรียมส่วนผสม

ดังที่ได้กล่าวมาแล้วคุณจะต้องมีผักดองทำขนม จำนวนเงินควรเป็นหนึ่งแก้ว ให้แน่ใจว่าได้ตึงของเหลวก่อนใช้

วิธีการอบคุกกี้ลีนบนน้ำเกลือ? สูตรสำหรับการอบอร่อยเกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: หนึ่งแก้วน้ำตาลทรายละเอียดประมาณสามแก้วแป้งและ 100 มิลลิลิตรของน้ำมันทานตะวัน พยายามเลือกเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีกลิ่น มิฉะนั้นคุกกี้ของคุณจะไม่มีกลิ่นหอมมาก ให้แน่ใจว่าได้เตรียมหนึ่งช้อนชาโซดา หากต้องการคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมได้ ในกรณีนี้ก็จะเป็นมะพร้าวขี้กบ นอกจากนี้คุณสามารถเลือกลูกเกดถั่วลิสงแอปริคอตแห้งหรือถั่วอื่น ๆ และผลไม้แห้ง แม้ว่าคุกกี้ที่ไม่มีส่วนผสมเพิ่มเติมจะไม่อร่อยน้อยกว่า

ขั้นตอนที่สอง: เตรียมแป้ง

ผสมเนยน้ำตาลและน้ำเกลือ กวาดอย่างทั่วถึงปัดมวลผลลัพธ์ หลังจากนั้นเทแป้งลงไป ผสมแป้งด้วยมือของคุณ หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มน้ำมันหรือแป้งได้เล็กน้อย โปรดจำไว้ว่าแป้งไม่ควรชันเกินไป มิฉะนั้นคุกกี้จะไม่นุ่ม แต่เป็นทราย อย่าลืมเติมโซดาก่อนทำอาหาร

เมื่อแป้งพร้อมแล้วคุณต้องม้วนเป็นชั้นบาง ๆ ความหนาของมันควรจะเป็นตั้งแต่ห้ามิลลิเมตรถึงสองเซนติเมตร ในกรณีนี้หนาขึ้นชั้นคุกกี้ที่เยี่ยมยอดและนุ่มขึ้นจะปรากฏออกมา

ขั้นตอนที่สาม: การอบ

คุกกี้แบบลีนบนน้ำเกลือที่มีมะพร้าว(สูตรไม่จำเป็นต้องใช้ แต่ของหวานจะได้รับ tastier) ถูกตัดด้วยแก้วหรือแก้ว นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้รูปทรงพิเศษ

ปิดบังถาดอบหรือจานอบกระดาษอบหรือฟอยล์ ค่อยๆวางแป้งไว้ในขณะที่ระยะห่างระหว่างการอบควรมีอย่างน้อยหนึ่งเซนติเมตร หล่อลื่นชั้นบนสุดของขนมด้วยไข่แดง ถ้าคุณอดอาหารแล้วแทนที่ด้วยน้ำเชื่อมที่สามารถปรุงสุกด้วยน้ำอุ่นและน้ำตาลไม่กี่ช้อน หลังจากทาบนขนแล้วโรยคุกกี้แต่ละก้อนด้วยมะพร้าวจำนวนน้อย ส่งแผ่นอบลงในเตาอบอุ่นประมาณ 180 องศาเป็นเวลาประมาณครึ่งชั่วโมง ตรวจสอบสถานะการอบอย่างระมัดระวัง เมื่อพื้นผิวของคุกกี้เริ่มที่จะได้รับโทนสีน้ำตาลก็จะคุ้มค่าที่จะหยุดการรักษาความร้อนของผลิตภัณฑ์

เมื่อไหร่ที่ฉันสามารถเตรียมจานนี้ได้?

คุกกี้หมักในน้ำเกลือไม่สามารถปรุงได้เฉพาะในโพสต์ การอบเช่นนี้จะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ คุณสามารถรักษาเพื่อนและคนรู้จักของคุณด้วยอาหารอันโอชะนี้ได้ นอกจากนี้ขนมอบดังกล่าวจะเป็นจานที่ดีสำหรับของหวานเทศกาล

ขั้นตอนการทำคุกกี้ใช้เวลาระยะเวลาขั้นต่ำ คุณสามารถนวดแป้งได้ภายในไม่กี่นาทีและอบขนม ส่วนผสมสำหรับปรุงอาหารมีอยู่ในเกือบทุกบ้าน

คุณสามารถดึงดูดบุตรหลานของคุณให้เข้าสู่ขั้นตอนการอบได้ อาชีพดังกล่าวจะพัฒนาทักษะการทำอาหารและทักษะยนต์ปรับในเด็ก อย่างไรก็ตามโปรดระวังอย่าให้เด็ก ๆ เข้าเตาอบร้อน

ข้อสรุป

พยายามที่จะปรุงคุกกี้ลีนด้วยเพิ่มโซดาลงในน้ำเกลือ ลองครั้งเดียวคุณจะไม่อยากร่วมสูตรนี้ คุกกี้เป็นขนมที่มีรสหวานกร่อย จานนี้ผิดปกติมากมันเป็นความทรงจำมาเป็นเวลานาน แขกของคุณจะถามเกี่ยวกับความลับของการอบและชื่นชมทักษะการทำอาหารของปฏิคม

ปรุงคุกกี้ลีนบนน้ำเกลือกับความสุข นอกจากนี้กระบวนการเตรียมไม่ใช้เวลามากนัก ขอให้โชคดีในความคิดสร้างสรรค์การทำอาหาร!