สูตรดั้งเดิมสำหรับการเริ่มเย็น

แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรที่เธอชื่นชอบของว่างเย็น ๆ ด้วยเหตุผลหลายประการเราไม่ค่อยเปลี่ยนแปลงนิสัยของเรารวมทั้งรสชาติ แต่เมื่อมันเหมือนกันบนโต๊ะก็น่ารำคาญดังนั้นสูตรใหม่สำหรับอาหารว่างเย็นที่เราต้องการให้คุณในบทความนี้จะกระจายเมนูของคุณ

สลัดกุ้งในฝรั่งเศส

หลายคนชอบทำอาหารกุ้งในบ้านเงื่อนไข และตอนนี้คุณสามารถหาสูตรดั้งเดิมได้มากมาย สำหรับขนมขบเคี้ยวและสลัดกุ้งต้มจะดีกว่าพวกเขาสามารถปรุงสุกได้อย่างรวดเร็วและแม้กระทั่งในร้านค้าที่พวกเขาพร้อม

ศึกษาสูตรอาหารของประเทศอื่น ๆ คุณสามารถเรียนรู้ได้มากข้อมูลที่เป็นประโยชน์ ตัวอย่างเช่นเครื่องเทศสำหรับการจัดเตรียมกุ้งมีความหลากหลายเพื่อให้ใช้พวกเขาคุณจะได้รับผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างเพื่อลิ้มรส ใช้สูตรต่อไปนี้สำหรับอาหารว่างที่มีในช่วงเย็นบนโน้ต สูตรที่แตกต่างกันสำหรับขนมขบเคี้ยวเย็นจะนำวิตามินและสารอาหารอื่น ๆ เข้าสู่ร่างกายของคุณ

ก่อนอื่นเราขอแนะนำให้ลองใช้สูตร "กุ้งสลัด" ในแบบฝรั่งเศส จานไม่ได้เป็นเพียงอร่อยมาก แต่ยังมีประโยชน์

ส่วนผสม:

800 กรัมกุ้งปอกเปลือก 200 กรัมถั่วเขียว 2 แครอท, ผักกาดหอมใบสดครึ่งถ้วยน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูไวน์ขาวเครื่องเทศ: เกลือและพริกไทย

เตรียม:

วางกุ้งในกระทะและต้มไว้ค่ะน้ำร้อนเป็นเวลาอย่างน้อย 2-3 นาทีเพื่อรสชาติที่ดีเยี่ยมให้เพิ่มกิ่งยี่หร่าเล็ก ๆ ลงในน้ำและเกลือ ระบายน้ำให้เย็น เมื่อกุ้งเย็นลงให้ลอกออกจากเปลือกหอยและทอดในน้ำมันมะกอกจนบวมเล็กน้อย แครอทปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง เมื่อแครอทสุกแล้วให้หั่นเป็นชิ้น ๆ เอาใบสลัดผักสดที่มีฟางละเอียด

สำหรับสลัดคุณจะต้องเตรียมน้ำสลัด ในน้ำมันมะกอกให้ใส่น้ำส้มสายชูเกลือและพริกไทย ผสมผสานทุกสิ่งอย่างละเอียด

สำหรับการลงทะเบียนคุณต้องมีแผ่น บนจานวางใบสลัดชั้นของแครอทและถั่วเขียว ชั้นสุดท้ายคือกุ้งซึ่งวางในรูปร้อน เทน้ำสลัด! สลัดพร้อม บนโต๊ะให้บริการพร้อมกับไวน์ขาวที่มีกลิ่นหอมและขนมปังฝรั่งเศสกรอบ

เรารับประกันได้ว่าทุกคนจะชอบ!

โปรดจำไว้ว่าของว่างและสลัดเย็นต้องปรุงไม่เพียง แต่ในวันหยุด แต่ยังในวันธรรมดา เรานำเสนอให้ความสนใจของคุณสูตรที่สองไม่น้อยอร่อย

สลัดสำหรับอาหารว่าง "Herring in a doublet"

สูตรสำหรับสลัดสำหรับอาหารว่าง "Herring ในคู่" ง่ายมาก

คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

ปลาชนิดหนึ่ง, ไข่ - 4 ชิ้น; หัวหอม - 2 ชิ้น; แครอท - 3 ชิ้น; วอลนัท - 0,5 st; น้ำมันดอกทานตะวัน, แตงกวาสด, เครื่องเทศผักชีฝรั่ง: เกลือและพริกไทย

เตรียม:

ในกรณีที่คุณซื้อไม่พร้อมตัดปลาชนิดหนึ่ง แต่ทั้งและไม่บริสุทธิ์แล้วทำความสะอาดปลาชนิดหนึ่ง จากกระดูกอย่างระมัดระวังแยกเนื้อ ตัดปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับวอลนัท (แน่นอนคุณสามารถใช้ถั่วอื่น ๆ . แต่มันจะเหมาะที่สุดวอลนัท) ปอกหัวหอม ล้างและตัดเป็นก้อน เติมน้ำมันดอกทานตะวัน ต้มแครอท เมื่อมันได้ระบายความร้อนด้วยเปลือกและตะแกรงบนกระต่ายขูดหยาบ ต้มไข่ต้ม เย็นลง ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่อยู่ในชั้นบนจาน

1 ชั้น - ปลาเฮอร์ริ่ง 2 ชั้น - ถั่ว 3 ชั้น - ไข่ 4 ชั้นหัวหอม 5 ชั้น - แครอท

จาระบีด้านบนของสลัดกับมายองเนส โรยหน้าด้วยสมุนไพรและตกแต่งด้วยชิ้นแตงกวาสด คุณสามารถเสริมการตกแต่งด้วยแวดวงต้มแครอท นี้จะให้สลัดรูปลักษณ์เทศกาลมากขึ้นและสง่างาม จานพร้อมแล้ว

บูด appetit!

ให้แน่ใจว่าได้พยายามปรุงอาหารทั้งสองอย่างนี้ตัวเลือก อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นและร้อน "Herring in a doublet" และ "กุ้งสลัดในภาษาฝรั่งเศส" แน่นอนจะดึงดูดคุณและอาจกลายเป็นอาหารที่คุณชื่นชอบในครอบครัวของคุณ

</ p>