ไอศครีมหน้าแรก "ผลไม้น้ำแข็ง": สูตร

ไอศกรีม "ผลไม้น้ำแข็ง" เป็นที่รักของทั้งเด็กและวัยรุ่นผู้ใหญ่ ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียง แต่สดชื่นและอร่อย แต่ยังมีประโยชน์ หลังจากที่ทุกไอศครีมนี้เตรียมจากน้ำผลไม้และเยื่อกระดาษของผลไม้สุก เสน่ห์ทั้งหมดของขนมชิ้นนี้จะรู้สึกในช่วงฤดูร้อนเมื่ออากาศร้อนและอบอวลอยู่บนถนน

ร้าน "Fruit Ice" ดีหรือไม่ดี?

แต่น่าเสียดายที่ผู้ผลิตมีมากขึ้นย้ายออกไปเทคโนโลยีที่ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ ดังนั้นแปลกเพราะอาจเสียงไอศครีมที่ซื้อในร้านมักเป็นส่วนผสมของน้ำเชื่อมสังเคราะห์ที่มีรสชาติของผลไม้สีเทียมและรสชาติทางเคมี ดังนั้นจึงปรากฎว่าน้ำแช่แข็งที่ได้มานำคนไม่เพียง แต่เป็นอันตรายต่อ แต่ยังแคลอรี่ที่ไม่จำเป็น

ทำไมต้องเสียค่าใช้จ่ายสำหรับผลิตภัณฑ์ไร้ประโยชน์ ผู้หญิงจำนวนมากประสบความสำเร็จออกมาจากสถานการณ์ เพราะรู้วิธีทำไอศกรีมโฮมเมด (ผลไม้น้ำแข็ง) คุณสามารถโปรดครอบครัวได้ทุกวัน นอกจากนี้อาหารอันโอชะดังกล่าวจัดทำขึ้นค่อนข้างรวดเร็วและน้ำผลไม้ผลไม้และผลเบอร์รี่มีความเหมาะสมเป็นส่วนผสมเริ่มแรก

ไอศกรีมโฮมเมดด้วยมือของคุณเอง: เคล็ดลับที่มีประโยชน์บางอย่าง

เกี่ยวกับผลประโยชน์ของผลไม้และคุณค่าของพวกเขาสำหรับของเราสิ่งมีชีวิตกล่าวมาก วิธีการและจานเตรียมจากเยื่อกระดาษแช่เยือกแข็งของผลไม้แก้โรคจะไม่เพียง แต่ช่วยในการทำให้สดชื่นขึ้นในสภาพอากาศร้อน แต่ยังจะนำเสนอทั้งหมดที่มีประโยชน์ micro และ macronutrients ที่มีอยู่ในพวกเขา เนื้อหาแคลอรี่ต่ำของไอศครีมดังกล่าวจะเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่เป็นบวก เวลาในการเตรียมตัวเพื่อการรักษาที่เป็นประโยชน์และสดชื่นจะใช้เวลาสักหน่อย เพียงไม่กี่นาที - และของหวานอร่อยเกือบพร้อม ตอนนี้มันยังเหลืออยู่เท่านั้นที่จะหยุดมัน

วันนี้มีหลายวิธีการทำขนมนี้ พวกเขาสามารถแตกต่างกันในองค์ประกอบของส่วนผสมและระดับของความซับซ้อน อย่างไรก็ตามการเตรียมอาหารอันโอชะโฮมเมดแม้จะเป็นสูตรที่ซับซ้อนมากที่สุดก็จะไม่ทำให้เกิดปัญหามากหากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำหลายอย่างและไม่เบี่ยงเบนไปจากสูตรที่เสนอ แม้ว่าการปรับตัวบางอย่างถ้าเกี่ยวข้องกับการเลือกผลไม้หรือส่วนผสมของพวกเขาเป็นที่ยอมรับกันดีเนื่องจากมีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมไอศกรีมโฮมเมด แต่ไม่มีสูตรมาตรฐานสำหรับของหวานเช่นนี้

มีกฎต่างๆที่ควรปฏิบัติดังนี้:

• ก่อนปรุงอาหารผลไม้ควรล้างให้สะอาดและแห้ง
• ภาชนะที่ใช้ทั้งหมดต้องสะอาด
• ผลไม้และผลเบอร์รี่เช่น: เชอร์รี่, buckthorn ทะเล, มะนาว, แอปเปิ้ลส้ม ฯลฯ - สามารถมีรสเปรี้ยวได้ ก่อนที่คุณจะใส่ผลไม้ในราเพื่อแช่แข็งคุณต้องลอง หากมันฝรั่งบดบดหรือน้ำผลไม้ออกจะเปรี้ยวคุณต้องเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยหรือน้ำเชื่อมหวาน
• เพื่อปรับปรุงรสชาติของผลไม้และยังเร่งเวลาของการแช่แข็งในน้ำผลไม้หรือน้ำหนักผลไม้เพิ่มน้ำเชื่อมน้ำตาลซึ่งจะจัดทำขึ้นจากอัตราส่วนของ 100 กรัมน้ำตาลต่อ 500 กรัมของผลไม้ดิบ
• เพื่อเตรียมน้ำเชื่อมให้เข้านอนหม้อเล็ก ๆ ของปริมาณที่วัดได้จากน้ำตาลเพิ่มน้ำเล็กน้อยและนำไปต้ม ผัดสารละลายหวานนำมาต้มจนเดือดจนน้ำตาลละลายหมด น้ำเชื่อมเย็นผสมกับน้ำธรรมชาติเทลงในแม่พิมพ์และวางไว้ในช่องแช่แข็งประมาณ 20-30 นาที หลังจากที่ส่วนผสมได้แข็งขึ้นเล็กน้อยแท่งไม้สามารถวางไว้ในนั้นและปล่อยให้แช่แข็งได้อย่างสมบูรณ์

ขนมอร่อยจากน้ำผลไม้

การใช้น้ำผลไม้ธรรมชาติ - หนึ่งในที่สุดสูตรไอศกรีมทำที่บ้านง่ายๆ น้ำแข็งผลไม้ที่เตรียมโดยวิธีนี้จะเก็บรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการของผลไม้ ในการจัดเตรียมผลิตภัณฑ์ที่อร่อยสดชื่นและแคลอรี่ต่ำคุณต้องมีน้ำผลไม้ตามธรรมชาติและรูปแบบที่เหมาะสม หากต้องการคุณสามารถทำเป็นสีรุ้งหลากสีเติมและแช่แข็งภาชนะบรรจุของเครื่องดื่มจากธรรมชาติที่แตกต่างกันจากผลเบอร์รี่สุกและผลไม้ ข้อเสียเปรียบเท่านั้น - เพิ่มขึ้นในเวลาการปรุงอาหาร, tk ก่อนเทน้ำผลไม้ถัดไปให้รอให้ของเหลวก่อนหน้าแข็งตัว

ถ้าเราเกี่ยวข้องในกระบวนการ "การผลิต"เด็กและใส่กันไม่น้อยจินตนาการคุณจะได้รับไอศครีมของรูปแบบที่ผิดปกติมากที่สุดในรูปแบบของสัตว์เล็ก ๆ หลายสีเครื่องหมายดอกจันหรือทุกชนิดขององค์ประกอบ

ผสมผลไม้เล็ก ๆ แช่แข็ง

สำหรับการจัดทำของหวานแบบนี้ก็ได้ผลเบอร์รี่ในสวน: ราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ currants เชอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ ก่อนที่จะเตรียมพวกเขาคุณต้องนวดเล็กน้อยเพื่อให้น้ำผลไม้ปรากฏ ถ้าผลเบอร์รี่ดูเป็นกรดคุณสามารถเพิ่มน้ำเชื่อมเล็กน้อยเตรียมตัวล่วงหน้า มวลที่ได้จะถูกเติมลงในแม่พิมพ์และวางไว้ในตู้แช่แข็ง เวลาในการแช่แข็งอาจอยู่ในช่วง 4 ถึง 6 ชั่วโมง

มากมักจะในน้ำซุปข้นผลไม้เพิ่มน้ำเชื่อมมะนาวน้ำตาล การทำเช่นนี้บางส่วนของผลเบอร์รี่จะบดผ่านตะแกรงบิดผ่านเครื่องบดเนื้อหรือพื้นดินในเครื่องปั่นให้เพิ่มไม่กี่หยดน้ำมะนาวน้ำและน้ำตาล น้ำผลไม้น้ำตาลลวกนำไปต้มเดือดจนน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์และถูกทำให้เย็นลง น้ำเชื่อมที่ได้จะถูกเพิ่มลงในน้ำซุปข้นเบอร์รี่และผสมให้ละเอียด จากนั้นคลี่ด้วยรูปแบบและการแช่แข็งอย่าลืมติดไม้ใน 20 นาทีหลังจากเริ่มแช่แข็ง ด้วยสูตรไอศกรีมนี้น้ำแข็งผลไม้อร่อยมากและมีกลิ่นหอม ของหวานตกค้างได้อย่างรวดเร็วซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อมีเด็กที่ใจร้อนในบ้าน

ไอศกรีมผลไม้ที่มีโยเกิร์ต

เพื่อให้เป็นของหวานแสนอร่อยที่คุณต้องการให้ใส่โยเกิร์ตตามธรรมชาติโดยไม่มีสารเติมแต่งและน้ำผลไม้ชนิดใดก็ได้เช่นแอปเปิ้ลลูกพีชสีส้มองุ่นเป็นต้น ก่อนอื่นโยเกิร์ตต้องถูกตีอย่างทั่วถึง จากนั้นน้ำจะถูกเทลงในเนื้อโยเกิร์ตโปร่ง ส่วนผสมที่ได้จะถูกวางไว้ในแม่พิมพ์และทิ้งไว้ในตู้แช่แข็งประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้มวลแข็งตัว หลังจากนั้นน้ำแช่แข็งจะถูกเทลงบนโยเกิร์ตแช่แข็งและวางลงในตู้แช่แข็งอีกครั้งจนกว่าไอศกรีมจะถูกแช่แข็งอย่างสมบูรณ์ น้ำแข็งผลไม้ที่บ้านสามารถตกแต่งด้วยช็อกโกแลตหรือเศษมะพร้าว

อาหารอันโอชะที่ทำจากน้ำซุปข้นผลไม้

เป็นส่วนผสมหลักสำหรับขนมหวานแช่แข็งคุณสามารถใช้ผลไม้สดใด ๆ ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ล, พีช, แอปริคอต, ลูกแพร์, ลูกพลัมหรือขัดสีจนเรียบโดยใช้เครื่องปั่น หากมีความจำเป็นที่เยื่อไม้ส่งผลให้สามารถเพิ่มน้ำเชื่อมบางส่วนหรือไม่กี่หยดของน้ำมะนาว ส่วนผสมที่ถูกวางลงบนแม่พิมพ์และวางไว้ในตู้เย็นจนแข็งตัวสมบูรณ์ อนึ่งที่ได้รับไอศครีมโฮมเมด - น้ำซุปข้นผลไม้น้ำแข็งสุกและแช่แข็งในทางไม่นานและยากกว่าการทำความเย็นขนมอื่น ๆ จากความหลากหลายของผลไม้สุก รสชาติที่สวยงามของมันจะโปรดทุกครัวเรือน

ชิ้นผลไม้เพิ่มลงในไอศกรีม

ผลไม้น้ำแข็งกับผลไม้ - จานผิดปกติและอร่อยมาก ที่จะทำให้คุณต้องน้ำเชื่อมน้ำตาลซึ่งจะเร่งกระบวนการของการแข็งตัวของผลไม้ สำหรับนี้ใน 1 ถ้วยน้ำเดือดเพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะน้ำตาลและต้มน้ำเชื่อมเป็นเวลา 5 นาที เติมผลไม้ด้วยสารละลายร้อนและปล่อยให้เย็น จากนั้นมวลจะถูกวางไว้บนแม่พิมพ์และวางไว้ในการแช่แข็งเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง

แบบฟอร์มสำหรับไอศกรีมที่บ้าน

สูตรผลไม้น้ำแข็งมีมากมาย แต่ในสิ่งที่การปรุงอาหารขนมที่ยอดเยี่ยมนี้? รูปแบบพิเศษที่ซื้อในร้านแจกันต่างๆและ kremanki จะมาช่วย พวกเขาสามารถพบได้ในเกือบทุกสาขาที่เชี่ยวชาญในการขายสินค้าของใช้ในครัวเรือนหรือจาน อย่างไรก็ตามเมื่อไปที่ร้านค้าเหล่านี้เรามักไม่ค่อยจดจำเกี่ยวกับเรื่องลวงตาเช่นเป็นไอศกรีม ดังนั้นแทนพวกเขามักจะใช้ความหลากหลายของถ้วยพลาสติกและห้องอาบน้ำของโยเกิร์ตและนมเปรี้ยว หลายคนดัดแปลงแทนรูปแบบพิเศษเพื่อใช้ pasochki เด็กที่สะอาดสำหรับการเล่นใน sandbox แม้จะตลกก็ตาม - ทำให้ขนมหวานหลากสีในรูปแบบเช่นนี้ และสำหรับเด็กกระบวนการนี้เป็นวันหยุดจริง!