วิธีการทำไวน์ที่บ้านจากองุ่นขาว
วันนี้หลายคนเตรียมไวน์ที่บ้านขององุ่นขาว ประการแรกเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมและอร่อยมากและประการที่สองส่วนประกอบหลักขององุ่นนั่นคือองุ่นตอนนี้สามารถซื้อได้ง่ายในเมืองใด ๆ แม้แต่ในไซบีเรีย ควรสังเกตว่าถ้าทุกเบอร์รี่ไม่เหมาะสำหรับการบริโภคทุกคนสามารถทำไวน์ได้ที่บ้าน
ดังนั้นเพียงแค่ทำการจอง ถ้านี่เป็นครั้งแรกที่ทำไวน์ที่บ้านจากองุ่นขาวคุณควรทำตามสูตรแต่ละรายการ และคนเหล่านั้นที่ทำธุรกิจนี้อยู่แล้วสามารถทดลองได้
เราจะทำไวน์จากองุ่นขาวได้อย่างไร? ก่อนอื่นคุณต้องทำทุกอย่างที่คุณต้องการ นี่คือสิบกิโลกรัมขององุ่นและประมาณ 3 กิโลกรัมน้ำตาลทราย
เมื่อผลิตภัณฑ์พร้อมแล้วคุณสามารถทำได้ดำเนินการโดยตรงกับการทำอาหาร คุณต้องใช้องุ่นไม่เคยล้างมือขององุ่นและระมัดระวังเก็บผลเบอร์รี่จากพวกเขา เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่พวกเขาไม่ได้อาบน้ำ! มิฉะนั้นจะไม่มีการหมัก ดังนั้นหลังจากนั้นคุณจะต้องปราบปรามองุ่นในถังเคลือบฟัน สนใจโปรด! คุณจำเป็นต้องกดด้วยมือของคุณหรืออย่างน้อยที่สุดด้วยความสนใจ ผลเบอร์รี่ต้องถูกบดจนน้ำจำนวนมากปรากฏขึ้น
หลังจากนั้นคุณจะต้องครอบคลุมความสามารถของผ้ากอซและปล่อยให้เป็นเวลาประมาณห้าวันในความอบอุ่นเพื่อให้ได้น้ำหมัก มันเป็นสิ่งจำเป็นในการผสมมวลนี้วันละสองครั้งด้วยไม้พายไม้ หลังจากการหมักองุ่นที่หดหู่นั่นคือมันจะเพิ่มขึ้นก็จะเป็นสิ่งจำเป็นที่จะโยนมันลงไปในน้ำผลไม้ที่จะกองน้ำผลไม้แล้วบีบผลเบอร์รี่ผ่านผ้ากอซ หลังจากที่ผลองุ่นที่เป็นผลมาแล้วปอกเปลือกมีความจำเป็นต้องเทลงในขวดและเพื่อให้ครอบคลุมน้ำตาล ทั้งหมดต้องมีการผสมให้ละเอียด
อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่จุดสิ้นสุดของงาน ที่ลำคอของขวดที่คุณต้องใส่ถุงมือที่สะอาดทางการแพทย์นิ้วมือที่จะต้องมีการเจาะด้วยเข็มในหลายสถานที่และห่อไว้แน่นรอบ ๆ แถบยาง หลังจากนั้นไวน์ควรทิ้งไว้ประมาณ 3 สัปดาห์สำหรับการหมักที่อุณหภูมิห้อง มีความจำเป็นต้องตรวจสอบถุงมือ ต้องพองที่จุดเริ่มต้นของกระบวนการ นั่นคือเมื่อมันจะถูกเป่าออก - นี่คือสัญญาณที่แน่ใจว่าไวน์พร้อม
เมื่อยีสต์อยู่ที่ด้านล่างและไวน์จะกลายเป็นแสงคุณสามารถกรองทั้งหมดนี้ ควรมีการตรวจสอบอย่างใกล้ชิดในระหว่างการแยกเก็บเพื่อไม่ให้ยีสต์ร่วมกับไวน์ในขวด หลังจากการสูบน้ำเสร็จสมบูรณ์ขวดจะต้องมีการปิดผนึกด้วยตัวยึด
หลังจากนั้นไวน์ควรนำไปแช่เย็นและทิ้งไว้ประมาณสามสิบวัน ในช่วงเวลานี้จะต้องเทไวน์สามครั้งลงในขวดที่สะอาดทิ้งซากไว้ในขวดก่อนหน้านี้ แล้วจึงจำเป็นต้องทิ้งไวน์ไว้ในที่เย็น ๆ อีกเดือนหนึ่ง เฉพาะหลังจากที่มันสามารถลิ้มรส อย่างที่คุณเห็น - การทำไวน์ที่บ้านจากองุ่นขาวไม่ใช่สิ่งที่ยากลำบาก ต้องการส่วนผสมขั้นต่ำ แต่ต้องใช้ความอดทนสูงสุด คุณเพียงแค่ต้องทำตามสูตรและอดทนในเวลาที่เหมาะสม ไวน์จากโฮมเมดจากองุ่นขาวจะออกมาอร่อยจริงๆมีกลิ่นหอมและสวยงาม
</ p>
