สูตรโบราณที่ไม่เหมือนใคร ไวน์จาก Isabella ที่บ้าน

องุ่น Isabella ง่ายต่อการเจริญเติบโตเฉพาะในภาคใต้ แต่ยังอยู่ในละติจูดกลาง พืชเป็นเลิศและคำถามที่เกิดขึ้นจากสิ่งที่สามารถทำได้จากของเหลวมัด? แน่นอนว่าไวน์ การเตรียมไวน์จาก Isabella เป็นกระบวนการที่น่าสนใจและผลลัพธ์จะเป็นที่พอใจของทุกคน

เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ในการช่วยเก็บองุ่นในฤดูหนาวและเก็บผลเบอร์รี่สำหรับไวน์และน้ำผลไม้

ในช่วงฤดูหนาวที่ค่อนข้างอบอุ่นภูมิภาคมอสโกสำหรับช่วงเวลาของสภาพอากาศหนาวเย็นไม่สามารถลบออกจากการสนับสนุนและทำให้ลดความยุ่งยาก กรณีนี้เกิดขึ้นหากปลูกต้นกล้าที่ด้านใต้ของบ้านหรือโครงสร้างอื่นที่จะครอบคลุมเถาจากลมหนาว เหล้าองุ่นขององุ่นในเลนกลางจะสุกไปถึงช่วงกลางเดือนกันยายน จากผลเบอร์รี่คุณสามารถไม่เพียง แต่ทำ compotes และกินพวกเขาสด แต่ยังเตรียมเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมที่ผิดปกติ รู้สูตรไวน์จาก Isabella ที่บ้านเป็นเรื่องง่ายในการเตรียม กระบวนการนี้เริ่มต้นด้วยการแยกแปรงออกจากเถาวัลย์ สิ่งสำคัญคือไม่ต้องล้างพวงหมูป่าจะหมักได้ดีกว่า เพื่อหลีกเลี่ยงการระคายเคืองของผิวมือผลเบอร์รี่ถูกเก็บในถุงมือยาง

การจัดเตรียม

ผลไม้จะถูกแยกออกจากพวงและกดด้วยความช่วยเหลือของกดหรือบดเพื่อให้ได้เยื่อกระดาษ เครื่องคั้นน้ำผลไม้เพื่อการนี้ไม่สามารถใช้งานได้เนื่องจากในกรณีนี้กระดูกจะได้รับการแบ่งอย่างประณีตซึ่งจะทำให้รสชาติของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายแย่ลง

Mezgu วางในภาชนะที่เตรียมไว้ไม่ได้ไปด้านบนเนื่องจากของเหลวจะเคลื่อนที่และเพิ่มขึ้น คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้ จานที่มีผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปใส่ในที่อุ่น 3-4 วัน เครื่องบดจะถูกขยับเป็นระยะเพื่อให้สารสีและฟอกหนังมีการกระจายอย่างเท่าเทียมกัน

เปิดไวน์ "ไวน์จาก Isabella in the Home"เงื่อนไข "คุณจะเห็นว่าเยื่อกระดาษควรผ่านกรองและผ้าโปร่งหรือตะแกรง ต้องเทลงบนขวดแก้ว ถ้ามีตราประทับน้ำแบบพิเศษจะติดตั้งที่คอ ถ้าไม่เช่นนั้นถุงมือยางที่เจาะเข้าไปในหลายตำแหน่งด้วยเข็มผอมก็เหมาะสมด้วยเช่นกัน

เพื่อให้ไวน์อร่อยจาก Isabella สูตรมันเสนอในขั้นตอนนี้จะเพิ่มน้ำตาล เพื่อให้ได้ไวน์กึ่งแห้ง, น้ำตาลใส่ในหลายขั้นตอน 70 กรัมต่อ 1 ลิตรจะต้องเทที่จุดเริ่มต้นของการหมักแล้ว - ที่สี่เจ็ดและสิบวัน - 200 กรัมต่อ 10 ลิตรสาโท

ความคาดหมาย

เมื่อถุงมือหยุดพองแล้ว,การหมักที่ใช้งานเสร็จสิ้นแล้ว ตอนนี้ไวน์ถูกระบายออกมาอย่างนุ่มนวล (ไม่มีตะกอน) ด้วยท่อหรือท่อ ถุงมือหรือสลักเกลียวติดตั้งอยู่ด้านบนอีกครั้งและจะมีการถ่ายโอนผลิตภัณฑ์เพื่อการหมักใหม่ไปยังที่เย็นตัวอย่างเช่นในห้องใต้ดินก่อนฤดูหนาว เป็นคำแนะนำเหล่านี้ที่ให้สูตร ไวน์จาก Isabella ที่บ้านจะพร้อมภายในเดือนมกราคมถึงเดือนกุมภาพันธ์ จากนั้นก็สามารถบรรจุขวดและสนุกกับความสุข เก็บไว้ในที่เย็นเป็นเวลาสามปี

นี่คือสูตรสำหรับ "ไวน์จาก Isabella" ที่บ้านมันค่อนข้างง่ายในการปรุงอาหาร และด้วยเหตุนี้คุณจะได้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีมวลสารที่มีประโยชน์ ไวน์นี้ไม่ได้เปรียบเทียบกับเครื่องดื่มหลายประเภทที่มีชื่อคล้ายกัน นอกจากนี้ยังจะเป็นอิสระสำหรับผู้ปลูกองุ่นอีกด้วย