สลัดคลาสสิก "Mimosa": ทุกอย่างเป็นเรื่องง่ายและอร่อย!

Mimosa ... อะไรที่คุณเชื่อมโยงกับคำนี้? วันที่ 8 มีนาคม? ผู้หญิงคนนั้น? ดอกไม้? และสลัด! สลัดคลาสสิกที่งดงาม "Mimosa" มีอยู่ในตารางเทศกาลสำหรับทุกวินาทีของรัสเซีย ทำไมทุกวินาที? และทั้งหมดเป็นเพราะบางคนไม่ทราบวิธีการปรุงอาหาร แต่ทุกอย่างเพื่อให้ง่ายและอร่อย!

ดังนั้นถ้าคุณตัดสินใจที่จะทำผลงานการทำอาหารใหม่บทความจะบอกขั้นตอนพื้นฐาน

สลัดผักโขม: องค์ประกอบ

อาหารจานเด็ดประกอบด้วยมันฝรั่งต้มแครอทหัวหอมปลากระป๋องไข่ต้มมายองเนสและเครื่องเทศข้าวต้ม

สลัดคลาสสิก "Mimosa": การเตรียมส่วนผสม

เกี่ยวกับสี่หัวของมันฝรั่งขนาดกลางและสองแครอทขนาดกลางล้างออกใต้น้ำไหล ใส่ผักในกระทะเติมน้ำเพื่อให้เนื้อหาทั้งหมดถูกปกคลุมด้วยของเหลวปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม เวลาในการหุงต้มประมาณ 15 นาทีหลังจากเดือด

สี่ไข่ต้มอย่างหนัก ผักเย็นภายใต้น้ำเย็น (อย่างรวดเร็ว), ทำความสะอาดไข่ขาวแยกออกจากไข่แดง

ปลากระป๋อง (ปลาทูน่าปลาทูน่าปลาแซลมอนสีชมพู ฯลฯ ) วางบนจานหรือตัดบอร์ดบดในน้ำซุปข้นด้วยส้อม

ทำความสะอาดหลอดเล็ก ๆ สับผักและลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมส่วนเกิน จากนั้นใส่ในกระชอนและล้างออกด้วยน้ำเย็น หอมสับละเอียด

สลัดคลาสสิก "Mimosa": ความแตกต่างของการทำอาหาร

จานวางไว้ในชั้นแต่ละอันต้องหล่อลื่นด้วยมายองเนส ปลาที่มีการปนเปื้อนควรผสมทันทีด้วยมายองเนส ดังนั้นการจับปลาที่มีชั้นถัดไปจะดีขึ้น นอกจากนี้คุณสามารถผสมผสานทุกชั้นด้วยมายองเนสก่อนปล่อยให้สลัดแช่มากขึ้นและเร็วขึ้น

จำนวนไข่ต้องมีอย่างน้อยสี่ หัวหอมยังใช้สำหรับมือสมัครเล่นครึ่งหนึ่งของผักจะเพียงพอ

สลัดคลาสสิก "Mimosa": การทำอาหาร

ครึ่งถ้วยข้าวต้มใส่ในแม่พิมพ์และปิดด้วยมายองเนส

เตรียมปลาไว้บนชั้นข้าวและยังมีมายองเนส อาหารกระป๋องปลาประมาณสองร้อยกรัมซึ่งเป็นเนื้อหาของโถมาตรฐาน

จากนั้นให้ห่อปลาด้วยสีเขียวหรือหอมใหญ่พร้อมกับพริกไทยดำและมายองเนสเล็กน้อย

ยอดโรยด้วยมวลโปรตีนขูด, ปกคลุมด้วยซอส

ชั้นถัดไปเป็นแครอทขูดซึ่งควรจะดัดแปลงเล็กน้อย

ทั้งหมดยังปกคลุมด้วยมายองเนสแจกจ่ายมันอย่างสม่ำเสมอด้วยความช่วยเหลือของไม้พายการทำอาหารหรือส้อม

เม็ดสีขูดเป็นชั้นสุดท้าย

สลัดคลาสสิก "Mimosa": ข้อสรุป

หลังจากปรุงอาหารสลัดสามารถตกแต่งได้สาขาของพืชพรรณ นอกจากนี้ควรใส่ในตู้เย็นซึ่งจะแช่ประมาณครึ่งชั่วโมง หากต้องการไข่แดงไม่ซีดจางคุณควรปิดแผ่นอาหารด้วยฟิล์มอาหารหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับชั้นสุดท้าย

คุณสามารถให้บริการจานทั้งหมดหรือบางส่วนตัดเป็นชิ้นแยกต่างหาก

ตอนนี้คุณรู้วิธีการเตรียมสลัด "Mimosa" บูด appetit!