วิธีการปรุงอาหารเป็ดในเตาอบ: คำแนะนำสำหรับแม่บ้าน
เป็ดสามารถปรุงสุกได้ด้วยวิธีที่ต่างกันให้ทุกคน เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อื่น ๆ คุณสามารถทอดปรุงอาหารสตูว์อบ โดยวิธีการที่เนื้อเป็ดจำนวนมากจะได้รับการชื่นชอบเนื้อไก่ ภายนอกเนื้อเป็ดดูมืดกว่าไก่และนอกจากนี้ดูเหมือนว่าน่าพอใจมากขึ้น จานที่พบมากที่สุดคือเป็ดกับแอปเปิ้ล สำหรับเรื่องนี้จะนำมาซึ่งผลไม้ของพันธุ์หวานและเปรี้ยว นอกจากนี้เป็ดเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งกะหล่ำปลีตุ๋นเห็ดบัควีทเชอร์รี่แครนเบอร์รี่และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมาย
มีหลายวิธีที่จะทำอาหารเป็ดในเตาอบกับแอปเปิ้ลเนื่องจากจานนี้เป็นที่นิยมมากที่สุด สำหรับเขาแอปเปิ้ลที่ดีที่สุดคือ Antonovka
ดังนั้นเราควรจะอาศัยอยู่ในรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารเป็ดในเตาอบ
สิ่งแรกที่ต้องเริ่มต้นคือเลือกดีๆเป็ด ควรเป็นอย่างแรกเนื้อสะอาดและแน่นอนสด เงื่อนไขที่จำเป็นที่สองคือเท่ากันตึงแอปเปิ้ลขนาดใหญ่ พวกเขาต้องใช้เวลาประมาณเจ็ดร้อยกรัม นอกจากนี้ควรใช้ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะเนยละลายพริกไทยเกลือแพนเค้กผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
เพื่อเริ่มต้นกับเป็ดต้องเค็มและพริกไทย ตัดแอปเปิ้ลลงในชิ้นส่วนขณะถอดแกน จากนั้นคุณจะต้องเป็ดกับแอปเปิ้ล หลังจากนั้นรูของเป็ดควรจะเย็บด้วยด้ายที่แข็งแรง ทุกคนไม่ได้รู้วิธีการปรุงอาหารเป็ดในเตาอบหรือมากกว่าวิธีการใส่อย่างถูกต้อง ในถาดอบควรวางเป็ดไว้ที่ด้านหลังและตามด้วยหน้าท้อง ที่ด้านล่างเทน้ำเล็กน้อยเพื่อระเหย ขณะที่เป็ดจะแดงขึ้นก็จะต้องหันไปหาทุกทิศทุกทางและรดน้ำด้วยน้ำผลไม้และไขมันที่หลั่งออกมา หลังจากนั้นประมาณหนึ่งชั่วโมงเป็ดจะพร้อม ตอนนี้คุณจำเป็นต้องดึงด้ายระมัดระวังเอาแอปเปิ้ลและกระจายไปทั่วเป็ดตัดเป็นชิ้น สิ่งสุดท้ายที่ต้องทำก็คือการตกแต่งเป็ดด้วยสีเขียว
วิธีการปรุงอาหารเป็ดในเตาอบและแม้กระทั่งในฟอยล์,หลายคนอาจจะลืมไปแล้ว หลักการทำอาหารทำได้ง่ายมาก ตอนแรกก็เป็นแบบดั้งเดิมที่จะผสมพริกไทยดำและเกลือและโรยผสมเป็ดนี้ทุกด้าน แอปเปิ้ลยังอยู่ในเป็ด จากนั้นควรใส่กระดาษฟอยล์และปิดแน่นทุกด้านเพื่อป้องกันการรั่วซึมของไขมันและน้ำผลไม้ เตาอบร้อนมาก เป็ดถือที่อุณหภูมิสูงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วลดไฟและอบอีกสองชั่วโมง
ความเต็มใจของเป็ดสามารถกำหนดได้โดยการเจาะรูด้วยไม้จิ้มฟัน การปรากฏตัวของของเหลวที่ชัดเจนแสดงถึงความพร้อมที่สมบูรณ์
หลายคนจะสนใจวิธีการทอดเป็ดในเตาอบที่มีส้ม นี่เป็นสูตรดั้งเดิมมากและในเวลาเดียวกันที่น่าสนใจ
ต้องใช้เป็ดที่มีน้ำหนักหนึ่งและครึ่งกิโลกรัม และคุณจำเป็นต้องมีสองส้มฉ่ำหนึ่งพวงองุ่นโดยไม่ต้องหลุมประมาณเจ็ดสิบกรัมของเนยและเกลือ
เป็ดต้องล้างให้สะอาดและสับชิ้น แล้วเพิ่มชิ้นส่วนและทอดพวกเขา ด้วยสีส้มตัดความเอร็ดอร่อยและตัดเปลือกด้วยหลอดบางและเอาชนะด้วยน้ำเดือด ชิ้นส้มตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากการประมวลผลสีส้มคุณสามารถดูแลขององุ่น: มันเป็นอย่างดีล้างผลเบอร์รี่ที่แยกออกจากสาขา
เป็ดหรือชิ้นค่อนข้างใส่ในชามเทด้านบนของน้ำที่เหลือหลังจากทอด คุณสามารถใช้ที่นอนได้ องุ่นที่มีสีส้มวางไว้รอบ ๆ เป็ดแล้วทุกอย่างก็โรยด้วยเปลือกส้ม หลังจากผ่านขั้นตอนนี้ไปแล้วจะครอบคลุมอาหารที่มีฝาปิดและอบประมาณครึ่งชั่วโมง การให้บริการเป็ดบนโต๊ะเป็นที่น่าพอใจในจานที่เตรียมไว้ ดังนั้นจะดูน่ารับประทานมากขึ้น
บางคนกังวลเรื่องการทอดเป็ดค่ะเตาอบสนิมสีน้ำตาลทอง คุณสามารถใช้ปรุงรสสำหรับสัตว์ปีกในระหว่างการปรุงอาหาร มันเป็นสิ่งจำเป็นเท่านั้นที่จะตะแกรงซากเป็ดจากทุกด้านและเป็นเบเกอรี่อย่างต่อเนื่องเทเป็ดกับไขมัน ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องเทศและเกลือเสริมอีกต่อไป ในรูปแบบที่เสร็จสมบูรณ์ซากจะมีเปลือกสีเหลืองสดใสน่ารื่นรมย์
</ p>
